슬라이더 (음식)
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1. 개요
슬라이더는 원래 화이트 캐슬 (레스토랑)에서 판매한 작은 햄버거를 지칭하는 용어로 시작되었으며, 이후 작은 빵에 다양한 재료를 넣어 만든 샌드위치를 통칭하는 용어로 사용된다. 용어의 기원은 불분명하지만, 햄버거가 쉽게 미끄러지듯 넘어간다는 설과, 화이트 캐슬에서 음식을 도자기 위에서 미끄러뜨려 제공했다는 설이 있다. 슬라이더는 패스트푸드 체인점 화이트 캐슬에서 처음 사용했으며, 1993년부터 2009년까지 "Slyder"라는 철자 변형을 상표로 등록하기도 했다. 현재는 애피타이저나 아뮤즈 부슈로 제공되기도 한다.
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| 슬라이더 (음식) - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
| 종류 | 샌드위치 |
| 기원 | 미국 중서부 |
| 주재료 | 빵(슬라이더 빵), 속재료 (예: 햄버거 패티) |
| 제공 온도 | 따뜻하게 제공, 다양한 치즈, 채소 및 조미료와 함께 제공 |
| 분류 | 햄버거 |
| 영양 정보 | |
| 칼로리 | 알 수 없음 |
| 활용 | |
| 용도 | 애피타이저, 아뮤즈 부슈, 또는 주요리 |
2. 역사
"슬라이더"라는 이름은 미국의 패스트푸드 체인점인 화이트 캐슬에서 처음 사용한 것으로 알려져 있다. 화이트 캐슬은 양파를 곁들인 작은 버거를 이렇게 불렀으며, 이후 다른 레스토랑에서도 작은 햄버거나 슬라이더 빵으로 만든 작은 샌드위치를 가리키는 말로 사용하게 되었다. 슬라이더는 애피타이저나 아뮤즈 부슈로 제공되기도 한다.[11]
2. 1. 유래
"슬라이더"라는 이름은 처음에는 화이트 캐슬 레스토랑에서 판매하던 양파를 곁들인 작은 버거를 지칭하는 데 사용된 것으로 여겨진다.[3] 이후 이 용어는 다른 레스토랑에서도 사용되었으며,[4] 보통 작은 햄버거를 묘사하는 데 사용되지만, 슬라이더 빵으로 만든 작은 샌드위치를 묘사하는 데 사용되기도 한다. 화이트 캐슬은 이후 철자를 변형한 "Slyder"를 상표로 등록하고 1985년부터 2009년 사이에 사용했다.[5]"슬라이더"라는 용어의 어원은 불확실하다. 음식 역사가 조지 모츠는 이 용어에 대한 두 가지 기원 이야기를 제시했다.
"슬라이더"라는 단어의 역사는 두 가지 이야기가 있는데, 둘 다 화이트 캐슬에서 유래되었다. 하나는 햄버거가 너무 작아서 목구멍으로 쉽게 미끄러져 들어간다는 것이다. 이것이 가장 명백한 선택이다. 또 다른 선택은 내가 더 좋아하는 이야기인데, 옛날에 화이트 캐슬은 일종의 쇼와 같았다. 가게에 들어가면 흰 종이 모자와 깨끗한 흰색 앞치마를 두른 두세 명의 남자가 카운터 뒤에 서 있었다. 그들은 당신을 맞이했고, 마치 즐겁고 행복한 분위기였다. 만약 당신이 카운터에 앉아 있었다면, 그들은 당신을 위해 햄버거를 만들었을 것이다. 모든 것은 도자기 위에 올려져 나왔고, 그들은 햄버거를 카운터 위로 미끄러뜨려 당신에게 전달했다. 그래서 그 햄버거는 '슬라이더'로 알려지게 되었다. 화이트 캐슬은 두 가지 이야기를 모두 좋아하며, 특별히 선호하는 이야기는 없다.
"슬라이더"라는 단어는 처음에는 작은 햄버거를 의미했지만, 이윽고 비슷한 크기의 "슬라이더 롤"이라는 빵을 사용하는 샌드위치라면 무엇이든 이렇게 불리게 되었다.[7][8]。
이 단어는 패스트푸드 체인점인 화이트 캐슬이 만들어냈다. 1921년부터 이 명칭을 사용했다.[9] 1993년부터 2009년까지는 철자를 조금 바꾼 "Slyder"를 상표 등록했다.[10]
2. 2. 상표 등록
화이트 캐슬은 "Slyder"라는 철자 변형을 상표로 등록하여 1985년부터 2009년 사이에 사용했다.[5]3. 특징
"슬라이더"라는 이름은 처음에는 화이트 캐슬 레스토랑의 양파를 곁들인 작은 버거를 묘사하기 위해 사용된 것으로 여겨진다.[3] 이후 이 용어는 다른 레스토랑에서도 사용되었으며,[4] 보통 작은 햄버거를 묘사하는 데 사용되지만, 슬라이더 빵으로 만든 작은 샌드위치를 묘사하는 데 사용되기도 한다. 화이트 캐슬은 이후 철자 변형인 "Slyder"를 상표로 등록하고 1985년에서 2009년 사이에 사용했다.[5]
"슬라이더"라는 단어는 처음에는 작은 햄버거를 의미했지만, 이윽고 비슷한 크기의 "슬라이더 롤"이라는 빵을 사용하는 샌드위치라면 무엇이든 이렇게 불리게 되었다.[7][8] 패스트푸드 체인점인 화이트 캐슬이 이 단어를 만들어냈으며, 1921년부터 이 명칭을 사용했다.[9] 철자를 조금 바꾼 "Slyder"를 1993년부터 2009년까지 상표 등록했다.[10]
슬라이더는 애피타이저나 아뮤즈 부슈로 제공되기도 한다.[11]
참조
[1]
뉴스
Meatball Sliders
http://www.epicuriou[...]
Epicurious.com
2007-09
[2]
웹사이트
Top 10 Appetizers and Finger Foods for Your Football Saturday
https://www.dawgnati[...]
2020-08-24
[3]
서적
Imponderables: The Solution to the Mysteries of Everyday Life
William Morrow Company
1986
[4]
웹사이트
A 'Food Network' star is coming to NJ.com. Watch 'Dom Eats Local,' a new web series debuting next week
https://www.nj.com/e[...]
nj.com
2019-10-08
[5]
웹사이트
US Trademark #74384698
http://www.uspto.gov[...]
2010-06-07
[6]
웹사이트
7 Prevailing Burger Myths, Debunked
https://firstwefeast[...]
[7]
웹사이트
Sliders take guilt out of hamburger cravings
http://www.thenewstr[...]
2010-05-12
[8]
웹사이트
10 Mighty Mini-Burgers
http://www.womansday[...]
2009-07-29
[9]
웹사이트
White Castle Our History
https://www.whitecas[...]
[10]
웹사이트
US Trademark #74384698
http://www.uspto.gov[...]
[11]
웹사이트
Meatball Sliders
http://www.epicuriou[...]
Epicurious.com
2007-09
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