타조고기
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1. 개요
타조고기는 타조에게서 얻는 고기이다. 붉은 살코기이며, 맛은 쇠고기와 비슷하다. 지방과 콜레스테롤 함량이 낮고 단백질이 풍부하여 건강식으로 주목받고 있다. 특히, 진보적인 식단을 추구하는 사람들에게 인기가 높다.
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