플래닛 할리우드

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1. 개요
2. 역사
3. 주요 사업
4. 사회적 책임 및 윤리 경영
- 4.1. 케이프타운 폭탄 테러 사건
- 4.2. 논란과 비판
참조

1. 개요

플래닛 할리우드는 영화 테마 레스토랑 체인으로, 1991년 뉴욕에 처음 문을 열었다. 아놀드 슈워제네거, 실베스터 스탤론 등 유명 배우들이 투자에 참여하여 주목받았으나, 과도한 확장, 경쟁 심화, 브랜드 가치 하락 등으로 1990년대 후반 경영난을 겪었다. 두 차례의 파산과 구조 조정을 거쳐 현재는 레스토랑, 호텔, 리조트 사업을 운영하고 있으며, 2025년 현재 로스앤젤레스, 올랜도, 홍콩, 뉴욕, 도하 등에서 레스토랑을 운영하고 있다.

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플래닛 할리우드 - [회사]에 관한 문서
기본 정보
로고
회사 명칭	플래닛 할리우드 인터내셔널 Inc.
로마자 표기	Pllaenit Halliwudeu Inteo naesyeonal Inc.
이전 명칭	플래닛 할리우드
장르	유명인
설립일	1991년 10월 22일
설립 장소	뉴욕 시, 뉴욕 주, 미국
창립자	키스 배리시 로버트 얼
본사 위치	올랜도, 플로리다 주, 미국
소유주	로버트 얼
모회사	얼 엔터프라이즈
자회사	플래닛 할리우드 리조트 인터내셔널, LLC
웹사이트	플래닛 할리우드 공식 웹사이트
사업
산업	요식업
제공 서비스	레스토랑 소매 호텔 카지노
위치 수	4 (2024년 기준)
관련 인물
주요 인물	브라이언 케스트너 실베스터 스탤론 아널드 슈워제네거 브루스 윌리스 데미 무어 옥스퍼드의 몬태규 남작

2. 역사

플래닛 할리우드는 영국인 사업가 로버트 얼이 할리우드 유명 배우들인 아놀드 슈워제네거, 실베스터 스탤론, 브루스 윌리스, 데미 무어, 우피 골드버그 등의 투자를 받아 1991년 뉴욕 시에 첫 레스토랑을 열면서 시작되었다.^[6]^[8] 영화 테마와 유명 배우들의 참여로 초기에는 큰 성공을 거두며 빠르게 성장하여 1990년대 초중반에는 런던, 시카고, 라스베이거스, 월트 디즈니 월드 등 전 세계 주요 도시에 지점을 내며 공격적인 확장을 이어갔다.^[6]

회사는 레스토랑 사업 외에도 오피셜 올스타 카페와 같은 새로운 컨셉 개발과 상품 판매에도 나서며 사업 다각화를 시도했다.^[6] 1996년에는 뉴욕 증권 거래소에 기업 공개(IPO)를 하며 성공적으로 상장했으나,^[12] 이후 무리한 확장과 경쟁 심화, 음식 및 서비스 품질 저하 등의 문제로 경영난에 직면했다.^[6] 1997년 4분기부터 큰 손실을 기록하기 시작했으며,^[6] 1998년에는 남아프리카 공화국 케이프타운 지점에서 플래닛 할리우드 폭탄 테러가 발생하는 등 어려움을 겪었다.^[17]

결국 1999년 10월, 회사는 누적된 부채를 감당하지 못하고 파산법 11조에 따른 파산 보호를 신청하며 첫 번째 파산을 맞았다.^[6] 구조조정을 통해 2000년 5월 파산 상태에서 벗어나 NASDAQ에 재상장되었으나,^[23]^[6] 9.11 테러 이후 경기 침체의 영향으로 2001년 10월 다시 파산 보호를 신청하며 두 번째 파산을 겪었다.^[23]

두 차례의 파산 이후, 플래닛 할리우드는 레스토랑 사업을 지속하는 한편, 부카 디 베포 레스토랑 체인 인수,^[28] 호텔 사업 진출,^[26] NFT 사업^[27] 등 새로운 활로를 모색하며 현재까지 사업을 이어오고 있다. 다만, 2023년에는 라스베이거스의 주요 지점 중 하나였던 포럼 샵 레스토랑이 폐쇄되는 등^[28] 사업 규모는 과거에 비해 축소된 상태이다.

2. 1. 설립 배경

로버트 얼은 1970년대 영국과 플로리다주 올랜도에서 테마 레스토랑을 운영한 경험이 있었다. 1987년, 그는 자신이 운영하던 레스토랑 그룹(President Entertainments, 70개 레스토랑 보유)을 Pleasurama PLC에 매각했다.^[6]^[7] 이후 Pleasurama 소속으로 공동 창업자 아이작 티그렛으로부터 하드 록 카페 인터내셔널의 동부 지역 사업권을 확보했고, 1989년 이 회사의 최고 경영자가 되었다.^[7] 같은 해 말 Mecca Leisure가 Pleasurama를 인수했으며, 1990년에는 랭크 오가니제이션이 Mecca를 인수했다.^[7] 얼은 다음 2년 동안 하드 록 카페 지점을 7개에서 20개로 확장하는 과정에서, 음악, 영화, 스포츠라는 공통된 비전을 가진 브라이언 케스트너를 만났다.^[6]

1991년, 영국인인 얼은 플래닛 할리우드 인터내셔널사를 창업했다. 그는 실베스터 스탤론, 브루스 윌리스, 데미 무어, 아놀드 슈워제네거 등 유명 영화 배우들에게 출자를 받아 회사를 설립했다.

