백진주
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1. 본문
백진주는 쌀 품종의 하나입니다. 다음은 백진주 쌀에 대한 정보입니다:
- 특징: 멥쌀과 찹쌀의 중간 성분으로, 찰기가 있고 고소한 맛이 납니다. 흰 쌀알이 뽀얗고 윤기가 흐르는 모습이 진주와 같다고 하여 백진주라는 이름이 붙여졌습니다.
- 조리법: 밥을 지을 때 물에 불리지 않고 일반 쌀보다 물을 10% 정도 적게 사용해야 더 맛있습니다.
- 장점: 밥이 쉽게 상하지 않고, 식어도 딱딱해지지 않아 김밥 등에 사용하기 좋습니다.
- 인기 지역: 경북 안동 지역의 안동백진주쌀이 가장 인기 있습니다.
- 제품: 안동농협 백진주쌀, 백진주 경기미 쌀 등 다양한 제품이 있습니다. (10kg, 20kg 등)
| 백진주 - [영화]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 영화 정보 | |
| 제목 | 백진주 |
| 국가 | 한국 |
| 감독 | 김명제 |
| 제작 | 김경준 |
| 각본 | 구목동 |
| 출연 | 최무룡, 주증녀, 도금봉, 박노식 |
| 음악 | 김대현 |
| 촬영 | 임원직 |
| 편집 | 김명제 |
| 시간 | 100분 |
| 언어 | 한국어 |
| 개봉 | 1959년 |
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