헛개나무
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1. 개요
헛개나무는 낙엽 활엽수 교목으로, 10~30m까지 자라며, 7월에 크림색의 양성화를 맺고, 가을에 흑자색 열매가 열린다. 헛개나무는 동아시아 온대에 분포하며, 헛개나무, 털헛개나무, 중국헛개나무 등의 종류가 있다. 헛개나무는 숙취 해소, 간 보호에 효과가 있으며, 열매자루는 식용으로 사용되고, 목재는 건축 및 가구에 사용된다. 또한, 재조림을 통해 유칼립투스를 대체할 수 있는 수종으로도 주목받고 있다.
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| 헛개나무 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학명 | Hovenia dulcis Thunb. |
| 이명 | Hovenia dulcis Thunb. f. latifolia (Nakai ex Y.Kimura) H.Hara (1954) |
| 속 | 헛개나무속 (Hovenia) |
| 명칭 | |
| 한국어 이름 | 헛개나무 |
| 일본어 이름 | 켄포나시 (玄圃梨), 히로하켄포나시 |
| 영어 이름 | Japanese raisin tree, oriental raisin tree |
| 로마자 표기 | Heotgaenamu |
| 분류 | |
| 계 | 식물계 |
| 문 | 관다발식물 |
| 강 | 속씨식물 |
| 목 | 장미목 |
| 과 | 갈매나무과 |
| 속 | 헛개나무속 |
| 종 | 헛개나무 |
| 품종 | |
| 품종 | 오우곤켄포나시 H. d. f. deviata |
2. 특징
헛개나무는 드물게 관목으로, 키가 10~30m까지 자라는 낙엽수이다. 가지는 갈색 또는 흑자색이며, 털이 없고(무모) 눈에 잘 띄지 않는 피목이 있다. 윤기 나는 크고 뾰족한 잎을 가졌다.
낙엽활엽수의 교목으로,[13] 수피는 암회색이며, 성목에서는 세로로 얕게 갈라지고 얇게 벗겨지며, 노목에서는 세로 그물 모양이 된다.[13] 수피가 잘 벗겨지는 것은 아사다의 수피와 닮았다.[13] 어린 나무의 수피는 세로로 줄무늬가 있다.[13] 일년생 가지는 짙은 보라색으로 윤기가 있으며, 피목이 많다.[13] 잎은 잎 가장자리가 약간 안쪽으로 말리고 물결치며, 톱니가 있다.
7월에 작은 크림색의 양성화를 맺는다. 핵과는 식용 가능한 꽃자루(육질의 과실자루) 끝에 나타나며, 이는 일종의 부과이다. 초여름(6 - 7월)에 담황록색의 작은 꽃이 취산꽃차례를 이루며 핀다.
가을에 지름 7 - 10mm 의 구형 열매가 흑자색으로 익는다. 동시에 그 밑동의 검은 열매자루 부분이 비슷한 굵기로 부풀어[13][15], 배처럼 달콤해져 먹을 수 있으며, 야생 동물도 좋아한다.[13]
하쿠비신이나 너구리에게 먹히는 피식형 산포 수종으로, 분포 범위를 확대하고 종자의 발아율이 상승한다.[15]
겨울눈은 난형이나 구형을 한 인아이며, 2 - 5장의 아린에 싸여 있으며, 안쪽의 아린은 털이 밀생한다.[13] 가지 끝에 가정아를 붙이고, 곁눈은 어긋나며 잎자국에 하나씩 생긴다.[13] 때로는 잎자국 위에 둥근 과축이 떨어진 흔적이 있다.[13] 잎자국은 V자형이며, 관속 흔은 3개 생긴다.[13]
2. 1. 종류
낙엽이 지고 넓은 잎을 가진 활엽수(闊葉樹)이며 평균적으로 높이가 10m~17m로 8m를 넘으므로 교목(喬木)에 속한다. 동아시아 온대에 몇 종이 있다.- 헛개나무
- 털헛개나무
: 혼슈, 시코쿠에는 헛개나무와 매우 유사한 종이 많이 자란다. 잎 뒷면, 꽃차례, 열매에 털이 있고 잎의 모양(두껍고 톱니가 무딘)으로 헛개나무와 구별되지만, 마찬가지로 이용된다.
