산림 원예
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1. 개요
산림 원예는 산림 자원을 활용하여 인간의 삶의 질을 향상시키는 원예의 한 분야이다. 기술적, 사회문화적 특징을 가지며, 다양한 분야에서 활용된다. 국내외에서 비판과 논란이 존재하며, 미래 전망을 논의한다.
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| 산림 원예 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 유형 | 정원, 농업 |
| 관련 항목 | 생태학적 정원 영구농업 합성 생태계 식용 정원 식량 숲 길드 |
| 개요 | |
| 정의 | 숲 정원은 낮은 유지 관리 기술을 기반으로 하는 식량 생산 시스템이다. 숲 생태계를 모방하여 식용 나무와 관목, 채소, 허브, 덩굴 식물을 통합한다. |
| 특징 | 다층 구조: 다양한 높이의 식물을 심어 햇빛을 최대한 활용한다. 자원 순환: 낙엽, 동물 배설물 등을 이용하여 토양을 비옥하게 한다. 생물 다양성: 다양한 식물과 동물이 공존하여 생태계의 안정성을 높인다. |
| 역사 | 기원: 선사 시대 열대 지방에서 시작된 것으로 추정된다. 현대적 발전: 1980년대 로버트 하트가 "숲 정원"이라는 용어를 만들고 개념을 발전시켰다. |
| 디자인 | |
| 층 (Layers) | 캐노피층 (Canopy layer): 키 큰 나무 (과일, 견과류) 아교목층 (Understory layer): 작은 나무와 큰 관목 관목층 (Shrub layer): 작은 관목 (베리류) 초본층 (Herbaceous layer): 다년생 채소와 허브 지피층 (Groundcover layer): 땅을 덮는 식물 (딸기, 클로버) 덩굴층 (Vine layer): 덩굴 식물 (포도, 으름) 뿌리층 (Root layer): 뿌리를 식용으로 하는 식물 (감자, 야콘) |
| 고려 사항 | 햇빛: 각 층에 적절한 햇빛 양을 확보해야 한다. 물: 물이 잘 빠지는 토양을 선택하고, 필요에 따라 관개 시설을 설치한다. 토양: 토양의 비옥도를 높이기 위해 퇴비, 덮개 등을 사용한다. 방풍: 바람에 강한 식물을 심어 다른 식물을 보호한다. |
| 식물 선택 | |
| 일반적인 식물 | 나무: 사과, 배, 자두, 밤, 호두, 개암 관목: 블루베리, 라즈베리, 블랙베리, 구즈베리 채소: 아스파라거스, 아티초크, 루바브, 케일 허브: 민트, 로즈마리, 타임, 세이지 덩굴 식물: 포도, 키위, 으름 지피 식물: 딸기, 클로버, 백리향 |
| 고려 사항 | 기후: 지역 기후에 맞는 식물을 선택해야 한다. 토양: 토양 유형에 맞는 식물을 선택해야 한다. 성장 습성: 식물의 크기와 성장 속도를 고려해야 한다. 상호 작용: 식물 간의 상호 작용 (길드)을 고려해야 한다. |
| 관리 | |
| 유지 관리 | 가지치기: 나무와 관목의 모양을 유지하고 햇빛 투과율을 높인다. 덮개: 토양을 덮어 수분 증발을 막고 잡초를 억제한다. 퇴비: 토양의 비옥도를 높이기 위해 퇴비를 준다. 물주기: 필요에 따라 물을 준다. 잡초 제거: 잡초를 제거하여 식물이 잘 자라도록 돕는다. |
| 병충해 관리 | 예방: 건강한 식물을 심고 적절한 환경을 제공하여 병충해를 예방한다. 생물학적 방제: 천적을 이용하여 병충해를 방제한다. 친환경 농약: 필요에 따라 친환경 농약을 사용한다. |
| 장점과 단점 | |
| 장점 | 지속 가능한 식량 생산: 적은 자원으로 많은 식량을 생산할 수 있다. 생물 다양성 증진: 다양한 식물과 동물이 공존하는 환경을 조성한다. 토양 개선: 토양의 비옥도를 높이고 침식을 방지한다. 탄소 격리: 대기 중의 탄소를 흡수하여 기후 변화에 대응한다. 낮은 유지 관리: 비교적 적은 노동력으로 관리가 가능하다. |
| 단점 | 초기 투자 비용: 초기 식물 구입 비용이 많이 들 수 있다. 시간: 숲 정원이 자리 잡는 데 시간이 걸린다. 지식: 식물에 대한 지식이 필요하다. 공간: 넓은 공간이 필요할 수 있다. |
| 참고 문헌 | |
| 참고 문헌 | Klaus von Gadow, Juan Gabriel Álvarez González, Chunyu Zhang, Timo Pukkala, Xiuhai Zhao의 "Sustaining Forest Ecosystems" (2021), 13쪽 Martin Crawford의 "Creating a Forest Garden: Working with Nature to Grow Edible Crops" (2010), 18쪽 |
2. 역사
2. 1. 한국의 역사
2. 2. 외국의 역사
3. 주요 특징
3. 1. 기술적 특징
3. 2. 사회문화적 특징
4. 활용 분야
4. 1. 한국에서의 활용
4. 2. 외국에서의 활용
5. 비판 및 논란
5. 1. 한국에서의 비판 및 논란
5. 2. 외국에서의 비판 및 논란
6. 전망
6. 1. 한국에서의 전망
6. 2. 외국에서의 전망
참조
[1]
서적
Sustaining Forest Ecosystems
https://books.google[...]
Springer Nature
[2]
서적
Creating a Forest Garden: Working with Nature to Grow Edible Crops
Green Books
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