모노테르펜

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모노테르펜(Monoterpene)은 테르펜(Terpene)의 한 종류로, 2개의 이소프렌(Isoprene) 단위로 구성된 유기 화합물입니다. 탄소 수는 10개이며, 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
주요 특징:

• 화학 구조: 비고리 또는 고리 구조로 구성될 수 있으며, 산소를 포함하는 형태(monoterpenoid)로 발견될 수 있어 다양한 화학 구조를 가집니다.
• 발견: 과일, 허브, 채소 등 다양한 식물에서 추출한 천연 에센셜 오일에서 발견됩니다.
• 향: 가볍고 휘발성이 높아 향이 잘 느껴지며, 향의 강도 조절이 자유로워 향수, 디퓨저, 캔들 등 방향 제품에 향료로 활용됩니다.
• 기능:
• 불안감 감소 등 아로마테라피 효과
• 항암 작용
• 생물학적으로 유효한 성분인 콜레스테롤, 스테로이드계 호르몬 등의 촉진제 역할
• 항균 효과 (피톤치드의 구성 성분)

• 알파-피넨 (α-Pinene): 소나무에서 대량으로 방출되며, 자연 방충제 역할을 합니다.
• 리모넨 (Limonene): 자몽 껍질, 레몬 등 시트러스 계열 오일에 많이 함유되어 있습니다.
• 멘톨 (Menthol): 박하에서 추출되는 성분입니다.
• 미르센 (Myrcene)
• 사비넨 (Sabinene)
• 알파-터피네올 (α-Terpineol)
• 감마-테르피넨 (γ-Terpinene):

• 화장품 용도: 향료, 효능 성분 (항균, 항염, 피부 재생 등)
• 주의점:
• 시트러스 오일에 많이 함유된 리모넨은 피부 자극을 유발할 수 있습니다.
• 모노테르펜은 공기 중 산소와 결합하여 산화되면 피부 자극을 유발할 수 있으므로, 유통기한 및 보관에 주의해야 합니다.

• 아로마틱 품종 와인의 특징적인 흰 꽃 향기는 모노테르펜이라는 향기 물질에서 비롯됩니다.
• 모노테르펜은 주로 포도의 과피에 포함되어 있으며, 포도가 완숙할수록 그 양이 증가합니다.
• 와인의 산도 등에 따라 향의 느낌이 달라질 수 있습니다.
• 대표적인 아로마틱 품종: 게뷔르츠트라미너 (Gewürztraminer)