- 중국헛개나무
2. 2. 분포 및 서식
한국에서는 중부 이남의 깊은 산이나 높은 산까지 해발 50~800m 고지의 자갈이 많은 곳이나 계곡가 양지 쪽에 주로 자라며 일본, 중국 등에도 분포한다.[8][9] 일본에서는 홋카이도의 오쿠시리 섬, 혼슈, 시코쿠, 큐슈까지 분포하며,[13] 산지의 계류(溪流)를 따라 있는 비탈면에 자생한다. 정원 등에 심어지기도 한다.[13]태국에서 헛개나무는 비교적 희귀하며, 해발 1,075~1,250m 사이의 1차 저산지 상록수림의 계곡에서 주로 발견된다. 그러나 헛개나무는 재조림을 위해 일반적으로 심어지는 ''유칼립투스'' 종을 대체할 수 있는 30가지 잠재 수종 중 하나로, 생태적 균형을 해치지 않으면서 빠른 성장에 대한 수요를 충족시킬 수 있다.[8][9] 헛개나무는 유칼립투스와 거의 같은 속도로 자라며, 3년 안에 6m 높이에 이른다.[8] 헛개나무의 주요 장점 중 하나는 나무의 생장 형태가 근처에서 다른 종의 재생을 가능하게 한다는 것이다. 또한, 헛개나무는 씨앗과 열매를 먹는 여러 종류의 조류와 포유류를 끌어들이는 것으로 알려져 있다.[10] 이러한 과정은 동물의 생물 다양성을 증진시키는 것 외에도 부식질화를 통해 토양 비옥도 개선에 기여한다.[8]
2. 3. 생김새
넓은 잎 큰키나무로 줄기가 곧으면서도 조금 굽어져서 키 10~17m 정도로 자란다. 보통은 10m 정도 된다. 가지가 위로 뻗어 위쪽이 둥그스름해진다. 줄기껍질은 논바닥처럼 갈라지고 열매가 울룩불룩하다. 지름이 한 아름이나 자랄 수 있는 큰 나무다. 목재는 연한 갈색을 띠고, 아름다운 무늬를 갖고 있으며 단단하기까지 하다. 잎은 어긋나기로 달리고, 커다란 타원형으로 손바닥 크기만 하며, 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 꽃은 흰빛의 작은 꽃이며, 초여름에 꽃대의 아래에서부터 시작하여 위로 피어 올라간다.- 잎: 가지에 길이 8~15cm 정도의 잎이 어긋나게 달린다. 끝은 뾰족한 타원형이며 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 좌우의 잎맥은 3~5쌍이다. 앞면에 털이 없다. 뒷면은 연한 녹색을 띠고 잎맥에 잔털이 있거나 없다. 가을에 노랗게 물든다.
- 꽃: 6~7월에 가지 끝이나 잎 달린 자리에 녹색 빛 도는 흰색으로 핀다. 끝마다 마주 갈라지는 꽃대가 나와 각 마디와 끝에 지름 7mm 정도의 꽃이 달린다. 한 꽃에 암술과 수술이 함께 나오며 암술은 1개, 수술은 5개다. 꽃잎은 5장이다.
- 열매: 9~10월에 열매자루가 울룩불룩하게 살이 찐 지름 8mm 정도의 작은 단지 모양의 열매가 검붉은 색으로 여문다. 단단한 핵으로 싸인 씨앗이 있으며 달다. 겨울에도 가지에 매달려 있다. 열매는 갈색이 돌며 굵은 콩알만 한 크기로 열리는데, 이를 받치고 있는 열매자루가 멋대로 부풀어 서로 연결되어 괴상하게 생겼다. 열매가 익을 무렵이면 열매자루는 새끼손가락 굵기 정도로 굵어지면서 울퉁불퉁하고 꾸불꾸불한 갈색의 꽈배기 모양으로 서로 뒤엉켜 있다. 동그란 열매는 어디에 숨었는지 찾기 어렵다.
