벨코포포빅키 코젤
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1. 개요
벨코포포비츠키 코젤은 14세기에 처음 언급된 체코의 맥주 브랜드이다. 19세기 벨케 포포비체에 양조장이 설립되었으며, 프란티셰크 링호퍼가 인수하여 발전시켰다. 제1, 2차 세계 대전을 거치며 국유화되었고, 1991년 독립 이후 주식회사로 전환되었다. 2002년 필스너 우르켈에 인수되었고, 2016년 AB InBev에 인수된 후 아사히 맥주에 매각되었다. 코젤은 흑맥주 '체르니'를 포함한 다양한 종류의 맥주를 생산하며, 전 세계 약 30개국에 수출 및 라이선스 생산되고 있다. 브랜드의 마스코트는 염소이며, 1922년부터 사용되었다.
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| 벨코포포빅키 코젤 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 종류 | 맥주 |
| 제조사 | 피보바르 벨케 포포비체 |
| 유통사 | 아사히 맥주 |
| 원산지 | 체코 |
| 출시 | 1874년 |
| 웹사이트 | kozelbeer.com |
| 제품 종류 | |
| 제품 | 코젤 스베틀리 |
| 제품 | 코젤 11° |
| 제품 | 코젤 프리미엄 |
| 제품 | 코젤 체르니 |
2. 역사
벨코포포빅키 코젤에 대한 최초의 역사적 언급은 14세기로 거슬러 올라간다.[2] 오늘날 우리가 알고 있는 벨케 포포비체의 양조장은 19세기에 기원을 두고 있다. 수년간의 갈등과 점진적인 쇠퇴 이후, 이 양조장은 당시 스미호프 시장이자 가장 성공적인 기업가 중 한 명이었던 부유한 산업 거물 프란티셰크 링호퍼에게 인수되었다.
양조장은 1875년에 지어졌지만, 코젤 맥주의 첫 번째 배치는 그 전해에 양조되었다.
이 양조장은 제한적인 방식으로 운영되고 혁신이 거의 없이 제1차 세계 대전을 견뎌냈으며, 전쟁 사이 기간에 다시 성장했다. 제2차 세계 대전은 모든 양조장에 새로운 생산 제한을 가져왔고, 코젤은 필요한 원자재를 확보하는 데 어려움을 겪었다.
전쟁 후, 양조장은 국유화되었고 노동력 부족을 겪었다. 1951년, 회사 경영진은 여성을 고용하여 이 문제를 해결했다. 여성 대 남성의 비율은 1962년까지 거의 1:1을 유지했으며, 병입 작업은 전적으로 여성의 손으로 이루어졌다. 1965년, 코젤은 세계 최초로 탱크 트럭에 맥주를 배달했으며, 탱크 펍의 전통을 낳았다.
30년의 사회주의 이후, 양조장은 1991년에 독립을 이루었고 1992년에는 주식회사가 되었다. 2002년, 코젤과 라데가스트는 양조 대기업 SABMiller의 일부인 필스너 우르켈에 인수되었다. 2016년, 이는 ABInBev가 전자를 인수하여 글로벌 반독점 규제를 준수하기 위해 SABMiller가 아사히에 매각한 브랜드 중 하나였다.[3]
2012년, 코젤 캔 맥주는 러시아에서 바이럴 광고의 대상이 되었다. 우주로 발사된 맥주는 낙하산으로 떨어졌고, 이 이벤트는 촬영되어 온라인으로 전송되었다.[4]
2. 1. 설립과 초기 역사
벨코포포빅키 코젤에 대한 최초의 역사적 언급은 14세기로 거슬러 올라간다.[2] 오늘날 우리가 알고 있는 벨케 포포비체의 양조장은 19세기에 기원을 두고 있다. 수년간의 갈등과 점진적인 쇠퇴 이후, 이 양조장은 당시 스미호프 시장이자 가장 성공적인 기업가 중 한 명이었던 부유한 산업 거물 프란티셰크 링호퍼에게 인수되었다.
