레프 (맥주)
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1. 개요
레페는 1152년 벨기에 남부에 세워진 노트르담 드 레페 수도원에서 시작된 맥주 브랜드이다. 1240년부터 수도사들이 맥주를 양조하기 시작했으며, 1796년 프랑스 혁명으로 양조장이 몰수되고 1809년 생산이 중단되는 등 어려움을 겪었다. 1952년 맥주 생산이 재개되었고, 현재는 AB 인베브에 인수되어 뢰번의 스텔라 아르투아 양조장에서 생산된다. 디낭에는 레페 박물관이 있다.
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| 레프 (맥주) - [회사]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
| 이름 | 레프 |
 | |
| 종류 | 맥주 |
| 원산지 | 벨기에 |
| 제조사 | InBev Belgium |
| 유통사 | Anheuser–Busch InBev |
| 웹사이트 | 레프 공식 웹사이트 |
2. 역사
레페 수도원은 1152년 벨기에 남부 나뮈르주의 뫼즈강에 세워졌다. 유럽 전역의 많은 수도원과 마찬가지로, Notre-Dame de Leffe abbey|노트르담 드 레페 수도원프랑스어의 프레몽트레회(노르베르트회) 수도사들은 1240년부터 맥주를 양조하기 시작했다.[1]
1460년 뫼즈강 범람, 1466년 화재, 1796년 프랑스 혁명, 1809년 양조장 폐쇄, 제1차 세계 대전 등 여러 차례 시련을 겪었다. 1952년 맥주 생산이 재개되었고, 현재는 AB 인베브가 소유하고 있으며 뢰번의 스텔라 아르투아 양조장 등에서 생산되고 있다. 디낭에는 레페 박물관이 있다.[4][5]
2. 1. 수도원 설립과 초기 양조
레페 수도원은 1152년 벨기에 남부 나뮈르주의 뫼즈강에 세워졌다. 유럽 전역의 많은 수도원과 마찬가지로, Notre-Dame de Leffe abbey|노트르담 드 레페 수도원프랑스어의 프레몽트레회(노르베르트회) 수도사들은 1240년부터 맥주를 양조하기 시작했다.[1]
수도원은 수년에 걸쳐 자연 및 인위적인 상황으로 인해 피해를 입었다. 1460년에는 뫼즈강의 범람으로 양조장이 침수되었고, 6년 후 화재로 수도원이 손상되었지만 17세기에는 번성했다. 1796년 양조장은 국가에 의해 몰수되었고, 1809년에는 제한된 수량만 맥주를 생산하다가 문을 닫았다. 제1차 세계 대전 중에는 오래된 솥들이 무기 산업을 위해 녹여졌다.[2]
2. 2. 시련과 중단
1460년 뫼즈강의 범람으로 양조장이 침수되었고, 6년 후 화재로 수도원이 손상되었지만 17세기에는 번성했다.[2] 1796년 양조장은 국가에 의해 몰수되었고, 1809년에는 제한된 수량만 맥주를 생산하다가 문을 닫았다. 제1차 세계 대전 중에는 오래된 솥들이 무기 산업을 위해 녹여졌다.[2]2. 3. 부활과 현대
1952년, 니스 신부가 양조업자 알베르 루트보트의 도움을 받아 브라운 에일을 시장에 내놓으면서 맥주 생산이 재개되었다.[2] 이후 양조장은 국제 맥주 회사인 인터브루(현재 AB 인베브)에 인수되었다. 레페는 인터브루가 해당 양조장을 폐쇄할 때까지 몽생귀베르에서 양조되었다. 현재 레페 브랜드는 뢰번의 스텔라 아르투아 양조장에서, 또한 영국에서도 면허 하에 양조된다.[3] 레페 브랜드로 생산되는 5가지 상면 발효 브랜드가 있으며, 수도원에 로열티가 지급된다.[2]디낭 마을에 있는 레페 박물관(Maison Leffe)은 방문객에게 공개되어 있다.[4][5]
참조
[1]
웹사이트
'History | Leffe'
https://leffe.com/en[...]
2016-08-27
[2]
서적
The Oxford Companion to Beer
https://books.google[...]
Oxford University Press
[3]
웹사이트
AB InBev lowers Leffe abv to 'better suit' UK drinkers
https://www.thegroce[...]
William Reed Ltd
2023-11-15
[4]
서적
Het Belgisch bierboek
https://books.google[...]
Lannoo Meulenhoff
2016-09-15
[5]
웹사이트
'Leffe {{!}} Maison Leffe'
https://leffe.com/en[...]
2020-08-09
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