- 줄기껍질: 어린 나무는 갈색이나 회갈색을 띠고 밋밋하다. 묵을수록 어두운 갈색이 되고 논바닥처럼 직사각형으로 거칠게 갈라진다.
- 줄기 속: 가장자리는 노란빛 도는 밝은 갈색을 띠며 안쪽에 노란 갈색의 넓은 심이 있다. 한가운데에는 흰 갈색의 작고 무른 속심이 있다. 속껍질은 노란 갈색을 띠며 독성이 있다. 비교적 연한 편이다.
- 가지: 햇가지는 갈색빛 도는 녹색을 띠다가 점차 갈색이 된다. 묵으면 회갈색을 띤다.
- 겨울눈: 아래가 넓고 가운데가 불룩한 넓은 원뿔 모양이다. 갈색을 띠며 허연 잔털로 덮여 있다.
나무는 드물게 관목이며, 키가 10~30m까지 자라는 낙엽수이다. 가지는 갈색 또는 흑자색이며, 무모하고 눈에 잘 띄지 않는 피목이 있다. 윤기 나는 잎은 크고 뾰족하다. 헛개나무는 7월에 작은 크림색의 양성화를 맺는다. 핵과는 식용 가능한 꽃자루 (육질의 과실자루) 끝에 나타나며, 이는 일종의 부과이다.
낙엽활엽수의 교목이다.[13] 수피는 암회색이며, 성목에서는 세로로 얕게 갈라지고, 얇게 벗겨지며, 노목에서는 세로 그물 모양이 된다.[13] 수피가 잘 벗겨지는 것은 아사다의 수피와 닮았다.[13] 어린 나무의 수피는 세로로 줄무늬가 있다.[13] 일년생 가지는 짙은 보라색으로 윤기가 있으며, 피목이 많다.[13] 잎은 잎 가장자리가 약간 안쪽으로 말리고 물결치며, 톱니가 있다.
겨울눈은 난형이나 구형을 한 인아이며, 2 - 5장의 아린에 싸여 있으며, 안쪽의 아린은 털이 밀생한다.[13] 가지 끝에 가정아를 붙이고, 곁눈은 어긋나며 잎자국에 하나씩 생긴다.[13] 때로는 잎자국 위에 둥근 과축이 떨어진 흔적이 있다.[13] 잎자국은 V자형이며, 관속 흔은 3개 생긴다.[13]
3. 이용
헛개나무는 식용, 약용, 목재 등 다양한 용도로 이용된다.
헛개나무 과병(열매자루)에서 추출한 활성 화합물은 숙취 해소, 간경화 방지 등에 효과가 있다.[5] 디히드로미리세틴의 자연적인 공급원이며 주로 잎, 줄기, 껍질에서 발견된다.[4] 전통 한국 전통 의학에서 열, 기생충 감염, 완하제, 간 질환 치료, 숙취 치료 등에 사용되어 왔다.[5] 또한, 만성 질환을 예방하고 치료하는 약으로, 그리고 피부를 UV로 인한 손상과 노화로부터 보호하는 능력 때문에 스킨케어 제품으로도 사용된다.[6][7]
목재는 섬세하고 단단하여 건축 및 고급 가구 제작에 사용된다.
3. 1. 식용
어린잎은 데쳐서 쌈으로 먹거나 소금물에 절여 장아찌로 만들어 먹는다. 추출액과 분말은 음료, 차, 환, 국수 등 다양한 식품에 이용된다. 열매는 한약재로 쓰이며, 민간에서는 잎, 줄기, 열매로 만든 차를 황달, 지방간, 간경화증, 위장병, 대장염 등에 사용한다.[2]열매자루는 불규칙하게 울퉁불퉁하며 단맛이 나고, 술을 썩히는 작용이 있다고 한다. 과주를 담그거나 약용으로 주독을 제거하는 데 쓰여 경제성이 있다. 果柄중국어(과병)이 붙은 과실이나 종자는 지구자, 뿌리는 지구근, 나무껍질은 지구목피, 수간중의 액즙은 지구목즙, 잎은 지구엽이라 하며 약용한다.
