카르타
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1. 개요
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| 카르타 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 음식 종류 | 말 창자 요리 |
| 기원 | 카자흐족 |
| 다른 이름 | 카르타 카зы (러시아어) карта (러시아어) |
| 조리 정보 | |
| 주재료 | 말 창자 |
| 조리 방법 | 말 창자를 깨끗이 청소한다. 창자 안에 양념한 말 지방을 채워 넣는다. 창자 양 끝을 묶는다. 삶거나 훈제한다. |
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