양조장은 1875년에 지어졌지만, 코젤 맥주의 첫 번째 배치는 그 전해에 양조되었다.
이 양조장은 제한적인 방식으로 운영되고 혁신이 거의 없이 제1차 세계 대전을 견뎌냈으며, 전쟁 사이 기간에 다시 성장했다. 제2차 세계 대전은 모든 양조장에 새로운 생산 제한을 가져왔고, 코젤은 필요한 원자재를 확보하는 데 어려움을 겪었다.
전쟁 후, 양조장은 국유화되었고 노동력 부족을 겪었다. 1951년, 회사 경영진은 여성을 고용하여 이 문제를 해결했다. 1965년, 코젤은 세계 최초로 탱크 트럭에 맥주를 배달했다.
30년의 사회주의 이후, 양조장은 1991년에 독립을 이루었고 1992년에는 주식회사가 되었다. 2002년, 코젤과 라데가스트는 양조 대기업 SABMiller의 일부인 필스너 우르켈에 인수되었다. 2016년, 이는 ABInBev가 전자를 인수하여 글로벌 반독점 규제를 준수하기 위해 SABMiller가 아사히에 매각한 브랜드 중 하나였다.[3]
2012년, 코젤 캔 맥주는 러시아에서 바이럴 광고의 대상이 되었다. 우주로 발사된 맥주는 낙하산으로 떨어졌고, 이 이벤트는 촬영되어 온라인으로 전송되었다.[4]
2. 2. 세계 대전과 사회주의 시대
벨코포포빅키 코젤에 대한 최초의 역사적 언급은 14세기로 거슬러 올라간다.[2] 오늘날 벨케 포포비체에 있는 양조장은 19세기에 기원을 두고 있다. 수년간의 갈등과 점진적인 쇠퇴 이후, 양조장은 당시 스미호프 시장이자 가장 성공적인 기업가 중 한 명이었던 부유한 산업 거물 프란티셰크 링호퍼에게 인수되었다.
양조장은 1875년에 지어졌지만, 코젤 맥주의 첫 번째 배치는 그 전해에 양조되었다.
이 양조장은 제1차 세계 대전을 제한적인 방식으로, 거의 혁신 없이 견뎌냈으며, 전쟁 사이 기간에 다시 성장했다. 제2차 세계 대전은 모든 양조장에 새로운 생산 제한을 가져왔고, 코젤은 필요한 원자재를 확보하는 데 어려움을 겪었다.
전쟁 후, 양조장은 국유화되었고 노동력 부족을 겪었다. 1951년, 회사 경영진은 여성을 고용하여 이 문제를 해결했다. 여성 대 남성의 비율은 1962년까지 거의 1:1을 유지했으며, 병입 작업은 전적으로 여성의 손으로 이루어졌다. 1965년, 코젤은 세계 최초로 탱크 트럭에 맥주를 배달했으며, 탱크 펍의 전통을 낳았다.
30년의 사회주의 이후, 양조장은 1991년에 독립을 이루었고 1992년에는 주식회사가 되었다. 2002년, 코젤과 라데가스트는 양조 대기업 SABMiller의 일부인 필스너 우르켈에 인수되었다. 2016년, 이는 ABInBev가 전자를 인수하여 글로벌 반독점 규제를 준수하기 위해 SABMiller가 아사히에 매각한 브랜드 중 하나였다.[3]
2012년, 코젤 캔 맥주는 러시아에서 바이럴 광고의 대상이 되었다. 우주로 발사된 맥주는 낙하산으로 떨어졌고, 이 이벤트는 촬영되어 온라인으로 전송되었다.[4]
2. 3. 현대
벨코포포비츠키 코젤은 19세기에 기원을 두고 있다.[2] 수년간의 갈등과 쇠퇴 이후, 양조장은 스미호프 시장이자 기업가였던 프란티셰크 링호퍼에게 인수되었다. 1875년에 양조장이 지어졌지만, 코젤 맥주의 첫 번째 배치는 그 전해에 양조되었다.
