루수이

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일반

루수이 (요리) - 루수이는 파, 샬롯, 팔각, 계피 등의 향신료와 간장, 술 등을 넣어 끓인 중국식 육수 또는 이를 활용한 요리를 통칭하며, 고기나 채소를 조리하는 데 사용되고 재사용을 통해 깊은 맛을 내지만, 벤조피렌 생성 가능성과 정기적인 관리가 필요하고 다양한 문화권에서 활용되며 냉장 또는 냉동 보관이 가능하다.

중화인민공화국의 지명

루수이시 - 윈난성 누장 리수족 자치주에 있는 루수이시는 윈링 산맥에 속하며 살윈 강이 관통하고 삼강병류의 구성 자산에 포함되는 지역으로, 1954년 현에서 2016년 시로 승격되었으며 아열대 기후를 띠고 윈난성 고속도로망과 국도, 성도가 주요 교통로이다.
루수이강 (장시성) - 장시성, 장강의 지류
루수이강 (후난성) - 후난성, 장강의 지류
루수이 저수지 - 후베이성

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