마리니에르
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1. 본문
마리니에르(marinière)는 여러 가지 의미로 사용될 수 있습니다.
1. 프랑스 해군의 복장에서 유래한 줄무늬 셔츠: 좁은 의미에서는 파란색과 흰색 가로 줄무늬가 있는 면직물 상의를 지칭합니다. 프랑스어로는 "une marinière" 또는 "un tricot rayé" (줄무늬 니트)라고 불립니다. 이 셔츠는 원래 프랑스 해군의 선원 복장이었으나, 20세기 초 코코 샤넬이 이 디자인을 활용하면서 패션 아이템으로 자리 잡았습니다.
2. 셜롯과 백포도주로 만든 프랑스 소스: 이 소스는 주로 해산물 요리에 사용되며, 특히 홍합 요리인 물 마리니에르(moules marinières)를 만드는 데 사용됩니다.
3. 물 마리니에르 (moules marinières): 셜롯과 백포도주 등으로 만든 마리니에르 소스에 홍합을 넣어 익힌 프랑스, 벨기에 요리입니다. 이 요리는 빵이나 감자튀김과 함께 곁들여 먹습니다.
요약하자면, "마리니에르"는 문맥에 따라 줄무늬 셔츠, 소스, 또는 홍합 요리를 의미할 수 있습니다.
| 마리니에르 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 마리니에르 | |
| 나라 | 프랑스 |
| 나라별 요리 | 프랑스 요리 |
| 종류 | 소스 |
| 주 재료 | 셜롯, 백포도주 |
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