첫 번째 플래닛 할리우드 레스토랑은 월트 디즈니 월드 리조트의 다운타운 디즈니(현 디즈니 스프링스) 내 디즈니 빌리지에 문을 열었다. 이 매장은 거대한 지구본 모양의 외관을 특징으로 했으며, 600석 이상의 좌석을 갖춘 대규모 점포였다. 매장 내부에는 영화 소품과 의상을 전시하고 스크린을 통해 영화를 상영하는 등 할리우드 테마를 강조했다. 디즈니 빌리지 점은 연간 매출 2억달러 이상을 기록하며 큰 성공을 거두었다. 이 성공을 바탕으로 플래닛 할리우드는 빠르게 점포를 확장하여, 1994년에는 뉴욕, 샌프란시스코, 라스베이거스, 로스앤젤레스 등 주요 관광지를 중심으로 20개 이상의 점포를 운영하며 연간 매출 17억달러 규모의 외식 기업으로 성장했다.

2. 2. 초기 성장과 확장 (1990년대 초중반)

영국인 사업가 로버트 얼은 1991년 플래닛 할리우드 인터내셔널을 창업했다. 그는 아놀드 슈워제네거, 실베스터 스탤론, 브루스 윌리스, 데미 무어, 우피 골드버그와 같은 유명 할리우드 배우들의 투자를 유치했으며, 이들은 투자자이자 홍보 대사 역할을 맡았다.^[6]

첫 번째 플래닛 할리우드 레스토랑은 1991년 말 뉴욕 시에 문을 열었다.^[6]^[8] 이 레스토랑은 130번지와 140번가에 인접한 두 사무실 건물의 1층에 자리 잡았다.^[9] 개점 이후 플래닛 할리우드는 빠르게 성장했다. 1992년에는 런던, 캘리포니아 남부, 시카고에 3개의 지점을 추가로 열었고,^[6] 1993년에는 워싱턴 D.C.와 멕시코 칸쿤에 새로운 지점을 개설하며 5개의 추가 지점에 대한 임대 계약도 체결했다. 각각의 신규 지점 개점 시에는 화려한 갈라 행사가 열렸으며, 첫해에 약 1500만달러의 수익을 올리는 등 성공적인 출발을 보였다.^[6]

이러한 성공에 힘입어 회사는 1994년에도 공격적인 확장 전략을 이어갔다. 특히 라스베이거스에 문을 연 지점은 좌석 수를 기존의 두 배인 500석으로 늘려 브랜드 내 최고 매출 지점으로 자리 잡았다. 같은 해 말에는 플로리다주의 월트 디즈니 월드에도 500석 규모의 대형 지점을 열었다.^[6]

플래닛 할리우드의 급성장은 1990년대 초반 미국에서 유행했던 테마 레스토랑 열풍과 맞물려 있었다. 당시 하드 록 카페와 같은 다른 테마 레스토랑들도 인기를 끌었다. 이러한 유행의 배경에는 몇 가지 요인이 있었다. 우선, 1980년대 후반부터 이어진 경제 불황으로 인해 소비자들이 비싼 고급 레스토랑 대신 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 외식 공간을 선호하게 되었다. 또한, 실리콘 밸리 등을 중심으로 성장한 새로운 산업 분야의 캐주얼한 문화가 확산되면서, 격식 없이 편안하게 식사할 수 있는 레스토랑에 대한 수요가 늘어난 것도 영향을 미쳤다.

성공적인 확장을 바탕으로, 플래닛 할리우드는 1994년부터 새로운 테마 레스토랑 컨셉 개발에도 착수했다. 대표적인 예가 플래닛 할리우드의 스포츠 버전인 오피셜 올스타 카페였다.^[6] 1995년에는 사업 다각화를 본격화하여, 첫 번째 올스타 카페 지점이 12월 뉴욕 시에 문을 열었으며,^[6]^[10] 마블 코믹스 테마 레스토랑과 할리우드 스퀘어 기반의 TV 게임 쇼 ''플래닛 할리우드 스퀘어'' 개발도 시작되었다. 또한 상품 판매 호조에 힘입어 1996년경에는 단독 소매점인 플래닛 할리우드 슈퍼스토어도 문을 열었다.^[6]

2. 3. 기업 공개와 위기 (1990년대 후반)

1996년 4월, 플래닛 할리우드는 주당 18USD에 뉴욕 증권 거래소에서 기업 공개(IPO)를 진행했다.^[12] 회사의 주가는 거래 첫날 32USD까지 상승했으나, 1999년에는 1USD 미만으로 하락했다.^[13] IPO 당시 공시에 따르면, 창업자인 얼과 배리쉬가 57.2%, Ong Beng Seng이 24.2%의 지분을 소유했으며, 초기에 참여했던 유명인들은 소액 주주에 불과했다.^[11] 회사는 MBNA와 제휴하여 플래닛 할리우드 VISA 신용 카드를 출시하고, 카드 소지자에게 식당 우선 좌석 혜택을 제공하기도 했다.^[6]

