큐브 스테이크
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.
1. 개요
큐브 스테이크는 아일랜드, 캐나다, 영국, 호주, 미국 일부 지역에서 빨리 익힐 수 있어 미뉴트 스테이크라고 불리기도 한다. 미뉴트 스테이크는 절단 방식, 두께, 부위 등에 따라 큐브 스테이크와 구별될 수 있다.
더 읽어볼만한 페이지
| 큐브 스테이크 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 종류 | 스테이크 |
| 부위 | 소고기 엉덩이 부위 |
2. 명칭 및 특징
아일랜드, 캐나다, 영국, 호주, 미국 일부 지역에서는 큐브 스테이크를 빨리 익힐 수 있기 때문에 '''미뉴트 스테이크'''(미닛 스테이크/minute steak영어)라고 부른다.[5][2]
미뉴트 스테이크는 큐브 스테이크와 다음과 같이 구별될 수 있다.[6][3]
- 단순히 절단 방식을 지칭하는 것일 수 있으며, 반드시 연화 과정을 거칠 필요는 없다.
- 큐브 스테이크보다 얇아서 연화가 필요 없을 수 있다.
- 큐브 스테이크는 목살 또는 원형으로, 미뉴트 스테이크는 등심 또는 원형으로 자른다는 차이가 있다.
2. 1. 큐브 스테이크와의 차이점
아일랜드, 캐나다, 영국, 호주, 미국 일부 지역에서는 큐브 스테이크를 빨리 익힐 수 있기 때문에 '''미뉴트 스테이크'''(minute steak)라고 부른다.[5][2]미뉴트 스테이크는 큐브 스테이크와 다음과 같이 구별될 수 있다.[6][3]
- 단순히 절단 방식을 지칭하는 것일 수 있으며, 반드시 연화 과정을 거칠 필요는 없다.
- 큐브 스테이크보다 얇아서 연화가 필요 없을 수 있다.
- 큐브 스테이크는 목살 또는 원형으로, 미뉴트 스테이크는 등심 또는 원형으로 자른다는 차이가 있다.
3. 한국에서의 활용
참조
[1]
웹사이트
Turning to Cube Steak, and Back to Childhood
https://www.nytimes.[...]
2009-03-04
[2]
웹사이트
Meat Glossary
http://www.thebutche[...]
[3]
웹사이트
Cube Steak
http://www.practical[...]
Practicallyedible.com
2009-06-20
[4]
웹인용
Turning to Cube Steak, and Back to Childhood
https://www.nytimes.[...]
2009-03-04
[5]
웹인용
Meat Glossary
http://www.thebutche[...]
[6]
웹인용
Cube Steak
http://www.practical[...]
Practicallyedible.com
2009-06-20
본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.
문의하기 : help@durumis.com