여름 호박
1. 개요
여름 호박은 'Cucurbita pepo' 아종 'pepo'를 포함한 다양한 종류의 호박을 지칭하는 단어이다. 1804년 루이스와 클라크의 일지에서 아리카라 부족이 재배한 작물로 처음 언급되었으며, 'simlin'으로 표기되었다. 이후 'simblin', 'symnel', 'cymling', 'cimnel', 'simnel' 등으로 다양하게 표기되었으며, 특히 패티팬 스쿼시의 일반적인 이름으로 사용되었다. 'simnel'이라는 단어는 호박과 심넬 케이크의 시각적 유사성 때문에 사용되었다.
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| 학명 | Cucurbita pepo |
|---|---|
| C. moschata | |
| 다른 이름 | 주케타 |
| 열량 | 20 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 1 g |
| 지방 | 0 g |
| 탄수화물 | 4.1 g |
| 섬유질 | 2 g |
| 당류 | 2.0 g |
| 칼슘 | 20 mg |
| 철분 | 0.37 mg |
| 나트륨 | 0 mg |
| 비타민 C | 18.4 mg |
| 비타민 A | 90 ug |
2.1. 어원
1804년 10월 12일 루이스와 클라크의 일지에서 클라크는 아리카라 부족이 "옥수수, 콩, 심민(simmins) 등을 많이 재배했다"고 기록했다. 클라크는 자신의 일지에서 simlinari이라는 철자를 사용했다. 심린(Simlin)은 (토마스 제퍼슨의 철자법), italic=noari 등으로 다양하게 표기되었으며, 특히 패티팬 스쿼시의 일반적인 이름인 Cucurbita pepo pepo를 포함한 여름 호박을 지칭하는 단어였다. 심넬(simnel)이라는 단어는 호박과 심넬 케이크의 시각적 유사성 때문에 사용되었다.
2.2. 영어권에서의 사용
클라크는 자신의 일지에 simlinari이라는 철자를 사용했으며, 이후 'simblin', 'symnel', 'cymling', 'cimnel'(토머스 제퍼슨의 철자법), 'simnel' 등 다양하게 표기되었다. 'simnel'은 패티팬 스쿼시를 포함한 여름 호박(Cucurbita pepo 아종 pepo)을 지칭하는 일반적인 명칭이었다. 심넬 케이크와의 시각적 유사성 때문에 'simnel'이라는 단어가 호박을 지칭하게 되었다.
3. 한국어 맥락에서의 심넬
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