한우지예

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한우지예(韓牛之藝)는 경상도 방언인 '~지예'와 한우가 결합한 단어로, 경상남도의 한우 공동브랜드이다. 2008년 4월 경남도내 18개 축협과 부산축협이 함께 설립했으며, 2012년 농협한우지예 조합공동사업법인으로 새롭게 변신했다. 경남도의 한우를 대표하는 광역브랜드이자 유통주체로서, 지역 축산물 브랜드의 규모화를 도모하고 도 단위 브랜드로서의 차별성을 높이기 위해 설립되었다.

주요 사업으로는 한우 사육 농가에 안정적인 판로를 제공하고 브랜드육 출하 장려금 제도를 통해 경남 축산업 발전과 농가 수입원 보호에 기여하는 것이다. 또한, 수입육 및 일반 브랜드육과의 차별성과 안전성을 확보하고자 명품 위주의 생산전략을 펼치고 있으며, 한우 DNA 검사 및 항생제 잔류 검사를 100% 합격한 제품만을 시장에 공급하여 소비자가 믿고 안심하고 구매할 수 있도록 안전성을 보장하는 신뢰 마케팅 전략을 추진하고 있다.

전국 한우 광역 브랜드 최초로 롯데백화점과 현대백화점에 납품하고 있으며, 롯데백화점 서울 잠실점과 현대백화점 울산점을 비롯한 수도권과 영남권 등 13개소 백화점에서 한우지예 브랜드육이 판매되고 있다.

진주 축산농협 한우프라자 2층에 위치한 한우지예는 1층에서 고기를 구매하여 2층에서 먹을 수 있는 정육 식당이다. 넓은 내부에는 자리마다 칸막이가 설치되어 공간이 분리되어 있으며, 개별 룸이 있어 가족 외식, 행사, 상견례 등 각종 모임을 하기에 좋다. 대표 메뉴는 토시, 제비추리, 꽃갈비, 살치살이 함께 나오는 명품 스페셜이다.