경단
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1. 개요
경단은 찹쌀가루를 반죽하여 둥글게 빚어 삶아낸 후 고물을 묻혀 만든 한국 전통 음식이다. 찹쌀 외 다양한 재료로 만들 수 있으며, 고물 종류에 따라 다양한 맛을 낸다. 만드는 방법은 재료 준비, 반죽 및 삶기, 고물 묻히기 순으로 진행된다.
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경단 - [음식]에 관한 문서 | |
---|---|
기본 정보 | |
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한국어 명칭 | |
한글 | 경단 |
한자 | 瓊團 |
로마자 표기 | gyeongdan |
문화어 | kyŏngdan |
음식 정보 | |
국가 | 한국 |
주 재료 | 찹쌀가루, 찰수수 가루 |
부 재료 | 깨, 팥, 밤, 벌꿀, 엿 |
1인분 | 100 g |
관련 정보 | |
로마자 표기 | gyeongdan |
2. 종류
경단은 사용하는 재료와 고물에 따라 다양한 종류가 있다.
경단은 비교적 간단한 방법으로 만들 수 있다.
[1]
웹사이트
경단
http://krdict.korean[...]
National Institute of Korean Language
2017-01-06
3. 만드는 방법
4. 갤러리
참조
[2]
웹사이트
수수경단
http://krdict.korean[...]
National Institute of Korean Language
2017-01-06
[3]
웹사이트
맛있고 재미있는 한식이야기 < 한식 스토리 < 한식(Hansik) < 한식 포털
http://hansik.or.kr/[...]
2018-05-13
[4]
서적
한국 의식주 생활 사전: 식생활
국립민속박물관
2018
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