파가

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파에 대한 질문에 답변드리겠습니다. 파는 백합과 파속에 속하는 식물로, 학명은 Allium fistulosum L.입니다. 영어로는 Welsh onion, Spring onion, Green onion 등으로 불리며, 중국에서는 총(蔥)이라고 합니다.
주요 특징:

• 여러해살이 식물: 원산지는 중국 서부로 추정되며, 동양에서는 예로부터 중요한 채소로 재배되어 왔습니다. 하지만 서양에서는 거의 재배되지 않습니다.
• 맛과 생김새: 대부분의 양파보다 맛이 더 부드럽습니다. 마늘, 샬롯, 부추, 중국 양파 등과 가까운 친척 관계입니다. 높이는 60cm 정도까지 자라며, 땅속줄기(인경)는 굵지 않고 수염뿌리가 사방으로 퍼집니다.
• 잎: 지상 15cm 정도 되는 곳에서 5~6개의 잎이 자랍니다.
• 한약재: 파는 한약재로도 쓰이며, 총백, 총실(총자), 총엽, 총화, 총수, 총즙 등의 다양한 이름으로 불립니다.

• 파(杷)는 긴 자루 끝에 빗처럼 여러 갈래의 가시를 달아 놓은 농기구로, 갈아 놓은 논밭의 흙바닥을 고르는 데 사용됩니다. 쇠로 만들면 쇠스랑이라고도 불립니다. 무기로 사용될 때는 파(鈀)라고 하며, 중국 무기 중 폴암의 일종입니다.