유부 (홍의후)

1. 본문

유부(油腐)는 두부를 기름에 튀긴 음식으로, 일본어로는 아부라아게(油揚げ)라고 합니다.
유부 요리:

• 유부초밥: 유부 안에 조리한 밥을 넣어 만든 음식입니다. 일본에서는 이나리즈시라고 부르며, 에키벤(역에서 파는 도시락) 중 가장 저렴한 종류 중 하나입니다.
• 유부 우동: 일본에서는 키츠네 우동이라고도 하며, 우동에 썰어 넣은 유부를 얹은 음식입니다.
• 유부 된장국: 미소시루에 미역과 함께 유부를 넣어 끓인 국입니다.
• 유부볶음: 유부와 어묵, 채소 등을 함께 볶아 만든 반찬입니다.
• 유부 미트볼: 유부 안에 다진 고기 등을 넣어 만든 요리입니다.
• 버섯 유부밥: 유부와 버섯을 함께 넣어 만든 밥입니다.
• 닭가슴살 유부초밥: 닭가슴살과 채소를 다져 넣어 만든 유부초밥으로, 다이어트 음식으로도 좋습니다.
• 아게이(阿給): 대만 단수이 지역의 음식으로, 유부에 당면을 넣고 특유의 소스를 끼얹어 먹는 요리입니다.

• 서양에서는 유부를 Fried Tofu라고 부릅니다.
• 중국어로는 '튀긴 두부'라는 의미의 작두부(炸豆皮, zhádòufu) 또는 유작두부(油炸豆皮, yóuzhádòufu)라고 부릅니다.

• 홍의락: 정치인. '홍의'라는 단어가 포함되어 있습니다.
• 홍시후: 축구 선수.
• 홍은후: 전주기전대학 축구 선수.
• 홍이: 영화 제목.
• 홍의(紅衣): 한국 전통 복식에서 붉은색 옷을 의미합니다.