IPO 이후, 플래닛 할리우드는 공격적인 사업 확장에 나섰다. ITT Corporation과는 플래닛 할리우드 카지노 설립을 위한 합작 투자를 결성했고, 마블 엔터테인먼트 그룹과는 마블 만화 캐릭터를 테마로 한 레스토랑 '마블 마니아' 출시 계약을 맺었다. 또한 유명 셰프들을 내세운 'Chefs of the World' 컨셉 개발에도 착수했다.^[6] 1997년 9월에는 아이스크림 가게 체인 '쿨 플래닛 카페' 계획을 발표하고^[14], Official All Star Hotel 설립을 위한 합작 투자를 결성했다.^[15] 1998년에는 MTV Networks와 함께 런던에 '사운드 리퍼블릭' 1호점을 열었고^[19], 1999년 7월에는 AMC와 손잡고 '플래닛 무비'를 시작했다.^[6] 첫 번째 마블 마니아는 1998년 1월 유니버설 스튜디오 할리우드 인근에^[18], 첫 쿨 플래닛 카페는 1998년 8월 캘리포니아 산타 모니카에 문을 열었다.^[37]

회사는 매년 매출과 레스토랑 수를 30~40%씩 늘릴 계획이었으나^[6], 컨트리 스타 체인, 할리 데이비슨 카페, 로버트 드 니로의 트리베카 그릴 등 유사한 컨셉의 경쟁자들이 등장했다. 일각에서는 플래닛 할리우드가 자원을 지나치게 분산시키고 있으며, 새로운 매장에 대한 관심이 식으면서 기존 매장 매출이 감소할 것이라는 예측이 나왔다.^[6]

1997년 4분기에 회사는 4000만달러의 손실을 기록했다. 이는 무리한 사업 다각화로 인해 본업인 레스토랑 운영에 소홀해졌기 때문으로 분석되었다. 음식의 질은 떨어지고 메뉴 가격은 높았으며, 서비스 수준도 평균 이하였다.^[6] 1998년에는 총 2.44억달러의 손실을 기록했으며^[6], 8월에는 남아프리카 공화국 케이프타운 지점에서 플래닛 할리우드 폭탄 테러가 발생하기도 했다.^[17]

경영난이 심화되자 1998년 11월, 공동 창업자 배리쉬는 이사회 의장직에서 물러났고 얼이 의장직을 승계했다.^[16] 1999년 3월에는 배리쉬가 이사직에서도 완전히 사임했다.^[20] 배리쉬의 뒤를 이어 사장에 오른 윌리엄 바움하우어(William Baumhauer) 역시 별다른 성과를 내지 못하고 1999년 6월 사임했다. 당시 회사의 부채는 3.59억달러에 달했다.^[6] 회사는 자금 확보를 위해 1999년 7월 올랜도 본사 건물을 매각하고 다시 임대하는 방식을 택했다.^[22]

결국 플래닛 할리우드는 1999년 10월 12일, 파산법 11조에 따른 파산 보호를 신청하며 재건을 시도했다. 회사는 실적이 저조한 플래닛 할리우드 레스토랑과 오피셜 올 스타 카페를 폐쇄하거나 매각하고, 플래닛 무비 운영을 중단했으며, 사운드 리퍼블릭 사업부를 매각하는 등 핵심 사업에 집중하기 위한 구조조정을 단행했다.^[6]

2000년 1월에는 초기 투자자였던 아놀드 슈워제네거가 회사와의 재정적 관계를 정리했다.^[23] 회사는 구조조정 계획을 승인받아 2000년 5월 9일 파산 상태에서 벗어났다. 이 계획은 얼, 사우디아라비아의 알왈레드 빈 탈랄 왕자, 그리고 옹 벵셍이 주도했으며, 자본 확충, 부채 조정, 현금 투입, 신제품 개발, 매장 환경 및 메뉴 개선 등을 포함했다. 또한 새로운 유명인들을 영입하고, 엔터테인먼트 뉴스와 채팅 기능을 갖춘 웹사이트를 개설했다.^[6] 구조조정 후 회사는 총 35개의 지점(이 중 25개는 프랜차이즈)을 운영하게 되었다.^[23] 회사는 2000년 5월 NASDAQ에 재상장되었고^[23], 같은 해 9월에는 타임스 스퀘어의 오피셜 올 스타 카페를 폐쇄하고 그 자리에 플래닛 할리우드 매장을 열었다.^[24]

그러나 회복은 오래가지 못했다. 2001년 10월, 플래닛 할리우드 인터내셔널은 9.11 테러 이후의 경기 침체를 이유로 들며 다시 파산법 11조를 신청했다. 당시 회사의 부채는 1.35억달러였다.^[23] 회사는 총 두 번의 파산을 겪게 되었다.^[13]

플래닛 할리우드가 급격히 몰락한 원인으로는 다음과 같은 점들이 지적된다.

