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해동농서

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1. 본문

해동농서(海東農書)는 조선 후기 실학자 서호수(徐浩修)가 1798년~1799년(정조 22~23년)경에 편찬한 농업 기술서입니다. 이 책은 우리나라 농학의 전통을 바탕으로, 중국의 농업 기술을 참고하여 저술되었으며, 당시 조선의 자연 조건에 맞는 농업 기술을 체계화하려는 시도를 보여줍니다.
주요 내용:


  • 다양한 분야: 농작물 재배 기술뿐만 아니라, 과수, 채소, 특용작물, 양잠, 목축, 농가 생활 전반에 걸친 내용을 다룹니다.
  • 종합 농서: 농무(農務), 과류(瓜類), 채류(菜類), 과류(果類), 목류(木類), 초류(草類), 잠상(蠶桑), 복거(卜居), 목양(牧養), 조양(造釀), 구황(救荒), 벽온(酸瘟), 치약(治藥), 단약(丹藥), 선택(選擇) 등 다양한 주제를 포괄합니다.
  • 실용적인 정보: 종자 저장법, 해충 방제법 등 농민들에게 실질적으로 도움이 되는 정보들을 담고 있습니다. 예를 들어, 종자를 습하지 않게 보관하는 방법, 특정 재료를 사용하여 벌레를 쫓는 방법 등이 상세히 기록되어 있습니다.
  • 두 가지 판본: 현재 전해지는 해동농서는 초고본(8권, 성균관대학교 소장)과 목판본(4권, 일본 오사카 부립도서관 소장) 두 종류가 있습니다. 목판본은 초고본의 일부 내용에 전제(田制), 수리(水利), 농기(農器)에 관한 내용을 추가하였습니다.

참고 자료:

  • 주요 참고 서적: 조선의 농서인 『농가집성(農家集成)』, 『산림경제(山林經濟)』, 『증보산림경제(增補山林經濟)』 등과 중국의 농서인 왕정(王楨)의 『농서(農書)』, 서광계(徐光啓)의 『농정전서(農政全書)』 등을 참고했습니다.


해동농서는 단순한 농업 기술서에 그치지 않고, 당시 조선 사회의 농업과 경제 상황, 그리고 실학자들의 학문적 관심을 엿볼 수 있는 중요한 자료입니다.



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