시모바시라

1. 개요

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• 미야게가시 - 모나카
  모나카는 찹쌀가루로 만든 얇은 껍질 속에 앙금을 채운 일본의 전통 과자이며, 팥소를 주로 사용하고 아이스크림이나 지역 특산물을 활용한 형태로도 발전했다.
• 미야게가시 - 카스도스
  카스도스는 16세기 남만 무역을 통해 일본에 전해진 고급 과자로, 카스테라의 "카스"와 포르투갈어 "doce"의 "도스"에서 유래되었으며, 히라도 번에서 귀하게 여겨져 외부 반출이 금지되기도 했다.
• 일본의 과자 - 포키
  포키는 일본 글리코에서 1966년 출시한 막대 과자에 초콜릿을 코팅한 과자로, 손에 묻지 않도록 끝부분에 초콜릿을 묻히지 않았으며, 다양한 맛과 지역 특산물을 활용한 제품이 있고, 일부 국가에서는 다른 이름으로 판매되며, 한국에서는 롯데글리코를 통해 판매된다.
• 일본의 과자 - 친스코
  오키나와현의 전통 과자인 친스코는 류큐 왕조 시대 왕족과 귀족들이 즐기던 고급 과자로, 중국과 일본의 과자 제조 기술이 융합되어 탄생했다는 설이 있으며, 현재는 오키나와를 대표하는 토산품으로 자리 잡았다.