; 브랜드 확립 실패

: 초기에는 월트 디즈니 월드 같은 관광지에 위치하여 희소성이 있었으나, 급격한 점포 확장으로 대도시에 여러 매장이 생기면서 특별함이 사라졌다. 또한, 하드 록 카페처럼 로고 상품 등을 통해 강력한 팬덤을 구축하고 브랜드를 확립하는 데 실패했다.

; 높은 투자 비용

: 대형 건물과 특수한 내부 장식이 필요해 초기 투자 비용이 막대했다. 주 고객층이 관광객이고 주말 매출 의존도가 높아 손익분기점이 높았으며, 기존 매장 매출이 감소하자 재무 상태가 급격히 악화되는 취약점을 안고 있었다.

; 핵심 가치 외면과 고객 이탈

: 독특한 분위기에 많은 투자를 했지만, 정작 레스토랑의 기본인 서비스나 요리의 질에 대한 평가는 낮았다.^[40] 분위기만 좋고 음식과 서비스는 기대에 미치지 못한다는 인식이 퍼지면서 점차 고객들이 외면하게 되었다.

2. 4. 파산과 구조 조정 (1999년~2000년대 초)

1996년 4월 기업 공개 당시 주당 18달러였던 플래닛 할리우드의 주가는 거래 첫날 32달러까지 치솟았으나, 1999년에는 1달러 미만으로 급락했다.^[12]^[13] 회사는 무리한 사업 확장과 다각화에 집중한 결과, 주력 사업인 레스토랑의 음식 질 저하, 높은 가격, 평균 이하의 서비스 등의 문제를 드러냈다.^[6] 1997년 4분기에는 4000만달러의 손실을 기록했고,^[6] 1998년에는 손실액이 2.44억달러에 달했다.^[6] 1998년 11월, 공동 창업자 키스 배리쉬는 회장직에서 물러났고 로버트 얼이 그 자리를 대신했으며, 윌리엄 바움하우어가 새로운 사장으로 임명되었다.^[16] 하지만 배리쉬는 1999년 3월 이사직에서도 사임했다.^[20]

회사의 재정 상황은 계속 악화되어, 1999년 6월에는 윌리엄 바움하우어 사장이 사임했고, 당시 회사의 부채는 3.59억달러에 달했다.^[6] 결국 1999년 10월 12일, 플래닛 할리우드는 파산법 11조에 따른 파산 보호를 신청하며 첫 번째 파산 절차에 들어갔다.^[6] 회사는 실적이 저조한 플래닛 할리우드 레스토랑과 Official All Star Café 지점들을 폐쇄하거나 매각했으며, AMC와 함께 시작했던 플래닛 무비(Planet Movies) 운영을 중단하고 사운드 리퍼블릭(Sound Republic) 사업 부문을 매각하는 등 핵심 사업에 집중하기 위한 구조조정을 단행했다.^[6] 공동 창업자 중 한 명인 아널드 슈워제네거는 2000년 1월 회사와의 재정적 관계를 정리했다.^[23]

2000년 5월 9일, 플래닛 할리우드는 법원의 승인을 받아 파산 상태에서 벗어났다. 로버트 얼, 사우디아라비아의 알왈레드 빈 탈랄 왕자, 싱가포르의 사업가 Ong Beng Seng 등이 주도한 구조조정 계획을 통해 부채를 조정하고 새로운 자본을 유치했으며, 메뉴와 시설 개선에 나섰다. 이 구조조정으로 회사는 35개의 지점(이 중 25개는 프랜차이즈)을 유지하게 되었다.^[23]^[6] 같은 해 5월, 회사는 NASDAQ에 재상장되었다.^[23] 2000년 9월에는 뉴욕 타임스 스퀘어에 있던 오피셜 올 스타 카페를 폐점하고, 그 자리에 플래닛 할리우드 레스토랑을 확장 이전했다.^[24]

그러나 회복세를 보이던 플래닛 할리우드는 9.11 테러 이후 경기 침체의 여파로 다시 어려움을 겪게 되었다. 결국 2001년 10월, 회사는 1.35억달러의 부채를 안고 두 번째로 파산법 11조 파산 보호를 신청했다.^[23]

2. 5. 재기와 사업 다각화 (2000년대 후반~현재)

2008년 9월, 플래닛 할리우드 인터내셔널사(Planet Hollywood International Inc.)는 전국 레스토랑 체인 부카 디 베포(Buca di Beppo)의 소유주인 부카사(Buca, Inc.)를 인수하며 사업 다각화를 모색했다.^[28]

2010년 7월, 로버트 얼은 웨스트게이트 리조트(Westgate Resorts) 출신의 데이비드 크랩트리(David Crabtree)를 플래닛 할리우드 및 모회사의 최고경영자(CEO) 겸 사장으로 영입했다.^[25] 같은 해 9월, 플래닛 할리우드 리조트 인터내셔널 LLC는 윈덤 호텔 그룹(Wyndham Hotel Group)과 플래닛 할리우드 리조트의 프랜차이즈 개발 계약을 체결하며 호텔 사업 확장을 시도했다.^[26]

