카클롱

1. 개요

카클롱은 치즈 퐁듀를 먹을 때 사용되는 용기이다. 일반적으로 스위스 국기가 그려져 있으며, 치즈 퐁듀를 담아 따뜻하게 유지하는 데 사용된다.

더 읽어볼만한 페이지

• 스위스 요리 - 폴렌타
  폴렌타는 옥수수 가루를 끓여 만든 이탈리아 요리로, 고대 로마 시대 곡물 죽에서 유래하여 옥수수가 주재료가 되었으며, 이탈리아 북부에서 주식으로 여겨지다 이탈리아 전역과 브라질로 퍼져 다양한 조리법으로 사랑받고 있다.
• 스위스 요리 - 퐁뒤
  퐁뒤는 프랑스어에서 유래한 스위스 전통 음식으로, 치즈를 녹여 빵을 찍어 먹는 치즈 퐁듀가 대표적이며, 기름, 육수, 초콜릿 등을 이용한 다양한 종류가 있고, 스위스 문화의 상징으로 자리 잡았다.
• 조리용기 - 솥
  솥은 물이나 국을 끓이고 밥을 짓는 데 사용되는 그릇으로, 청동기 시대부터 사용되었으며, 재질, 형태, 용도에 따라 다양한 종류로 나뉘고, 한국, 중국, 일본 등 각 문화권에서 역사적으로 중요한 의미를 지닌다.
• 조리용기 - 시루
  시루는 청동기 시대부터 곡물을 찌는 데 사용된 조리 도구로, 옹기나 곱돌로 만들어지며 한국에서는 삼국시대부터 떡을 만드는 데 사용되었고 콩나물 재배, 술 제조 등 다양한 용도로 활용되었다.