솔로파카

1. 개요

솔로파카는 이탈리아 캄파니아주 베네벤토현에 위치한 코무네이다. 베네벤토에서 북서쪽으로 21km 떨어져 있으며, 카스텔베네레, 프라소 테레지노, 과르디아 산프라몬디, 메릿차노, 텔레세 테르메, 비투라노와 인접해 있다. 솔로파카 DOC는 칼로레 강을 따라 위치한 포도원에서 생산되는 이탈리아 와인으로, 적포도주와 백포도주 모두 솔로파카 DOC 명칭으로 생산된다. 적포도주는 산지오베제, 아글리아니코, 피에디로소, 스키아시노소 등을 혼합하여 만들며, 백포도주는 트레비아노, 말바시아 디 칸디아, 말바시아 토스카나, 코다 디 볼페 등을 사용한다.

2. 지리

솔로파카는 이탈리아 캄파니아주 베네벤토도의 코무네이다.

2.1. 인접 코무네

카스텔베네레
프라소 테레지노
과르디아 산프라몬디
메릿차노
텔레세 테르메
비투라노

3. 인구 변화

4. 솔로파카 DOC

이탈리아 와인 중 솔로파카 DOC는 칼로레 강 언덕에 위치한 포도원에서 생산되는 적포도주와 백포도주를 말한다.

4.1. 생산 규정

이탈리아 와인은 솔로파카 DOC 명칭 하에 칼로레 강을 따라 언덕에 위치한 포도원에서 적포도주와 백포도주 모두 생산된다. DOC 생산용 포도는 적포도주의 경우 최대 13t/ha, 백포도주의 경우 최대 15t/ha의 수확량으로 수확해야 한다. 완성된 와인은 적포도주의 경우 최소 11.5%, 백포도주의 경우 최소 12%의 최소 알코올 도수로 발효되어야 한다.

적색 솔로파카 와인은 산지오베제 45-60%, 아글리아니코 10-20%, 피에디로소 및/또는 스키아시노소 20-25%, 나머지 블렌드를 채우기 위해 허용되는 기타 지역 적포도 품종 최대 10%를 혼합하여 만든다. 백색 와인은 트레비아노 50~70%, 말바시아 디 칸디아, 말바시아 토스카나 및/또는 코다 디 볼페 20~40%, 기타 지역 백포도 품종 최대 10%를 사용하여 생산된다.

4.2. 와인 종류 및 품종 구성

이탈리아 와인은 솔로파카 DOC 명칭으로 칼로레 강 언덕의 포도원에서 생산되는 적포도주와 백포도주를 포함한다. DOC 생산용 포도는 적포도주의 경우 최대 13t/ha, 백포도주의 경우 최대 15t/ha로 수확량이 제한된다. 완성된 와인은 적포도주 최소 11.5%, 백포도주 최소 12%의 알코올 도수로 발효되어야 한다.