엄마의 부엌
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1. 개요
엄마의 부엌은 요리, 음식, 가족, 문화 등 다양한 측면을 아우르는 개념이다. 역사적으로 시대에 따라 변화해 왔으며, 기술적 측면, 사회문화적 의의, 현대적 응용 등 다양한 특징을 갖는다. 산업, 학술, 기타 분야에서 응용되며 논란과 비판의 대상이 되기도 한다. 한국의 사례와 미래 전망에 대한 논의도 이루어진다.
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| 엄마의 부엌 | |
|---|---|
| 방송 정보 | |
| 방송명 | 엄마의 부엌 |
| 방송 채널 | JTBC |
| 추가 편성 | OBS 경인TV |
| 방송 기간 | 2014년 2월 10일 ~ 2014년 9월 15일 |
| 방송 횟수 | 31부작 |
| 방송 시간 | 매주 월요일 오후 7시 45분 ~ |
| 장르 | 교양 |
| 시청 등급 | ALL |
| 고화질 방송 여부 | HD 제작 · 방송 |
| 외부 링크 | JTBC 엄마의 부엌 |
| 제작진 | |
| 연출 | 김기섭, 노준석 |
| MC | 이정섭 |
2. 역사적 배경
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3. 주요 특징
3. 1. 기술적 측면
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4. 현대적 응용
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5. 한국의 [주제]
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