시대 변화에 발맞춰, 2022년 4월 플래닛 할리우드는 보유하고 있던 사진 및 영화 포스터 등 6만 점 이상의 기념품을 대체 불가능 토큰(NFT)으로 발행하여 '메타할리우드'(MetaHollywood) 플랫폼을 통해 제공할 계획이라고 발표했다.^[27]

그러나 레스토랑 사업에서는 축소가 이루어지기도 했다. 2023년 5월, 라스베이거스 시저스 팰리스의 포럼 샵(The Forum Shops at Caesars)에 위치했던 플래닛 할리우드 레스토랑이 영구적으로 폐쇄되었다. 이 레스토랑은 1994년 7월 포럼 샵에 처음 문을 연 이후 29년 동안 운영되었으며, 2012년에는 포럼 샵의 3층 테라스 레벨로 이전한 바 있다. 다만, 플래닛 할리우드 호텔 카지노 내의 카페 할리우드(Cafe Hollywood)는 계속 운영되고 있다.^[28]

3. 주요 사업

나이아가라 폭포, 온타리오주에 있었던 플래닛 할리우드 (2017년 폐점)

플래닛 할리우드의 주요 사업은 영화를 테마로 한 레스토랑과 호텔 및 리조트 운영이다. 2025년 7월 현재 3개의 레스토랑과 4개의 호텔이 운영되고 있다.^[31] 과거에는 마블 코믹스 테마의 '마블 매니아', 아이스크림 가게 '쿨 플래닛 카페', 음악 테마 레스토랑 '사운드 리퍼블릭' 등 다양한 연관 사업을 시도하기도 했다.

3. 1. 레스토랑

2025년 7월 기준으로 운영 중이거나 개장 예정인 레스토랑은 다음과 같다:^[31]

위치	세부 장소	상태	개장/개조 정보
로스앤젤레스 국제공항	톰 브래들리 국제 터미널	운영 중	2016년 11월 개장
올랜도 / 월트 디즈니 월드	디즈니 스프링스	운영 중	1994년 10월 개장, 2017년 플래닛 할리우드 옵저버토리로 개조 후 재개장
도하, 카타르	도하 오아시스, 므셰이레브	운영 중	2021년 9월 2일 개장
뉴욕 시	타임스 스퀘어	개장 예정	2024년 개장 예정

과거에는 일본 지바현 우라야스시의 도쿄 디즈니 리조트 내 상업 시설인 익스피어리에 '플래닛 할리우드 도쿄'가 2001년 개점하여 플래닛 할리우드 재팬이 운영했으나, 2009년 4월 14일에 폐점했다.

이 외에도 과거에는 다음 도시들에 레스토랑이 있었으나 현재는 운영하지 않는다:

3. 2. 호텔 및 리조트

2025년 7월 현재 4개의 호텔이 운영되고 있다.^[31]

위치	호텔명	개장일	비고
라스베이거스 (라스베이거스 스트립)	플래닛 할리우드 리조트 & 카지노	2007년 4월	기존 알라딘 호텔 & 카지노를 개조하여 개장.^[31] 상세 설명은 아래 참조.
칸쿤	플래닛 할리우드 리조트 칸쿤	2021년 1월 29일^[32]
코스타리카 (파파가요 반도)	플래닛 할리우드 비치 리조트 코스타리카	2018년 10월^[33]
고아 (우토르다 해변)	플래닛 할리우드 고아	2014년 10월

라스베이거스의 플래닛 할리우드 리조트 & 카지노는 2007년 4월, 기존의 알라딘 호텔 & 카지노를 개조하여 문을 열었으며, 같은 해 11월 16일 주말에 정식 개장 행사를 가졌다. 플래닛 할리우드는 웨스트게이트 리조트와 제휴하여 기존 리조트와 연결된 새로운 타워 건설을 추진, 2010년 1월 1일에 문을 열었다. 이 타워는 52층 규모의 럭셔리 휴가 소유 및 콘도 타워로, 1,200개 이상의 1~4 베드룸 유닛과 약 371.61m²에서 약 929.03m² 규모의 28개 럭셔리 콘도를 포함한 4층 펜트하우스로 구성되었다. 이 건물 건설 과정은 다큐멘터리 영화 ''베르사유의 여왕''의 주요 소재가 되기도 했다. 리조트와 카지노는 2010년 시저스 엔터테인먼트에 매각되었고, 별도의 타워 프로젝트는 2011년 센터브릿지 파트너스의 리조트 파이낸스 어소시에이츠에 매각되었다.^[31]