본초강목에는 헛개나무가 술을 썩히는 작용이 있으며, 생즙은 술독을 풀고 구역질을 멎게 한다고 기록되어 있다.
열매자루는 달콤하고 향긋하며 생으로 먹거나 익혀 먹을 수 있다. 말린 것은 건포도와 비슷하며, 씨앗, 가지, 어린 잎의 추출물은 꿀[2]을 대체하여 와인과 사탕을 만드는 데 사용된다.
잎의 추출물에는 항단맛 활성을 나타내는 호둘신이라는 배당체가 함유되어 있다.[3] 잎이나 수피를 달여 차처럼 마시기도 한다. 헛개나무 추출물[18]에는 알코올 냄새 억제 효과가 있다는 보고도 있으며[19], 츄잉껌 등에 이용된다.[20]
열매는 민간요법에서 숙취에 효과가 있다고 알려져 있다.[16][17]
살이 찐 과자루는 식용으로 사용되며, 배와 같은 단맛과 아삭한 식감이 있다.
3. 2. 약용
헛개나무 과병(열매자루)에서 추출한 열매의 활성 화합물은 숙취 해소, 간경화 방지에 효과가 있다.[5] 어린잎은 데쳐서 쌈으로 먹거나 생것을 소금물에 삭혀 장아찌로 담가 먹는다. 또한 추출액과 분말 등을 이용한 다양한 식료품(음료, 차, 환, 국수 등)이 있다. 열매는 한약재로 이용하며, 민간에서는 잎, 줄기 및 열매로 만든 차를 황달, 지방간, 간경화증, 위장병 및 대장염 등에 사용한다.열매자루는 달콤하고 향긋하며 생으로 먹거나 익혀 먹을 수 있다. 말린 것은 건포도와 비슷하게 생겼고 맛이 난다. 씨앗, 가지, 어린 잎의 추출물은 꿀[2]을 대체하여 와인과 사탕을 만드는 데 사용된다.
잎의 추출물에는 항단맛 활성을 나타내는 호둘신이라는 배당체가 함유되어 있다.[3] 잎에 포함된 배당체 호르신에는 단맛을 느끼지 못하게 하는 성질이 있다.
헛개나무는 항산화 특성을 가진 디히드로미리세틴의 자연적인 공급원이며 주로 나무의 잎, 줄기, 껍질에서 발견된다.[4] 한국 전통 의학에서 열, 기생충 감염, 완하제, 간 질환 치료, 그리고 숙취 치료에 사용되어 왔다.[5] 또한, 만성 질환을 예방하고 치료하는 약으로, 그리고 피부를 UV로 인한 손상과 노화로부터 보호하는 능력 때문에 스킨케어 제품으로도 사용된다.[6][7]
열매는 민간요법에서 숙취에 효과가 있다고도 한다.[16][17] 이 효용은 디히드로미리세틴이라고 불리는 화합물에 기인한다는 연구가 발표되었다.[17] 헛개나무 추출물[18]에는 알코올 냄새 억제 효과가 있다는 보고도 있으며[19], 헛개나무 추출물은 츄잉껌 등에 이용된다.[20]
3. 3. 목재
헛개나무 목재는 섬세하고 단단하여 건축 및 고급 가구 제작에 사용된다.[4] 건축재, 기구재, 악기재, 선박재, 조각재 등 다양한 용도로 활용된다.3. 4. 기타 이용
어린잎은 데쳐서 쌈으로 먹거나 생것을 소금물에 삭혀 장아찌로 담가 먹는다. 추출액과 분말 등을 이용한 다양한 식료품(음료, 차, 환, 국수 등)이 있다. 열매는 한약재로 이용하며, 민간에서는 잎, 줄기 및 열매로 만든 차를 황달, 지방간, 간경화증, 위장병 및 대장염 등에 사용한다.[2]열매자루는 불규칙하게 울퉁불퉁하며 단맛이 나 먹을 수 있고, 술을 썩히는 작용이 있다고 한다. 열매자루는 달기 때문에 식용으로 하고 과실주를 담그기도 하며, 약용으로 주독을 제거하는 데 쓰이므로 경제성이 있는 나무이다. 다육성의 과병(果柄)이 붙은 과실이나 종자는 지구자, 근(根)은 지구근, 나무껍질은 지구목피, 수간 중의 액즙(液汁)은 지구목즙, 잎은 지구엽이라 하며 약용한다.
