곶감쌈
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1. 본문
곶감쌈은 곶감에 호두를 넣어 만든 한국 전통 음식입니다. 곶감말이 또는 호두곶감말이라고도 불립니다. 곶감의 달콤함과 호두의 고소함이 어우러져 맛있는 간식이며, 보기에도 좋아서 손님 접대용으로도 좋습니다.
만드는 방법:1. 곶감은 꼭지를 따고 한쪽에 칼집을 넣어 펼칩니다.
2. 호두는 속껍질까지 벗겨 준비합니다.
3. 펼친 곶감 위에 호두를 고르게 깝니다.
4. 곶감을 돌돌 말아 꾹꾹 눌러준 후, 0.7cm 정도 두께로 썹니다.
팁:
- 호두 외에 잣이나 다른 견과류를 넣어도 좋습니다.
- 현대에는 버터나 크림치즈를 넣어 만들기도 합니다.
- 랩으로 감싸 냉동실에 보관했다가 먹기 전에 썰면 더 쉽게 썰 수 있습니다.
- 곶감쌈은 수정과와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
곶감쌈은 오래 두어도 상하지 않아 한 번에 많이 만들어 두고 필요할 때마다 꺼내 먹을 수 있습니다. 설날 세찬, 술안주, 주전부리로 많이 먹습니다.
곶감쌈 - [음식]에 관한 문서 | |
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곶감쌈 | |
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다른 이름 | 곶감말이 호두곶감말이 |
국가 | 한국 |
나라별 요리 | 한국 요리 |
종류 | 말이 |
코스 | 주전부리 안주 |
주 재료 | 곶감 호두 |
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