덩이줄기

1. 본문

덩이줄기(괴경)는 땅속줄기가 변형되어 영양분을 저장하기 위해 비대해진 식물 기관이다. 덩이줄기는 식물이 겨울이나 건조한 시기를 나는 데 필요한 에너지와 영양분을 제공하며, 무성생식의 수단으로도 사용된다.
구조덩이줄기는 마디와 마디 사이를 포함하여 일반적인 줄기의 모든 부분을 가지고 있다. 마디는 눈(eyes)이라고 하며, 각 눈에는 잎자국이 있다. 눈은 덩이줄기 표면을 따라 나선형으로 배열되어 있으며, 덩이줄기가 땅속줄기에 붙어있는 지점의 반대쪽 끝에서 시작된다. 덩이줄기의 가장 먼 지점에는 끝눈이 생성되므로 일반 줄기와 동일한 정단 우세를 보인다. 덩이줄기 내부는 확대된 유세포와 유사한 세포에 저장된 녹말로 채워져 있다. 덩이줄기 내부는 수, 관다발 영역, 피질을 포함하여 모든 줄기의 일반적인 세포 구조를 가지고 있다.
종류덩이줄기는 줄기에서 파생된 것과 뿌리에서 파생된 것이 있다.

• 줄기 덩이줄기: 땅속줄기 또는 땅 위 줄기가 비대해져서 형성된다. 덩이줄기의 윗부분에서는 싹이 나와 줄기와 잎으로 자라고, 아랫부분에서는 뿌리가 나온다. 감자와 Yam이 대표적인 예이다.
• 뿌리 덩이줄기: 뿌리가 변형되어 형성된다. 고구마, 카사바, 달리아 등이 뿌리 덩이줄기에 속한다.

• 영양분 저장: 덩이줄기는 녹말과 같은 영양분을 저장하여 식물이 생장하는 데 필요한 에너지를 제공한다.
• 월동: 덩이줄기는 식물이 추운 겨울을 나는 데 도움을 준다.
• 무성생식: 덩이줄기는 조각내어 심으면 새로운 개체로 자랄 수 있다.

• 감자
• 고구마
• 카사바
• 얌
• 달리아
• 예루살렘 아티초크