김부각
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1. 본문
김부각은 한국의 전통 요리 중 하나로, 말린 김에 찹쌀 풀을 발라 말려 튀긴 음식입니다. 바삭하고 고소한 맛이 특징이며, 반찬이나 간식으로 먹습니다. 김부각을 만드는 방법은 다음과 같습니다:
재료:
- 마른 김
- 찹쌀 풀 (찹쌀가루와 물을 섞어 만듦)
- 깨
- 식용유
만드는 법:1. 마른 김에 찹쌀 풀을 얇게 펴 바릅니다.
2. 찹쌀 풀을 바른 김 위에 깨를 뿌립니다.
3. 햇볕에 잘 말립니다.
4. 말린 김을 적당한 크기로 자릅니다.
5. 식용유에 튀깁니다.
김부각은 지역이나 만드는 사람에 따라 찹쌀 풀에 다른 재료를 첨가하기도 하고, 튀기지 않고 굽거나 전자레인지에 돌려 만들기도 합니다.
| 김부각 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 김부각 정보 | |
 | |
| 나라 | 한국 |
| 나라별 요리 | 한국 요리 |
| 주 재료 | 김 |
| 난이도 | 3 |
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