3. 3. 기타 사업

공식 올스타 카페 (1995년~2007년)^[6]
셰프 오브 더 월드: 1996년경 '스타' 요리사를 내세운 콘셉트로 개발을 시작했다.^[6]
마블 매니아 레스토랑 (1998년~1999년): 마블 코믹스를 테마로 한 레스토랑으로, 체인으로 확장될 계획이었다. 1996년 플래닛 할리우드와 마블 엔터테인먼트 그룹은 마블 만화 캐릭터를 기반으로 한 레스토랑 콘셉트를 시작하기로 합의했다.^[6] 이 합작 회사는 1996년 12월에 만료된 타임스 스퀘어 극장 부지에 대한 옵션을 가지고 있었다.^[34] 첫 번째 매장은 1998년 1월 유니버설 스튜디오 할리우드 근처에 문을 열었으며, 마블과 유니버설 스튜디오 할리우드^[18], 플래닛 할리우드가 공동 소유주였다. 그러나 플래닛 할리우드는 너무 빠르게 확장하여 재정적 어려움을 겪었고 결국 문을 닫아야 했다.^[35]
쿨 플래닛 카페(Cool Planet Cafe): 영화를 주제로 한 아이스크림 가게 체인으로, 플래닛 할리우드 인터내셔널(Planet Hollywood International)이 공동으로 소유했다. 호스트 메리어트 서비스(Host Marriott Services)는 플래닛 할리우드와 합작하여 10개의 지점을 추가로 개발하는 파트너였다.^[37] 플래닛 할리우드 인터내셔널은 1997년 9월 쿨 플래닛 카페를 설립했으며, 우피 골드버그를 체인 및 자체 브랜드 '쿨 플래닛 아이스크림'의 대변인으로 발표했다. 1998년에는 주로 기존 메리어트(Marriott) 시설에 10개의 지점을 열 계획이었다. 1998년 8월, 첫 번째 쿨 플래닛 카페가 캘리포니아주 산타 모니카의 Third Street Promenade 소매 지구에 문을 열었다.^[37] '쿨 플래닛 아이스크림'^[6]은 드라이어스(Dreyer's)에서 제조되었고, 블루 베리-모어(Blue Berry-More)와 다이-하드 초콜릿(Die-Hard Chocolate)과 같은 맛으로 식료품점에서 판매되었다.^[14]^[38] 쿨 플래닛 브랜드는 여전히 플래닛 할리우드 레스토랑 메뉴의 디저트 섹션에서 사용된다.^[39]
사운드 리퍼블릭: MTV 네트웍스와 합작한 음악 테마 레스토랑 체인이었다.^[6] 일부 매장(6개 중 4개)에는 콘서트홀이 들어설 예정이었고, 음악 유명인사를 섭외할 계획이었다. 사운드 리퍼블릭은 1998년 6월 8일 플래닛 할리우드 인터내셔널에 의해 발표되었으며, 2년 동안 6개의 매장을 열 계획으로 첫 번째 매장은 1998년 중반 런던에 열릴 예정이었다. 1998년 3분기에는 두 번째 매장이 뉴욕시에 열릴 예정이었다.^[19] 런던과 뉴욕시에는 각각 600~800석과 1,200~1,400석의 홀이 있을 예정이었다.^[37] 나머지 4개 중 한 곳은 라스베이거스의 합작 호텔 카지노에 들어설 예정이었지만, 올랜도에는 계획이 없었다.^[19]
AMC의 플래닛 무비 (1999년 7월~^[6]): 플래닛 할리우드, 올스타 카페 레스토랑, 쿨 플래닛 아이스크림 가게가 있는 복합 단지에 최대 30개의 스크린을 갖춘 영화관이었다.^[36] 1998년 5월, 이 회사는 맨체스터에 AMC의 플래닛 무비를 위한 첫 번째 영국 지점에 합의했다.^[36]

4. 사회적 책임 및 윤리 경영

주어진 원본 소스가 없어 해당 섹션의 내용을 작성할 수 없다.

4. 1. 케이프타운 폭탄 테러 사건

1998년 8월, 남아프리카 공화국 케이프타운에 있는 플래닛 할리우드 레스토랑은 플래닛 할리우드 폭탄 테러의 표적이 되어 2명이 사망하는 사건이 발생했다. 폭탄 테러의 범인들은 이 공격이 수단과 아프가니스탄에서 감행된 미국의 공습에 대한 보복이라고 주장했다.^[29]^[30]

4. 2. 논란과 비판

IPO 이후 플래닛 할리우드는 경영 과정에서 여러 어려움에 직면했다. 1996년 4월, 주당 18달러에 뉴욕 증권 거래소에 상장되었으나^[12], 거래 첫날 32달러까지 올랐던 주가는 1999년에는 1달러 미만으로 떨어졌다. 회사는 결국 두 차례에 걸쳐 파산 절차를 밟게 되었다.^[13] 1998년 5월 기업 공개 공시에 따르면, 창업에 참여했던 유명 배우들은 소액 주주에 불과했으며, 실제로는 로버트 얼과 키스 배리쉬가 57.2%, 싱가포르의 사업가 Ong Beng Seng이 24.2%의 지분을 소유하고 있었다.^[11]

회사는 연간 매출과 레스토랑 수를 매년 30~40%씩 늘리겠다는 공격적인 확장 계획을 세웠다. 그러나 하드 록 카페와 같은 기존 경쟁자 외에도 컨트리 스타 체인, 할리 데이비슨 카페 등 유사한 테마 레스토랑들이 등장하면서 경쟁이 심화되었다. 일각에서는 플래닛 할리우드가 자원을 너무 분산시키고 있으며, 새로운 지점 방문객 수가 줄어들면서 기존 매장의 매출 감소가 이어질 것이라는 우려를 제기했다.^[6]

