보리 커피

1. 개요

보리 커피는 볶은 보리로 만든 카페인이 없는 음료이다. 이탈리아어로는 "오르조"라고 불리며, 에스프레소와 유사한 형태로 즐길 수 있다. 이탈리아에서는 자동판매기에서 쉽게 찾아볼 수 있으며, 이베로아메리카에서는 커피보다는 보리차에 가까운 음료로 존재한다. 카로, 페로, 바클리컵 등 다양한 이름으로 판매되며, 최근에는 이탈리아산 볶은 보리가 미국과 영국으로 수입되고 있다.

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