프란체스코 일리
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1. 개요
프란체스코 일리(1892-?)는 오스트리아-헝가리 제국의 티미쇼아라에서 태어나 경제학을 공부한 후 제1차 세계 대전에 참전했다. 전쟁 후 트리에스테에 정착하여 커피 로스팅 회사를 다녔으며, 1933년 증기 대신 가압수를 사용하는 최초의 자동 커피 머신인 '일레타'를 발명하고, 이를 기반으로 일리 카페(illycaffè)를 설립했다. 일리는 갓 볶은 커피의 품질을 유지하기 위한 포장 기술을 개발했으며, 그의 아들 에르네스토 일리가 회사의 경영권을 승계했다.
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| 프란체스코 일리 - [인물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 본명 | 일리 페렌츠 |
| 출생일 | 1892년 10월 7일 |
| 출생지 | 오스트리아-헝가리, 헝가리 |
| 사망일 | 1956년 |
| 사망 장소 | 트리에스테, 이탈리아 |
| 국적 | 헝가리, 이탈리아 |
| 모교 | 테메슈바르 피아리스타 김나지움 |
| 직업 | 기업인, 발명가 |
| 알려진 업적 | 일리 창립자, 일레타 (커피 머신) 발명가 |
| 배우자 | 비토리아 |
| 자녀 | 에르네스토, 헤다 |
| 어머니 | 알로이시아 뢰슬러 |
| 아버지 | 야노시 일리 |
| 친척 | 리카르도 일리 (손자), 안드레아 일리 (손자) |
2. 프란체스코 일리의 생애
프란체스코 일리는 오스트리아-헝가리의 티미쇼아라 출신으로, 제1차 세계 대전 참전 후 이탈리아 트리에스테에 정착하여 커피 관련 사업에 종사했다. 그는 커피 품질 유지 방법을 개발하고 현지 커피 제조업체와 협력하기도 했다.
1933년, 일리는 자신의 커피 회사인 일리 카페(illycaffè)를 설립했으며,[1] 증기 대신 가압수를 사용하는 최초의 자동 커피 머신 '일레타(Illetta)'를 발명했다. 이는 오늘날 사용되는 에스프레소 머신의 전신으로 평가받는다.[2]
그의 아들이자 식품 화학자인 에르네스토 일리(Ernesto Illy) (1925–2008)가 아버지의 뒤를 이어 커피 회사의 경영권을 인수했으며, 현재 일리 카페는 3대째 일리 가문에 의해 경영되고 있다.[3]
2. 1. 초기 생애
프란체스코 일리는 오스트리아-헝가리의 티미쇼아라(현재 루마니아 티미쇼아라)에서 중산층 가정의 아들로 태어났다. 그의 아버지는 헝가리인 목수였던 야노스 일리(János Illy)였고, 어머니 알로이시아 뢰슬러(Aloisia Rössler)는 도나우 슈바벤족 출신이었다. 그는 티미쇼아라에서 경제학을 공부했으며, 중등학교를 졸업한 후에는 빈으로 이주하여 두 개의 큰 트란실바니아 회사에서 근무했다.22세가 되던 해인 1914년, 그는 징병되어 오스트리아-헝가리 육군에 입대했고, 제1차 세계 대전 기간 동안 여러 전선에서 복무했다. 특히 크라스니크 전투와 이손초 전투 등에 참전했다. 군 복무 중 그는 은 및 철 공로 십자 훈장을 받았고, 1917년에는 동 무공 훈장과 카를 부대 십자 훈장을 수여받았으며, 상사 계급까지 진급했다.
전쟁이 끝나고 트리아농 조약이 체결된 후, 그는 이탈리아 트리에스테에 있는 누이에게 가서 머물렀다. 그곳에서 그는 트리에스테 출신의 여성과 결혼했으며, 코코아빈과 커피 로스팅을 다루는 회사에서 일자리를 구했다. 이후 그는 갓 볶은 커피의 품질을 유지하여 다른 지역으로 배송할 수 있는 자신만의 방법을 개발했고, 현지 커피 제조업체인 하우스브란트(Hausbrandt)와 제휴 관계를 맺기도 했다. 트리에스테에서 그는 이탈리아-아일랜드계 피아노 교사인 비토리아 베르그(Vittoria Berg)를 만나 재혼했으며, 슬하에 두 자녀를 두었다.
