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케제누

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목차

1. 개요

케제누는 다양한 종류가 있는 요리이다. 큰사탕수수쥐 케제누는 케제누 드 아구티라고 불리며, 닭고기 케제누, 생선 케제누 등이 있다.

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케제누 - [음식]에 관한 문서
기본 정보
[[달팽이]], [[오크라]], [[퍼프 페이스트리]]로 준비한 케제누 변종
달팽이, 오크라, 퍼프 페이스트리로 준비한 케제누 변종
국가코트디부아르
지역서아프리카
주요 재료닭고기 또는 기니 암탉, 채소
기타
로마자 표기kédjénou

2. 종류


  • 케제누 드 아구티(kédjénou de agouti프랑스어) – 큰사탕수수쥐 케제누
  • 케제누 드 푸아송(kédjénou de poisson프랑스어) – 생선 케제누[11]
  • 케제누 드 풀레(kédjénou de poulet프랑스어) – 닭고기 케제누[11]

2. 1. 닭고기 케제누

닭고기 케제누이다.[11]

2. 2. 큰사탕수수쥐 케제누

kédjénou de agouti프랑스어 – 큰사탕수수쥐 케제누[11]

2. 3. 생선 케제누

kédjénou de poisson프랑스어 – 생선 케제누[11]

3. 사진 갤러리

케제누 드 풀레(닭고기 케제누)

참조

[1] 서적 Côte d'Ivoire https://books.google[...] Petit Futé 2012-10-15
[2] 서적 The Africa Cookbook https://archive.org/[...] Simon & Schuster 2012-10-15
[3] 서적 The World Cookbook for Students. Volume 1, Afghaninstan to Cook Islands https://books.google[...] Greenwood Publishing Group 2012-10-15
[4] 서적 Côte D'Ivoire https://books.google[...] Marshall Cavendish 2012-10-15
[5] 서적 Côte d'Ivoire https://books.google[...] Petit Futé 2014-07-30
[6] 서적 The Africa Cookbook https://books.google[...] Simon and Schuster 2014-07-30
[7] 서적 The World Cookbook for Students, Volume 1 https://books.google[...] Greenwood Publishing Group 2014-07-30
[8] 서적 Côte D'Ivoire https://books.google[...] Marshall Cavendish 2014-07-30
[9] 서적 Cote D'Ivoire Investment and Business Guide https://books.google[...] USA International Business Publications 2014-07-30
[10] 뉴스 코트디부아르 문화를 말한다 The Ambassador of Cote d'Ivoire introduces the Ivorian culture. http://wtimes.kr/new[...] W-TIMES 2014-03-21
[11] 뉴스 "[특별기고]코트디부아르, '아프리카의 한국' 꿈꾼다" http://www.asiae.co.[...] 아시아경제 2014-04-01


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