냉국
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1. 개요
냉국은 시원하게 먹는 국의 종류이다. 오이냉국, 미역냉국, 콩나물냉국 등이 있다.
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냉국 - [음식]에 관한 문서 | |
---|---|
기본 정보 | |
유형 | 국 |
종류 | 찬국 |
기원 | 한국 |
명칭 | |
한국어 | 냉국 |
한자 | 冷국 |
로마자 표기 | Naengguk |
일본어 | ネングㇰ |
영어 | Chilled soup (번역) |
다른 이름 | |
찬국 | 찬국 |
순갱 | 순갱 |
순채국 | 순채국 |
주재료 | |
주재료 | 재료에 따라 다양함 |
종류 | |
일반적인 냉국 | 미역냉국 오이냉국 파냉국 마늘냉국 김냉국 |
특징 | |
맛 | 차갑고 상큼한 맛 |
먹는 시기 | 주로 여름 |
2. 종류
냉국은 주재료에 따라 다양한 종류가 있다. 냉국에 사용되는 재료로는 오이, 미역, 콩나물 등이 있다.
2. 1. 오이냉국
오이는 한국 요리에서 냉국의 재료로 많이 사용된다. 다음은 오이를 주재료로 한 냉국의 예시이다.
2. 2. 미역냉국
미역을 주재료로 사용하여 만든 냉국으로, 미역 특유의 향과 부드러운 식감이 특징이다.2. 3. 콩나물냉국
콩나물냉국은 콩나물을 주재료로 사용하여 만든 냉국으로, 콩나물의 아삭함과 시원한 국물 맛이 조화를 이룬다.
3. 사진
참조
[1]
웹사이트
주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안
http://www.korean.go[...]
National Institute of Korean Language
2014-07-30
[2]
웹사이트
http://kordic.nate.c[...]
Nate Korean Dictionary
2009-10-23
[3]
웹사이트
http://100.nate.com/[...]
Nate / Encyclopedia of Korean Culture
2009-10-23
[4]
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http://www.encyber.c[...]
Doosan Encyclopedia
2009-10-23
[5]
문서
Naengguk
[6]
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2014-07-30
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2009-10-23
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Doosan Encyclopedia
2009-10-23
[10]
뉴스
인스턴트는 옛말… 간편식, 기내식까지 진출
https://news.naver.c[...]
한국일보
2013-10-02
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