실제로 회사는 핵심 사업인 레스토랑 외에 다양한 분야로 사업을 확장하려 시도했다. MBNA와 제휴하여 플래닛 할리우드 VISA 신용카드를 출시했고,^[6] ITT Corporation과 합작하여 플래닛 할리우드 카지노 및 Official All Star Hotel 설립을 추진했다.^[6]^[15] 마블 엔터테인먼트 그룹과는 마블 만화 캐릭터를 기반으로 한 '마블 마니아' 레스토랑을,^[6] MTV Networks와는 '사운드 리퍼블릭'을 런칭했으며,^[19] 아이스크림 가게 체인 '쿨 플래닛 카페'^[14], AMC와 함께 영화관 컨셉의 '플래닛 무비'도 시도했다.^[6] 유명 셰프를 내세운 'Chefs of the World' 컨셉도 개발 중이었다.^[6]

그러나 이러한 무리한 다각화는 본업인 레스토랑 사업의 경쟁력을 약화시키는 결과를 낳았다. 1997년 4분기에는 4000만달러의 손실을 기록했는데, 이는 음식의 질 하락, 높은 메뉴 가격, 평균 이하의 서비스 등 핵심적인 문제들이 방치되었음을 보여주었다.^[6] 1998년에는 손실 규모가 2.44억달러까지 늘어났다.^[6] 남아프리카 공화국 케이프타운 지점에서는 플래닛 할리우드 폭탄 테러가 발생하기도 했다.^[17]

경영 상황이 악화되면서 창업자 중 한 명인 키스 배리쉬는 1998년 11월 이사회 의장직에서 물러났고,^[16] 이듬해 3월에는 이사직에서도 사임하며 보유 주식을 매각했다.^[20] 그의 후임으로 사장직에 올랐던 윌리엄 바움하우어도 1999년 6월 사임했다.^[6] 결국 회사는 1999년 10월, 3.59억달러의 부채를 안고 첫 번째 파산 보호(챕터 11)를 신청했다. 이후 실적이 부진한 플래닛 할리우드 및 오피셜 올 스타 카페 지점들을 폐쇄하거나 매각하고, 플래닛 무비와 사운드 리퍼블릭 사업에서도 철수하며 핵심 사업에 집중하려는 구조조정을 진행했다.^[6]

초기 투자자였던 아널드 슈워제네거는 2000년 1월 사업에서 완전히 손을 뗐다.^[23] 회사는 2000년 5월 파산 보호에서 벗어나 나스닥에 재상장되었고,^[23] 로버트 얼, 사우디아라비아의 알왈레드 빈 탈랄 왕자, 옹 벵셍 등이 주도하여 35개 지점(프랜차이즈 25개 포함) 규모로 사업을 재편했다.^[23] 그러나 9.11 테러 이후 경기 침체의 영향 등으로 어려움은 계속되었고, 2001년 10월 1.35억달러의 부채를 안고 두 번째 파산 보호를 신청하게 되었다.^[23]

플래닛 할리우드의 실패 요인으로는 다음과 같은 점들이 지적된다.

브랜드 확립 실패: 초기에는 월트 디즈니 월드 등 관광지에 위치하여 희소성이 있었으나, 급격한 점포 확장으로 이러한 가치가 희석되었다. 하드 록 카페처럼 로고 상품 등을 통해 강력한 팬덤을 구축하는 데 실패하여 브랜드 충성도를 확보하지 못했다.
과도한 초기 투자 비용: 대형 건물과 특수 인테리어가 필요해 초기 투자 비용이 막대했다. 주 고객층이 관광객이다 보니 평일과 주말의 매출 편차가 커 손익분기점을 맞추기 어려웠고, 기존 점포 매출이 감소하자 재정 상황이 급격히 악화되었다.
핵심 경쟁력 약화 (가치관 변화에 부응 실패): 독특한 분위기는 좋은 평가를 받았지만, 정작 중요한 음식의 질이나 서비스 수준은 다른 외식 업체에 비해 낮다는 평가가 많았다^[40]. 분위기만으로는 고객을 계속 유인하기 어려웠고, 결국 고객 이탈로 이어졌다.

일본에서도 문제가 발생했다. 플래닛 할리우드 재팬은 월트 디즈니 컴퍼니와 월 1100만엔의 임대료 계약을 맺었으나, 임대료를 연체하자 2007년 계약 해지를 통보받았다. 플래닛 할리우드 재팬 측은 임대료가 부당하게 높다며 소송을 제기했지만, 2009년 4월 7일 도쿄 지방 재판소는 청구를 기각하고 미납 임대료 약 4.47억엔의 지급과 시설 인도를 명령했다. 이로 인해 플래닛 할리우드 도쿄 지점은 2009년 4월 13일 폐점했다.

이후에도 플래닛 할리우드는 변화를 모색하고 있다. 2010년에는 윈덤 호텔 그룹과 프랜차이즈 개발 계약을 맺었고,^[26] 2022년에는 보유 중인 영화 관련 기념품 6만여 점을 NFT로 발행할 계획을 발표했다.^[27] 그러나 2023년 5월에는 29년간 운영해 온 라스베이거스 시저스 포럼 샵 내 레스토랑이 영구 폐쇄되는 등^[28], 사업 규모는 과거에 비해 크게 축소된 상태이다.

