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가두리

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목차

1. 개요

가두리는 잡은 물고기를 신선하게 유지하기 위해 사용되는 시설로, 어획물을 운반하는 동안 보관하거나, 양식, 레저 낚시 등에 활용된다. 과거에는 어획물을 배에 싣고 이동하는 동안 사용되었으며, 스웨덴에서는 장어를 보관하기 위해 대형 가두리가 사용되기도 했다. 오늘날에는 냉장 및 냉동 기술의 발달로 사용 빈도가 줄었지만, 레저 낚시, 양식업 등 다양한 분야에서 활용되고 있다. 가두리는 설치 장소, 재질, 형태에 따라 분류되며, 해상, 담수, 육상 가두리가 존재한다. 한국에서는 넙치, 조피볼락, 참돔 등을 가두리 양식하며 수산물 생산에 기여하고 있다.

2. 역사

가두리는 원래 잡은 물고기를 어획물을 실은 배가 항구에 도착할 때까지 신선하게 유지하는 데 매우 중요했다.[4] 가두리는 어부들이 어장에서 생선 시장까지 이동하는 동안 배 뒤에 끌 수 있었으며, 이러한 이동은 최대 반나절까지 걸릴 수 있었다.[5]

2. 1. 전통적인 가두리

과거에는 잡은 물고기를 항구까지 신선하게 운반하기 위해 가두리가 필수적이었다.[4] 가두리는 어부들이 어장에서 생선 시장까지 이동하는 동안 배 뒤에 끌고 다닐 수 있었으며, 이러한 이동은 최대 반나절까지 걸릴 수 있었다.[5] 스웨덴 블레킹에에서는 장어를 저장하기 위해 대형 가두리가 사용되기도 했는데, 크기가 3.75m x 1.33m x 0.8m에 달했고 약 2ton의 장어를 담을 수 있었다. 이 가두리는 장어를 살려두기 위해 물 순환이 좋은 지역에서 육지로부터 약 100m 정도 떨어진 곳에 닻을 내렸다.[6] 연승 낚시를 위한 살아있는 미끼를 보관하는 데는 작은 가두리가 사용되기도 했다.[4]

가두리는 배 안에 내장될 수도 있었으며, 때로는 배의 중요한 부분이 되기도 했다.[4] 선체에 있는 작은 구멍을 통해 물이 순환하는 우물이 중간에 있는 어선은 웰 스맥으로 알려져 있다.[7][8]

오늘날 이러한 목적으로 사용되는 가두리는 일반적으로 냉장 및 냉동으로 대체되었다.[9]

2. 2. 현대의 가두리

오늘날에는 전통적인 가두리 대신 냉장 및 냉동 기술이 널리 사용된다. 현대의 가두리는 주로 레저 낚시꾼들이 사용하며, 플라스틱 그물이나 금속으로 대량 생산된다.[11][12] 스웨덴,[13][14][15] 및 호주와 같은 일부 국가에서는 사용이 법률과 규정을 통해 규제된다.[16]

현대 낚시 보트는 종종 일체형 가두리를 갖추고 있다. 이러한 가두리는 보트 내에 내장되어 있으며, 물과 공기 펌프를 사용한 순환 시스템을 통해 물을 신선하게 유지하고 산소 공급한다. 이러한 종류의 가두리를 활어조라고 한다.[17][18]

3. 종류

가두리는 설치 장소, 재질, 형태에 따라 다양하게 분류할 수 있다. 주로 참돔, 방어(잿방어), 잿방어, 농어, 자바리, 넙치, 잉어 등의 어류와, 보리새우, 닭새우, 전복, 소라, 문어 등 고급 어패류를 일시적으로 사육한다.[21]

최근에는 그물 가두리를 이용하여 어류 양식이나 밑밥용 멸치 축양 등을 하기도 하며, 음식점에서도 점내에 가두리를 설치하기도 한다.[21] [23]

3. 1. 설치 장소에 따른 분류

가두리는 해수 지역에서는 수심이 얕은 해안(해상 가두리)에, 담수 지역에서는 호소·저수지 등에 설치된다.[21] 육상에 설치하는 가두리(육상 가두리)도 있다.[22]

3. 2. 재질 및 형태에 따른 분류

가두리는 재질과 형태에 따라 다음과 같이 나눌 수 있다.[21]

  • 상자 가두리
  • 바구니 가두리
  • 배 가두리
  • 굴착 가두리
  • 그물 가두리

4. 현대적 사용

현대에는 가두리가 양식업, 음식점, 레저 낚시 등 다양한 분야에서 활용되고 있다.

