삼각김밥

1. 본문

삼각김밥은 밥을 삼각형 모양으로 빚어 김으로 감싼 음식으로, 일본의 오니기리(おにぎり)에서 유래되었습니다. 오니기리는 쥔다는 뜻의 일본어 '니기루'에서 유래된 이름으로, 한국의 주먹밥과 유사합니다.
역사:

• 일본: 헤이안 시대 무사들이 비상식량으로 볶음밥이나 말린 밥으로 만든 주먹밥을 가지고 다닌 것에서 유래했습니다. 에도 시대에는 삼각형 모양의 오니기리가 유행했으며, 19세기에는 흰 쌀밥으로 오니기리를 만들기 시작했고, 2차 세계대전 이후 대중화되었습니다.
• 편의점: 1970년대 일본 편의점에서 오니기리를 판매하기 시작했으나, 김이 눅눅해지는 문제점이 있었습니다. 1978년 일본 세븐일레븐에서 김과 밥을 분리하는 필름 포장 방식을 개발하여 이 문제를 해결했고, 이후 삼각김밥은 큰 인기를 얻게 되었습니다.
• 한국: 1980년대 일본에서 개발된 필름형 삼각김밥이 한국에 전해졌고, 한국인의 입맛에 맞게 변형되어 정착했습니다. 2000년대 초반부터 큰 인기를 얻기 시작했습니다.

• 일반적인 종류: 참치마요, 고추장불고기, 소고기고추장, 스팸, 치킨마요, 전주비빔밥, 떡갈비, 돈가스, 불닭 등이 있습니다.
• 편의점 브랜드별 종류:
• CU: 통햄참치마요김치, 참치마요네즈, 타르타르 참치마요, 숯불 양념갈비, 참치김치 볶음밥, 소고기 고추장, 참치김치 삼각김밥 등이 있습니다.
• 세븐일레븐: NEW비빔참치마요, NEW직화돼지갈비, NEW베이컨김치볶음밥, NEW참치마요네즈, NEW소고기고추장, 햄참치마요, 불닭콘참치마요 삼각김밥 등이 있습니다.
• GS25: 깍두기볶음밥, 꽃맛살참치볶음밥, 뉴 전주비빔, 대게딱지장, 멸치고추, 명란마요주먹밥, 스팸계란볶음, 제육볶음주먹밥 등이 있습니다.
• 강다짐: 고기부추장, 불닭치즈 스팸, 더블 스팸, 매콤돈가스, 돈가스, 치밥, 불닭, 제육 삼각김밥 등이 있습니다.
• 직접 만드는 삼각김밥 레시피:
• 참치마요 삼각김밥: 기름을 뺀 참치에 마요네즈와 후추를 섞어 속 재료로 사용합니다.
• 볶음김치 삼각김밥: 김치를 볶아 설탕, 참기름 등으로 양념하여 속 재료로 사용합니다.
• 이외에도 두부고추장 볶음, 단무지 아보카도, 김치 마요 등 다양한 재료를 활용할 수 있습니다.

• 삼각김밥의 유통기한은 대개 1일이며, 종류에 따라 다르지만 대개 140~200kcal 정도의 열량입니다.
• 삼각형 모양은 한 손으로 잡고 먹기 편하며, 밥이 흩어지지 않도록 하는 장점이 있습니다.