분차
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일반
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말차 - 말차는 차나무 잎을 가루로 만든 차로, 감칠맛과 독특한 향이 특징이며, 일본 다도에서 중요한 역할을 하고 다양한 식재료로 활용되지만, 시중에는 말차 기준에 부합하지 않는 제품도 판매된다.
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베트남 요리 - 베트남 요리는 토착 문화에 중국, 프랑스, 캄보디아 등의 영향을 받아 형성된 다채로운 음식 문화로, 쌀, 해산물, 채소, 허브를 풍부하게 사용하며 느억맘 등의 발효 조미료로 독특한 풍미를 내고, 지역별 특색과 다양한 형태로 발전해 오행 사상과 음양의 조화를 중요시하는 철학적 배경을 가진다.