4. 1. 양식업

최근에는 그물 가두리를 이용하여 어류 양식이 활발하게 이루어지고 있다.[21] 참돔, 방어(잿방어), 넙치, 잉어 등 다양한 어종이 가두리에서 양식된다.[21] 밑밥용 멸치를 축양하는 데에도 가두리가 사용된다.[21]

4. 2. 음식점

일부 음식점에서는 생선의 신선도를 유지하기 위해 점내에 가두리를 설치하기도 한다.[23]

4. 3. 레저 낚시

레저 낚시꾼들은 잡은 물고기를 보관하기 위해 가두리를 사용한다.[11][12] 가두리는 주로 플라스틱 그물이나 금속으로 대량 생산된다.[11][12] 스웨덴,[13][14][15] 호주와 같은 일부 국가에서는 사용이 법률과 규정을 통해 규제된다.[16]

5. 기타

가두리 집은 상업적인 연어 염장을 위해 건설된 작은 건물이나 헛간으로, 그물과 어업 장비를 보관하는 데에도 사용된다.[3] 스코틀랜드 보울리에는 바이 로바트 다리 가두리 집이 있으며, 지정 건축물로 지정되어 있다.[10]

참조

[1] 웹사이트 Fisheries management (general) regulations 2007-reg 3 http://www.austlii.e[...] Australasian Legal Information Institute 2015-11-12
[2] 뉴스 Sumpad sump i sumpen http://www.svd.se/su[...] 2003-04-06
[3] 서적 An Etymological Dictionary of the Scottish Language https://books.google[...] W. Tait 1840
[4] 웹사이트 Ovanligt träföremål i vår frågelåda http://www.murberget[...] Länsmuseet Västernorrland 2013-08-22
[5] 웹사이트 History https://www.leroysea[...] Lerøy
[6] 웹사이트 Fisksump/ålsump från Truseryd http://www.blekingem[...] Blekinge museum
[7] 웹사이트 Åländsk fisksump http://www.tugboatla[...] tugboatlars.se
[8] 웹사이트 Well smack for driftnet fishing K. 1213 De tre brødre from Kalvehave http://www.fimus.dk/[...] Fisheries and Maritime Museum, Esbjerg
[9] 서적 Freezing and refrigerated storage in fisheries http://www.fao.org/d[...] Food and Agriculture Organization of the United Nations 1994
[10] 웹사이트 By Lovat Bridge Corf House, Beauly http://www.britishli[...] BritishListedBuildings
[11] 웹사이트 Fisksump http://www.malco.se/[...] Malco
[12] 웹사이트 Strömmings sköljare metall http://sumpansfiske.[...] Sundbybergs Sportfiske
[13] 웹사이트 Generella villkor https://www.fiskekor[...] Sveriges Sportfiske- och Fiskevårdsförbund
[14] 웹사이트 Fiskelag (1993:787) https://www.notisum.[...] Notisum AB
[15] 웹사이트 Fiskeregler i havet http://www.lansstyre[...] County administrative boards of Sweden
[16] 웹사이트 Fisheries (General) Regulations 2000 http://www.legislati[...] Government of Australia
[17] 웹사이트 Hur man installerar en fisktanks Aerator Pump http://www.drelkins.[...] Drelkins
[18] 웹사이트 Arvor 250 AS http://www.gbm.se/pr[...] GBM Marin AB
[19] Kotobank 活魚倉
[20] 웹사이트 漁獲（ぎょかく）された魚の管理はどのように行っていますか。：農林水産省 https://www.maff.go.[...] 2023-10-06
[21] 웹사이트 生け簀 https://kotobank.jp/[...]
[22] 뉴스 マグロの持続可能な利用を資源保護と完全養殖で目指す キハダ稚魚の海面生簀での飼育成功 https://www.jst.go.j[...] 近畿大学・科学技術振興機構（JST）・国際協力機構（JICA） 2015-09-24
[23] 뉴스 都会のど真ん中にある「魚釣りができる居酒屋」に行ってみた！ 魚が賢すぎて笑った http://rocketnews24.[...] ロケットニュース 2012-02-15
[24] 서적 우리말 풀이사전 서해문집


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