참조

_[1] 웹사이트 earlenterprise.com https://www.earlente[...]
_[2] 웹사이트 earlenterprise.com https://www.earlente[...]
_[3] 뉴스 Earl Enterprises to buy Bertucci's http://www.nrn.com/c[...] Informa 2018-06-15
_[4] 뉴스 Stars like Bruce Willis, Arnold Schwarzenegger and Sylvester Stallone endorse Planet Hollywood https://economictime[...] Bennett, Coleman & Co. Ltd. 2018-06-22
_[5] 뉴스 What Really Happened To Planet Hollywood And Where You Can Still Find Them https://www.mashed.c[...] 2023-05-12
_[6] 서적 International Directory of Company Histories. Vol. 41 St. James Press 2018-06-15
_[7] 서적 International Directory of Company Histories. Vol. 32 St. James Press 2018-06-15
_[8] 뉴스 Concierges: Baedekers In the Flesh; How to Get in Touch With the Highly Recommended https://www.nytimes.[...] 2020-11-19
_[9] 뉴스 Streetscapes /57th Street Between Avenue of the Americas and Seventh Avenue; High and Low Notes of a Block With a Musical Bent https://www.nytimes.[...] 2020-11-18
_[10] 뉴스 It's part cafe, part sports bar and all show biz http://docs.newsbank[...] 1995-12-17
_[11] 뉴스 Stars Have Cameo Role For Company https://www.orlandos[...] 2018-06-25
_[12] 뉴스 Planet Hollywood to File for Bankruptcy Reorganization https://www.latimes.[...] 2018-06-20
_[13] 뉴스 Savor Those Curly Fries: Planet Hollywood Is Back (Again) https://www.nytimes.[...] 2009-08-16
_[14] 뉴스 Planet Hollywood Cools Off https://www.orlandos[...] 2018-06-22
_[15] 뉴스 Hotel Is New Venture For Planet Hollywood https://www.orlandos[...] 2018-06-22
_[16] 뉴스 Departing Planet Hollywood Chairman Gets No Severance https://www.orlandos[...] Tribune Publishing 2018-06-25
_[17] 뉴스 Pagad: Vigilantes or terrorists? http://news.bbc.co.u[...] BBC News 2000-09-13
_[18] 뉴스 Pow! The Punches That Left Marvel Reeling https://www.nytimes.[...] 2018-06-25
_[19] 뉴스 Rock Launch: Planet, Mtv Give Details For Chain https://www.orlandos[...] Tribune 2018-06-26
_[20] 뉴스 Co-founder Departs Planet Hollywood Job https://www.orlandos[...] 2018-06-25
_[21] 뉴스 Planet Hollywood May Shutter Some Underperforming Outlets https://www.orlandos[...] Tribune Publishing 2018-06-27
_[22] 뉴스 Planet Sells Its Orlando Headquarters https://www.orlandos[...] Tribune Publishing 2018-06-27
_[23] 뉴스 Planet Hollywood crashes to earth https://www.telegrap[...] 2018-06-22
_[24] 뉴스 It's Official : All Star Café Closes http://www.nydailyne[...] 2018-06-22
_[25] 뉴스 Planet Hollywood hires new president, CEO https://www.orlandos[...] Tribune Publishing 2018-06-27
_[26] 뉴스 Planet Hollywood signs agreement to franchise hotels https://www.orlandos[...] Tribune Publishing 2018-06-27
_[27] 웹사이트 Animoca Brands, Planet Hollywood form JV for NFT, metaverse https://www.econotim[...] 2022-04-24
_[28] 웹사이트 Iconic Strip restaurant ends 29-year run https://www.reviewjo[...] 2023-05-24
_[29] 웹사이트 1998: Bobby Brown remembers the Waterfront Planet Hollywood bombing https://www.capetalk[...] 2020-11-09
_[30] 웹사이트 43 hurt in Cape Town bomb blast https://www.theguard[...] 2020-11-09
_[31] 뉴스 Restaurants {{!}} Planet Hollywood http://planethollywo[...] 2016-12-23
_[32] 웹사이트 Planet Hollywood Beach Resort Cancun Officially Opens https://www.travelpu[...]
_[33] 뉴스 Planet Hollywood Beach Resort To Open Oct 1 https://vamosrentaca[...] 2018-08-13
_[34] 뉴스 2 Financiers Cross Swords Over Marvel https://www.nytimes.[...] 2018-11-19
_[35] 서적 Comic books: how the industry works Peter Lang Publishing
_[36] 뉴스 Planet H'w'd sets U.K. megaplex https://variety.com/[...] 2018-06-22
_[37] 뉴스 Restaurant Classes Fail To Send Many From Welfare To Work https://www.orlandos[...] Tribune Publishing 2018-06-26
_[38] 뉴스 Cafes To Serve Ice Cream With A Movie Theme https://www.orlandos[...] Tribune Publishing 2018-06-25
_[39] 웹사이트 Menu | Planet Hollywood Las Vegas https://www.planetho[...]
_[40] 간행물 R&I誌1999年3月1日号の消費者調査 1999-03-01
_[41] 뉴스 미국계 패밀리레스토랑「플래닛할리우드」폐점 http://newslibrary.n[...] 1995-12-21

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