밥버거
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1. 본문
밥버거는 햄버거 모양으로 만든 한국식 주먹밥의 일종입니다. 빵 대신 밥을 사용하여 만들며, 두 덩이의 밥 사이에 다양한 속재료를 넣어 만듭니다.
특징:
- 간편성: 햄버거처럼 간편하게 먹을 수 있어 식사 대용으로 좋습니다.
- 저렴한 가격: 밥과 다양한 속재료를 저렴한 가격에 즐길 수 있어, 특히 학생들에게 인기가 많습니다.
- 다양한 맛: 김치, 참치, 치즈, 햄, 불고기 등 다양한 속재료를 활용하여 여러가지 맛을 낼 수 있습니다.
- 휴대성: 햄버거처럼 포장되어 있어 휴대가 간편합니다.
역사:
- 1980~1990년대 노량진, 신림동 고시촌에서 바쁜 고시생들을 위해 노점상에서 판매하던 메뉴에서 비롯되었습니다.
- 2011년 봉구스밥버거가 프랜차이즈화 되면서 전국적으로 인기를 얻게 되었습니다.
- 2013-2014년에 전성기를 맞았으며, 이후 인기가 다소 감소했지만 여전히 학원가 등에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
만드는 방법:일반적으로 밥에 참기름, 소금 등으로 간을 하고, 김가루를 섞어 밥을 준비합니다. 볶은 김치, 참치 마요네즈, 단무지, 햄, 치즈 등 원하는 속재료를 준비하여 밥 사이에 넣어 햄버거 모양으로 만들면 됩니다.
참고:
- 밥버거는 라이스버거와 비슷하지만, 밥이 부스러지기 쉬워 주먹밥에 더 가깝습니다.
- 업체에서는 밥버거를 일종의 주먹밥으로 광고하기도 합니다.
- 봉구스밥버거가 대표적인 밥버거 프랜차이즈이며, '봉구스 파우더'라는 전용 조미료를 사용하는 것이 특징입니다.
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