김치라면
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1. 본문
김치라면은 한국에서 인기 있는 라면 종류 중 하나로, 김치의 맛과 풍미를 더한 라면입니다. 다양한 브랜드에서 김치라면을 출시하고 있으며, 컵라면과 봉지라면 두 가지 형태로 즐길 수 있습니다.
김치라면의 종류:
- 오뚜기 김치라면: 새빨간 포장지가 인상적이며, 신라면에 비해 매운맛이 덜해 부담 없이 먹을 수 있습니다. (4)
- 삼양 김치라면:
- 농심 김치라면:
- 팔도 김치라면:
김치라면 맛있게 끓이는 법 (백종원 레시피):다음은 백종원 셰프가 제안하는 김치라면 레시피입니다.
재료:
- 라면 1봉지
- 신김치 (잘 익은 김치)
- 물 (약 3컵, 550ml)
- 대파
- 청양고추 (선택 사항)
- 굵은 고춧가루 (약 1/3 큰술)
- 통깨 (1 큰술)
- 참기름 (약 1 큰술)
만드는 법:1. 청양고추와 대파는 썰어 준비하고, 김치는 잘게 썰어줍니다. (2)
2. 통깨는 절구에 갈아 준비합니다. (2)
3. 냄비에 물, 라면 스프, 건더기 스프를 넣고 끓입니다. (1, 2)
4. 물이 끓기 시작하면 김치를 넣습니다. (1, 2)
5. 국물이 끓어오르면 면과 굵은 고춧가루를 넣고 끓입니다. (2)
6. 면이 반 이상 풀어지면 청양고추, 대파를 넣고 끓입니다. (2)
7. 면이 완전히 익으면 불을 끄고, 참기름을 넣고 그릇에 담습니다. (1, 2)
8. 갈아둔 깨를 올려 마무리합니다. (2)
추가 팁:
- 김치의 양은 기호에 맞게 조절할 수 있습니다.
- 더욱 깊은 맛을 내기 위해 김치 국물을 추가해도 좋습니다.
- 다진 마늘, 설탕 등을 추가하여 맛을 더할 수 있습니다. (5)
- 면발을 쫄깃하게 만들기 위해 면을 들었다 놨다 하는 과정을 반복합니다. (3)
이 외에도 다양한 김치라면 레시피가 있으며, 개인의 취향에 맞게 재료를 추가하거나 변형하여 즐길 수 있습니다.
| 김치라면 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 종류 | 라면 |
| 출시일 | 1986년 |
| 제조사 | 오뚜기 |
| 제품 정보 | |
| 면 | 유탕면 |
| 스프 | 분말 스프 |
| 주재료 | 김치 |
| 맛 | 김치찌개 맛 |
| 영양 정보 (1개(120g) 기준) | |
| 열량 | 505 kcal |
| 나트륨 | 1790mg (90%) |
| 탄수화물 | 77g (24%) |
| 당류 | 4g (4%) |
| 지방 | 18g (33%) |
| 트랜스 지방 | 0g |
| 포화 지방 | 8.9g (59%) |
| 콜레스테롤 | 0mg (0%) |
| 단백질 | 8g (15%) |
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