제1차 세계 대전 동안 제한적으로 운영되고 혁신이 거의 없었으나, 전쟁 이후 다시 성장했다. 제2차 세계 대전은 모든 양조장에 새로운 생산 제한을 가져왔고, 코젤은 원자재 확보에 어려움을 겪었다.
전쟁 후, 양조장은 국유화되었고 노동력 부족을 겪었다. 1951년, 회사 경영진은 여성을 고용하여 이 문제를 해결했다. 1962년까지 여성 대 남성의 비율은 거의 1:1이었으며, 병입 작업은 전적으로 여성이 담당했다. 1965년, 코젤은 세계 최초로 탱크 트럭에 맥주를 배달하여 탱크 펍의 전통을 만들었다.
30년의 사회주의 이후, 양조장은 1991년에 독립을 이루었고 1992년에는 주식회사가 되었다. 2002년, 코젤과 라데가스트는 필스너 우르켈에 인수되었고, SABMiller의 일부가 되었다. 2016년, ABInBev가 SABMiller를 인수하면서 글로벌 반독점 규제를 준수하기 위해 아사히에 매각된 브랜드 중 하나였다.[3]
2012년, 코젤 캔 맥주는 러시아에서 바이럴 광고의 대상이 되었다. 우주로 발사된 맥주는 낙하산으로 떨어졌고, 이 이벤트는 촬영되어 온라인으로 전송되었다.[4]
3. 마스코트
제1차 세계 대전 이후, 흑맥주를 독일어로 "복"이라 불렀는데, 이는 체코어로 "수염소"를 의미하는 "코젤(Kozel)"과 연관되었다.[5] 당시 양조업계는 경쟁이 치열했고, 코젤의 창립자 에마누엘 링호퍼는 경쟁 업체와 차별화를 위해 벨케 포포비체에서 ''코젤''로 알려진 강한 흑맥주를 생산했다. 이 때, 한 프랑스 화가가 마을을 지나가다 지역 주민의 환대에 감동하여 염소 그림을 양조장 엠블럼으로 만들었고, 1922년에 처음 소개된 이 엠블럼은 현재까지 코젤 라벨을 장식하고 있다.[6]
1930년대에는 회사의 이미지를 위해 살아있는 염소를 양조장에 관광 명물로 데려왔다. 1970년대부터 모든 염소의 이름은 최초의 관리자였던 올다(Olda)의 이름을 따서 지어지고 있다.
3. 1. 염소 마스코트의 유래
제1차 세계 대전 이후, 흑맥주를 독일어로 "복"이라 불렀는데, 이는 체코어로 "수염소"를 의미하는 "코젤(Kozel)"과 연관되었다.[5] 당시 양조업계는 경쟁이 치열했고, 코젤의 창립자 에마누엘 링호퍼는 경쟁 업체와 차별화를 위해 벨케 포포비체에서 ''코젤''로 알려진 강한 흑맥주를 생산했다. 이 때, 한 프랑스 화가가 마을을 지나가다 지역 주민의 환대에 감동하여 염소 그림을 양조장 엠블럼으로 만들었고, 1922년에 처음 소개된 이 엠블럼은 현재까지 코젤 라벨을 장식하고 있다.[6]1930년대에는 회사의 이미지를 위해 살아있는 염소를 양조장에 관광 명물로 데려왔다. 1970년대부터 모든 염소의 이름은 최초의 관리자였던 올다(Olda)의 이름을 따서 지어지고 있다.
3. 2. 올다(Olda)
코젤(Kozel)이라는 이름과 그 상징은 제1차 세계 대전 이후 시기에 유래되었다.[5] ''코젤''은 체코어로 "수염소"를 의미하며, 당시 흑맥주는 독일어로 "염소"를 의미하는 ''복''이라고 불렸다.
