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백세주

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1. 개요

백세주는 전통적인 방식으로 양조되며 인삼 향이 은은하게 나는 술이다. 부드러운 맛이 특징이며, 구이 등 매운 한국 음식과 함께 섭취된다. 1992년 지봉유설이라는 이름으로 처음 출시되었으며, 1997년 백세주 브랜드가 출시되었다. 국순당에서 전통 레시피를 변형하여 더 넓은 시장을 공략하고 있다.

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백세주 - [음식]에 관한 문서
기본 정보
종류약주
기원한국
주재료찹쌀
알코올 도수알코올 도수 정보 없음
제조사제조사 정보 없음
유통사유통사 정보 없음
명칭
한국어백세주
한자百歲酒
로마자 표기Baekseju

2. 역사

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3. 특징

백세주는 인삼 향이 은은하게 나면서 부드러운 맛을 낸다.[1] 구이 등 매운 요리와 잘 어울리지만, 소주맥주보다 구식으로 여겨져 인기가 덜하다.

3. 1. 제조 방법

국순당의 백세주 브랜드는 더 넓은 시장에 판매하기 위해 전통 레시피를 변형하여 일부 조정과 새로운 재료를 사용했다.[1] 이 제품은 1992년에 지봉유설이라는 이름으로 처음 출시되었다.

3. 2. 맛과 향

'''백세주'''는 전통적인 방식으로 양조되며, 인삼 향이 은은하게 나면서 부드러운 맛을 낸다.[1]

한국 음식의 주요 맛인 '''구이''' 및 기타 매운 요리와 함께 자주 섭취된다. 그러나 백세주는 소주맥주보다 더 구식으로 여겨지며 인기가 덜하다.

3. 3. 어울리는 음식

'''백세주'''는 전통적인 방식으로 양조되며, 인삼 향이 은은하게 나면서 부드러운 맛을 낸다.[1] 구이를 비롯한 매운 한국 음식과 잘 어울린다. 그러나 소주맥주에 비해 오래된 술로 여겨져 인기가 덜하다.

참조

[1] 웹사이트 Welcome to Kook Soon Dang http://www.ksdb.co.k[...] 2009-03-21
[2] 웹인용 보관된 사본 http://www.sportsnin[...] 2012-02-08



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