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시로미속

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1. 개요

시로미속(Empetrum)은 상록 덤불 식물 속으로, 한때 시로미과(Empetraceae)로 분류되었으나, 현재는 진달래과(Ericaceae)의 진달래아과(Ericoideae)에 속한다. 이 속에는 검은시로미(E. nigrum)를 비롯하여 붉은시로미(E. rubrum), 자주시로미(E. eamesii) 등이 포함된다. 시로미속 식물은 북반구의 온대 및 아한대 기후 지역, 남아메리카의 안데스 산맥, 남대서양의 섬들에서 발견되며, 황무지, 툰드라, 무스케그 등 다양한 서식지에 분포한다. 열매는 식용으로 사용되며, 이누이트와 사미인, 데나이나족 등은 전통적으로 식량으로 이용해 왔다. 또한, 잎과 줄기는 약재로도 사용되며, 관상용으로 재배되기도 한다.

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시로미속 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
검은시로미(Empetrum nigrum)
학명Empetrum
명명자L.
속 수준
하위 종Empetrum eamesii
Empetrum nigrum
Empetrum rubrum
한국어 정보
이름시로미속
학명Empetrum
명명자L.
모식종검은시로미(E. nigrum L.)
생물 분류
식물계
미분류 문속씨식물군
미분류 강진정쌍떡잎식물군
미분류 목국화군
진달래목
진달래과
아과진달래아과
시로미족
기타 정보
라틴어Empetrum
로마자 표기Empeuteurum

2. 분류

시로미속과 관련된 ''세라티올라'', ''코레마'' 등의 속은[3] 20세기 대부분 동안 시로미과(Empetraceae)로 분류되었으나, 분자 데이터, 잎의 형태 등을 통해 진달래과 진달래아과(Ericoideae)에 포함되는 것으로 밝혀졌다.[4] 이들은 바람 수분과 관련된 형태학적 특징을 공유한다.

시로미속에는 검은시로미(''E. nigrum'')와 그 4배체 아종, 자주시로미(''E. eamesii''), 붉은시로미(''E. rubrum'') 등이 있다.

2. 1. 하위 종


  • 검은시로미 ''E. nigrum'' L.
  • * 시로미 ''E. nigrum'' subsp. ''asiaticum'' (Nakai ex H.Ito) Kuvaev
  • * ''E. nigrum'' subsp. ''albidum'' (V.N.Vassil.) Kuvaev
  • * ''E. nigrum'' subsp. ''androgynum'' (V.N.Vassil.) Kuvaev
  • * ''E. nigrum'' subsp. ''caucasicum'' (Juz.) Kuvaev
  • * ''E. nigrum'' subsp. ''hermaphroditum'' (Hagerup) Böcher
  • * ''E. nigrum'' subsp. ''kardakovii'' (V.N.Vassil.) Kuvaev
  • * ''E. nigrum'' subsp. ''sibiricum'' (V.N.Vassil.) Kuvaev
  • * ''E. nigrum'' subsp. ''subholarcticum'' (V.N.Vassil.) Kuvaev
  • 붉은시로미 ''E. rubrum'' Vahl ex Willd.
  • 자주시로미 ''E. eamesii'' Fernald & Wiegand
  • * ''E. eamesii'' subsp. ''atropurpureum'' (Fernald & Wiegand) D.Löve

3. 형태

세 종 모두 상록 덤불로, 작고 밝은 녹색의 바늘 모양 은 3mm~10mm 길이이다. 은 작으며 양성 또는 자웅이주이다. 열매는 비교적 건조한 장과이다. 식물은 가늘고 질기며 퍼지는 가지가 있고, 짧고 좁으며 뻣뻣한 잎으로 덮여 있다. 잎 가장자리가 뒤로 말려 잎의 털이 많은 아래쪽 면을 가리는 속이 빈 원통을 형성하여 잎에서 과도한 수분 손실을 막아준다.[2]

4. 분포 및 서식지

검은열매 열매, 아이슬란드


시로미속 식물은 온대 기후에서 아한대 기후에 이르기까지 북반구에서 흔히 발견되며, 남아메리카의 안데스 산맥과 남대서양의 사우스조지아 섬, 포클랜드 제도, 트리스탄다쿠냐에서도 발견된다. 전형적인 서식지는 황무지, 툰드라, 무스케그, 가문비나무 숲이다. 또한 사구와 사구습지의 해안 노출 지역에서도 자주 발견된다.

5. 이용

이누이트사미족의 식단에서 중요한 보충 식품이었던 시로미속은 인기가 다소 시들해졌지만, 최근 식용 열매로서의 명성을 되찾고 있다. 꾸준한 수확량을 제공하고 채집이 비교적 쉽다는 장점이 있다. 또한, 높은 농도의 안토시아닌 색소는 천연 식품 착색제로 활용 가능하다. 데나이나 (타나이나) 족은 시로미 열매를 식량으로 수확하며, 겨울을 대비해 대량으로 저장하기도 한다. 라드나 기름과 섞어 먹는 것을 즐기며, 특별한 준비 없이 서늘한 곳에 보관하면 오랫동안 보존할 수 있다.

