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아세토락트산

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1. 개요

아세토락트산은 발린, 류신, 아이소류신 생합성의 초기 단계를 담당하는 물질이다. 아세토락트산은 2개의 케토아이소발레르산에 의해 생성된다.

아세토락트산 - [화학 물질]에 관한 문서
일반 정보
(S)-아세토락트산
IUPAC 이름(2S)-2-하이드록시-2-메틸-3-옥소뷰탄산
다른 이름α-아세토락트산
식별 정보
CAS 등록번호71698-08-3
UNIIRTS9ADR29A
펍켐(PubChem)440878
켐스파이더(ChemSpider) ID389710
ChEBI18409
표준 InChI1S/C5H8O4/c1-3(6)5(2,9)4(7)8/h9H,1-2H3,(H,7,8)/t5-/m0/s1
표준 InChIKeyNMDWGEGFJUBKLB-YFKPBYRVSA-N
SMILESO=C(C)[C@](O)(C(=O)O)C
InChIInChI=1S/C5H8O4/c1-3(6)5(2,9)4(7)8/h9H,1-2H3,(H,7,8)/t5-/m0/s1
특성
분자식C5H8O4
위험성

참조

[1] 서적 The Lactic Acid Bacteria: The genera of lactic acid bacteria Springer
[2] 서적 Applied dairy microbiology CRC Press
[3] 서적 The Lactic Acid Bacteria: The genera of lactic acid bacteria https://books.google[...] シュプリンガー
[4] 서적 Applied dairy microbiology https://books.google[...] CRCプレス
[5] 서적 The Lactic Acid Bacteria: The genera of lactic acid bacteria https://books.google[...] Springer
[6] 서적 Applied dairy microbiology https://books.google[...] CRC Press



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