당시 양조업계는 경쟁이 치열했다. 코젤의 창립자인 에마누엘 링호퍼(Emanuel Ringhoffer)는 경쟁 업체와 차별화할 필요성을 느껴 벨케 포포비체(Velké Popovice)에서 현지에서 ''코젤''로 알려진 강하고 흑맥주를 생산하기 시작했다. 당시 한 프랑스 화가가 이 마을을 지나가다 지역 주민들의 환대에 감동받아 감사의 표시로 염소의 모습을 바탕으로 양조장의 엠블럼을 만들었는데, 이 엠블럼은 1922년에 처음 소개되었다.[6]
1930년대에 소유주들은 회사의 입지를 강화하고 더욱 매력적인 이미지를 주기 위해 살아있는 염소를 양조장에 관광 명물로 데려왔다. 1970년대부터 모든 염소의 이름은 최초의 관리자였던 올다(Olda)의 이름을 따서 지어졌다.[6]
4. 생산
벨코포포빅키 코젤은 여러 종류의 맥주를 양조한다.[7]
- 코젤 10 - 10°의 밝은 드래프트 맥주로, ABV는 4.2%이다.
- 코젤 11 - 11°의 밝은 라거로, ABV는 4.6%이다. 2005년부터 시판되었다.
- 코젤 체르니 - ABV 3.8%의 흑맥주이다.
- 코젤 레자니 - 밝은 라거와 흑맥주의 혼합으로, ABV는 4.6%이다.
- 코젤 미스트루브 레자크 - 12°의 밝은 라거로, ABV는 4.8%이다.
- 코젤 미스트루브 트마비 - 흑맥주로, ABV는 4.4%이다.
- 코젤 네알코 - 무알코올 맥주로, 최대 0.5% ABV이다.
4. 1. 종류
벨코포포빅키 코젤은 여러 종류의 맥주를 양조한다.[7]- 코젤 10 - 10°의 밝은 드래프트 맥주로, ABV는 4.2%이다.
- 코젤 11 - 11°의 밝은 라거로, ABV는 4.6%이다. 2005년부터 시판되었다.
- 코젤 체르니 - ABV 3.8%의 흑맥주이다.
- 코젤 레자니 - 밝은 라거와 흑맥주의 혼합으로, ABV는 4.6%이다.
- 코젤 미스트루브 레자크 - 12°의 밝은 라거로, ABV는 4.8%이다.
- 코젤 미스트루브 트마비 - 흑맥주로, ABV는 4.4%이다.
- 코젤 네알코 - 무알코올 맥주로, 최대 0.5% ABV이다.
5. 해외 수출 및 라이선스 생산
코젤은 전 세계 약 30개국에서 판매되고 있으며,[8] 슬로바키아, 러시아, 헝가리, 우크라이나, 터키 등에서 라이센스 생산되고 있다.
참조
[1]
웹사이트
History
http://www.kozelbeer[...]
[2]
웹사이트
History of the brewery
http://pivovar.kozel[...]
[3]
웹사이트
Asahi completes Miller Brand acquisition as Kirin buys Brooklyn Brewery stake
https://www.thedrink[...]
2016-10-12
[4]
뉴스
Český Kozel letěl v Rusku do vesmíru. Tmavé pivo porazilo světlé
https://technet.idne[...]
2012-07-23
[5]
웹사이트
Mascot
http://www.kozelbeer[...]
[6]
웹사이트
Naše historie
http://www.kozel.cz/[...]
2019-05-17
[7]
웹사이트
Naše Pivo, Velkopopovický Kozel
http://www.kozel.cz/[...]
[8]
뉴스
Czech beer, "Kozel Dark" ... Sales volume increased four times from last year.
http://sports.chosun[...]
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