2. 2. 제1차 세계 대전 참전
프란체스코 일리는 22세에 징병되어 오스트리아-헝가리 육군에 입대했다. 그는 1914년부터 제1차 세계 대전의 거의 모든 전선에서 복무했으며, 특히 크라스니크 전투와 이손초 전투에 참전했다. 전쟁 중 공로를 인정받아 은 및 철 공로 십자 훈장을 수여받았고, 1917년에는 동 무공 훈장과 카를 부대 십자 훈장을 받았다. 그의 최종 계급은 상사였다.2. 3. 트리에스테 정착과 결혼
제1차 세계 대전과 트리아농 조약 체결 이후, 일리는 트리에스테에 있는 누이와 함께 머물며 정착했다. 그는 코코아빈과 커피 로스팅을 다루는 회사에서 일하기 시작했다. 일하는 동안 그는 갓 볶은 커피의 품질을 유지하여 다른 지역으로 배송할 수 있는 방법을 개발했으며, 현지 커피 제조업체인 하우스브란트(Hausbrandt)와 제휴하기도 했다. 트리에스테에서 그는 이탈리아-아일랜드 혈통의 피아노 교사인 비토리아 베르그(Vittoria Berg)를 만나 결혼했고, 두 사람 사이에는 두 명의 자녀가 태어났다.3. 일리카페 설립
제1차 세계 대전 이후 이탈리아 트리에스테에 정착한 프란체스코 일리는 코코아빈과 커피 로스팅 관련 회사에서 일하며 경험을 쌓았다. 그는 커피 품질 유지를 위한 자신만의 방법을 개발했으며, 이를 바탕으로 1933년 일리 카페(illycaffè)를 설립했다.[1] 일리카페는 이후 아들인 식품 화학자 에르네스토 일리(Ernesto Illy)(1925–2008)가 경영권을 이어받았으며, 현재는 3대째 일리 가문이 운영하고 있다.[3]
3. 1. 일레타 개발
1933년 일리는 일리 카페(illycaffè)를 설립했고,[1] 증기 대신 가압수를 사용하는 방식을 적용해 최초의 자동 커피 머신인 '일레타(Illetta)'를 발명했다. 이 기계는 오늘날 사용되는 에스프레소 머신의 시초로 평가받는다.[2]3. 2. 커피 포장 기술 혁신
제1차 세계 대전 이후 이탈리아 트리에스테로 이주한 프란체스코 일리는 코코아빈과 커피 로스팅을 다루는 회사에서 경력을 쌓았다. 그는 이 경험을 바탕으로 갓 볶은 커피의 품질과 향을 오랫동안 보존할 수 있는 혁신적인 포장 기술을 개발했다. 이 포장 기술 덕분에 커피를 로스팅한 현장이 아닌 다른 지역으로도 신선도를 유지하며 운송 및 유통하는 것이 가능해졌고, 이는 당시 커피 유통 방식에 큰 변화를 가져왔다.4. 에르네스토 일리의 경영 승계
프란체스코 일리의 아들이자 식품 화학자인 에르네스토 일리(1925년–2008년)가 커피 회사의 경영권을 인수했으며, 현재는 3대째 일리 가문이 경영하고 있다.[3]
참조
[1]
뉴스
Crisis in a Coffee Cup
https://money.cnn.co[...]
Fortune magazine
2009-12-09
[2]
뉴스
Coffeehouses as Fashion Boutiques; Selling Cachet by the Cup
https://www.nytimes.[...]
The New York Times
2006-12-26
[3]
웹사이트
Magyar Kávékirály, Aki Világmárkát Alkotott: Illy Ferenc Története
https://www.ujsagmuz[...]
2021-05-12
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