어분
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1. 본문
어분(魚粉)은 물고기 가루라는 뜻으로, 다음과 같이 다양한 의미로 사용됩니다.
- 일반적인 정의: 어분은 생선 전체 또는 일부를 쪄서 지방과 수분을 제거한 후 가루로 만든 것입니다. (나무위키, 2022-09-04)
- 사료:
- 동물 사료: 어분은 고단백질, 풍부한 아미노산, 탁월한 소화 촉진 성분을 함유하여 각종 동물 사료와 양어 사료 생산에 필수적인 첨가제로 널리 사용됩니다. 성장을 촉진시키고 육질 개선에 도움을 줍니다. (garlim.com)
- 양어 사료: 특히 양어 사료에 많이 이용되며, 가소화율이 높은 고품질 단백질 원료로서 기호성이 좋아 사료 섭취량을 높입니다. (축산경제신문, 2007-02-08)
- 비료: 인산질 비료의 재료로 사용됩니다. (나무위키, 2022-09-04)
- 낚시: 낚시용 떡밥의 재료로 사용됩니다. (나무위키, 2022-09-04)
- 구황식품: 구황촬요에 따르면 구황식품의 식재료로 사용되기도 했습니다. (나무위키, 2022-09-04)
어분의 종류:
- 백색 어분: 대구, 명태 등 흰살생선을 원료로 제조한 어분으로, 담색이고 착색이 적어 갈색 어분에 비해 백색 어분이라고 합니다. 주로 양어 사료 제조, 양어장, 낚시 미끼 제조 등에 사용됩니다. (농사로, garlim.com)
- 갈색 어분: 고등어, 참치, 정어리, 멸치 등 다양한 어종을 원료로 사용하며, 양어 사료, 동물 사료 첨가제, 간난 돼지, 유추 동물 먹이 첨가제 등으로 사용됩니다. (garlim.com)
어분은 원료가 되는 어종에 따라, 그리고 제조 방법에 따라 다양한 종류가 있으며, 각각의 용도에 맞게 사용됩니다.
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