목재는 건축재, 기구재, 악기재, 선박재, 조각재 등 용도가 다양하다. 공원수, 녹음수, 가로수로 개발하면 좋다. 열매자루는 달콤하고 향긋하며 생으로 먹거나 익혀 먹을 수 있다. 말린 것은 건포도와 비슷하게 생겼고 맛이 난다. 씨앗, 가지, 어린 잎의 추출물은 꿀을 대체하여 와인과 사탕을 만드는 데 사용된다.[3] 잎의 추출물에는 항단맛 활성을 나타내는 호둘신이라는 배당체가 함유되어 있다.[4]
목재는 섬세하고 단단하며 건축 및 고급 가구에 사용된다. 헛개나무는 항산화 특성을 가진 디히드로미리세틴의 자연적인 공급원이며 주로 나무의 잎, 줄기, 껍질에서 발견된다.[5] 전통 중국 의학, 한국 전통 의학, 일본 한방 의학에서 열, 기생충 감염, 완하제, 간 질환 치료, 그리고 숙취 치료에 사용되어 왔다.[6] 또한, 만성 질환을 예방하고 치료하는 약으로, 그리고 피부를 UV로 인한 손상과 노화로부터 보호하는 능력 때문에 스킨케어 제품으로도 사용된다.[7][8] 정원수로 사용된다. 살이 찐 과자루는 식용으로 사용되며, 배와 같은 단맛과 아삭한 식감이 있다.
열매는 민간요법에서 숙취에 효과가 있다고도 한다.[17][18] 이 효용은 디히드로미리세틴이라고 불리는 화합물에 기인한다는 연구가 발표되었다.[18] 잎이나 수피를 달여 차처럼 마시기도 한다. 잎에 포함된 배당체 호르신에는 단맛을 느끼지 못하게 하는 성질이 있다. 헛개나무 추출물[19]에는 알코올 냄새 억제 효과가 있다는 보고도 있으며,[20] 헛개나무 추출물은 츄잉껌 등에 이용된다.[21]
4. 재조림
태국에서 헛개나무는 비교적 희귀하며, 해발 1075m~1250m 사이의 1차 저산지 상록수림 계곡에서 주로 발견된다. 그러나 헛개나무는 재조림을 위해 일반적으로 심어지는 유칼립투스 종을 대체할 수 있는 30가지 잠재 수종 중 하나로, 생태적 균형을 해치지 않으면서 빠른 성장에 대한 수요를 충족시킬 수 있다.[8][9]
헛개나무는 태국에서 유칼립투스와 거의 같은 속도로 자라며, 3년 안에 6m 높이에 이른다.[8] 주요 장점 중 하나는 헛개나무의 생장 형태가 근처에서 다른 종의 재생을 가능하게 한다는 것이다. 또한, 헛개나무는 씨앗과 열매를 먹는 여러 종류의 조류와 포유류를 끌어들이는 것으로 알려져 있다.[10] 이러한 과정은 동물의 생물 다양성을 증진시키는 것 외에도 부식질화를 통해 토양 비옥도 개선에 기여한다.[8]
참조
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