시로미 열매는 보통 가을에 수확하지만, 미처 따지 않은 열매는 식물에 남아 봄까지 보존되기도 한다. 이누이트와 아메리카 원주민은 시로미를 다른 열매, 특히 블루베리와 섞어 먹는 경우가 많다. 시로미는 요리하면 맛이 더욱 좋아지며, 파이나 젤리를 만드는 데 사용되기도 한다.

노란 잎 품종 ''Empetrum nigrum'' 'Lucia'


데나이나 족의 전통 의학에서는 잎과 줄기를 설사나 위장 문제 치료에 사용한다. 잎과 줄기를 끓이거나 뜨거운 물에 우려낸 액체를 여과하여 마시는 방식이다.

클라크 호수의 외곽 및 상부 입구 지역에 사는 데나이나 족은 뿌리 또한 약재로 활용한다. 이들은 뿌리를 끓여 여과한 후 식힌 물로 눈을 씻어 눈의 성장물(눈병)을 제거하거나 눈 통증을 치료한다. 경우에 따라 설탕을 약간 첨가하기도 한다.

시로미는 암석원에서 관상용 식물로 재배되기도 한다. 특히 노란 잎을 가진 재배 품종인 ''Empetrum nigrum'' 'Lucia'가 인기가 있다.

5. 1. 대한민국에서의 이용

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시로미속은 이누이트사미족의 식단에서 중요한 보충 식품이었다. 인기가 다소 시들해졌지만, 최근 식용 열매로서의 명성을 되찾고 있다. 시로미속은 꾸준한 수확량을 제공하고 채집이 비교적 쉽다는 장점이 있다. 또한, 높은 농도의 안토시아닌 색소는 천연 식품 착색제로 활용 가능하다. 데나이나 (타나이나) 족은 시로미 열매를 식량으로 수확하며, 겨울을 대비해 대량으로 저장하기도 한다. 이들은 라드나 기름과 섞어 먹는 것을 즐기며, 특별한 준비 없이 서늘한 곳에 보관하면 오랫동안 보존할 수 있다.

시로미 열매는 보통 가을에 수확하지만, 미처 따지 않은 열매는 식물에 남아 봄까지 보존되기도 한다. 이누이트와 아메리카 원주민은 시로미를 다른 열매, 특히 블루베리와 섞어 먹는 경우가 많다. 시로미는 요리하면 맛이 더욱 좋아지며, 파이나 젤리를 만드는 데 사용되기도 한다.

데나이나 족의 전통 의학에서는 잎과 줄기를 설사나 위장 문제 치료에 사용한다. 잎과 줄기를 끓이거나 뜨거운 물에 우려낸 액체를 여과하여 마시는 방식이다.

클라크 호수의 외곽 및 상부 입구 지역에 사는 데나이나 족은 뿌리 또한 약재로 활용한다. 이들은 뿌리를 끓여 여과한 후 식힌 물로 눈을 씻어 눈의 성장물(눈병)을 제거하거나 눈 통증을 치료한다. 경우에 따라 설탕을 약간 첨가하기도 한다.

시로미는 암석원에서 관상용 식물로 재배되기도 한다. 특히 노란 잎을 가진 재배 품종인 ''Empetrum nigrum'' 'Lucia'가 인기가 있다.

6. 기타

이누이트사미족의 식단에 필수적인 보충 식품이었던 시로미는, 한때 인기가 시들해졌으나 식용 열매로서의 명성을 되찾고 있다. 꾸준한 수확량을 제공하며 채집이 비교적 쉽다는 장점이 있다. 높은 농도의 안토시아닌 색소는 천연 식품 착색제로 사용할 수 있다. 데나이나 (타나이나)족은 시로미를 식량으로 수확하며, 때로는 겨울을 위해 대량으로 저장하고 라드나 기름과 섞어 먹는다. 특별한 준비 없이 서늘한 곳에 잘 보관된다.

열매는 보통 가을에 수확하지만, 따지 않으면 이듬해 봄까지 식물에 남아 있기도 한다. 이누이트와 아메리카 원주민은 시로미를 다른 열매, 특히 블루베리와 섞어 먹는다. 요리하면 맛이 좋아지며, 파이와 젤리를 만드는 데도 사용된다.

데나이나족은 잎과 줄기를 설사와 위장 문제 치료에 사용한다. 끓이거나 뜨거운 물에 담가 여과한 액체를 마시는 방식이다. 클라크 호수 지역의 데나이나족은 뿌리를 눈의 성장물 제거 및 눈 통증 치료에 사용하며, 끓여서 여과하고 식힌 차로 눈을 씻는다. 이때 설탕을 조금 첨가하기도 한다.

검은열매는 암석원에서 관상용 식물로도 가끔 재배되며, 특히 노란 잎의 재배 품종인 ''Empetrum nigrum'' 'Lucia'가 인기가 있다.

참조

[1] 웹사이트 Empetrum eamesii Fernald & Wiegand http://plants.usda.g[...]
[2] EB1911 Crowberry
[3] 웹사이트 Genera for Family = Empetraceae http://plants.usda.g[...]
[4] 웹사이트 Ericaceae http://www.efloras.o[...]
[5] 서적 New Flora of the British Isles Cambridge University press



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