흰떡국수

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흰떡국수는 멥쌀을 주재료로 만든 쌀국수의 일종입니다. 떡으로 만들기 때문에 툭툭 끊기는 베트남 쌀국수와 달리 매우 쫀득쫀득한 식감을 가지고 있습니다.
흰떡국수:

정의: 떡을 가늘게 만든 국수로, 한국의 쌀국수입니다.
재료: 멥쌀
식감: 쫀득쫀득함
활용:
신선로
잡탕
설렁탕
냉면

흰떡국수는 국수사리 대신 사용하면 국수보다 더 맛있다고 하며, 잡탕이나 냉면에 사용해도 좋습니다.

흰떡국수 - [음식]에 관한 문서
기본 정보
이름	흰떡국수
나라	한국
나라별 요리	한국 요리
종류	떡, 쌀국수
조리 정보
재료 정보
주 재료	쌀가루
영양 정보 (1인분 기준)
기타 정보

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