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고추냉이족

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1. 본문

고추냉이족에 대한 정보는 다음과 같습니다:


  • 분류: 고추냉이족(Eutremeae)은 배추과(Brassicaceae)에 속하는 식물 분류군입니다.
  • 속(Genus): 고추냉이족에는 고추냉이속(*Eutrema*)이 포함됩니다. 과거에는 *Wasabia* 속이 별도로 분류되었으나, 현재는 *Eutrema* 속으로 통합되었습니다.
  • 대표 식물:
  • 고추냉이/와사비 (*Eutrema japonicum*): 일본 원산으로, 뿌리줄기를 갈아 향신료로 사용합니다. 한국에서는 '고추냉이'라는 이름으로 불리기도 하지만, 이는 혼동에서 비롯된 명칭이며, 식물학적으로는 와사비가 정확합니다.
  • 겨자냉이: 울릉도에서 재배되던 와사비가 야생화된 것입니다.
  • 미나리냉이: (*Cardamine leucantha*)
  • 혼란: '고추냉이'라는 명칭은 와사비를 지칭하는 한국어 표현으로 사용되기도 하지만, 식물분류학적으로는 미나리냉이의 이명으로 사용되거나, 혼란을 야기할 수 있습니다.

참고:

  • 일본 요리에 사용되는 매콤한 향신료인 와사비는 고추냉이(*Eutrema japonicum*)의 뿌리줄기를 갈아서 만든 것입니다.
  • 한국에서는 고추냉이 김치, 고추냉이 소스 등 다양한 요리에 활용됩니다.


고추냉이족 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
학명Eutremeae
명명자Al-Shehbaz, Beilstein & E.A.Kellogg, 2006
모식속고추냉이속 (Eutrema R.Br.)
분류
식물계
미분류군속씨식물군
미분류군진정쌍떡잎식물군
미분류군장미군
십자화목
배추과
하위 분류
고추냉이속 (Eutrema)
인동덩굴무속 (Glarularia)
나래냉이속 (Pegaeophyton)
파라에우트레마속 (Paraeutrema)
플라티페탈룸속 (Platy পেটalum)
테우크리아속 (Thellungiella)
바사비아속 (Wasabia)


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