모시대
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.
1. 개요
모시대는 한국 각지의 숲속에서 자라는 여러해살이풀로, 높이는 약 40~100cm이다. 잎은 어긋나고 달걀 모양이며, 8~9월에 자주색 꽃이 핀다. 일본, 한반도, 중국 등지에 분포하며, 어린 싹은 식용으로, 뿌리는 한방에서 거담제로 사용된다.
더 읽어볼만한 페이지
- 잔대속 - 넓은잔대
넓은잔대는 한국, 일본, 중국 등지에 자생하는 다년생 초본으로, 8~9월에 연한 보라색 또는 흰색의 종 모양 꽃을 피우며 잎 모양과 꽃의 특징으로 유사종과 구별된다. - 잔대속 - 나리잔대
나리잔대는 내용이 없는 빈 페이지이다. - 나물 - 시금치
시금치는 서아시아 등지에서 기원한 녹색 잎채소로, 고대 페르시아에서 시작하여 세계 각지로 전파되었고, 잎 형태에 따라 동양종과 서양종으로 나뉘며, 비타민과 미네랄이 풍부하지만 옥살산 함량에 주의해야 하며, 중국이 주요 생산국이다. - 나물 - 미나리
미나리는 동아시아와 동남아시아에 널리 분포하며 예로부터 식용으로 재배되어 온 여러해살이풀로, 비타민과 무기질이 풍부하고 독특한 향을 지니며 습한 토양에서 영양번식으로 재배되고 수경재배도 활발하다. - 초본식물 - 시금치
시금치는 서아시아 등지에서 기원한 녹색 잎채소로, 고대 페르시아에서 시작하여 세계 각지로 전파되었고, 잎 형태에 따라 동양종과 서양종으로 나뉘며, 비타민과 미네랄이 풍부하지만 옥살산 함량에 주의해야 하며, 중국이 주요 생산국이다. - 초본식물 - 앵초
앵초는 얕은 뿌리줄기로 번식하는 다년생 초본식물로, 4~5월에 홍자색 꽃을 피우며 긴암술대꽃과 짧은암술대꽃의 이형화주성을 가지고, 동아시아 지역의 습지와 숲에서 자생하며 다양한 원예품종이 개발되었다.
| 모시대 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
![2008년 8월 [[후쿠시마현]] [[아이즈 지방]]](https://cdn.onul.works/wiki/noimage.png) | |
| 학명 | Adenophora remotiflora |
| 학명_명명 | (Siebold et Zucc.) Miq. (1866) |
| 한국어 이름 | 모시대 |
| 일본어 이름 | 소바나 (岨菜) |
| 분류 | |
| 계 | 식물계 Plantae |
| 문 | 피자식물문 Asterdiae |
| 목 | 초롱꽃목 Campanulales |
| 과 | 초롱꽃과 Campanulaceae |
| 속 | 잔대속 Adenophora |
| 종 | 모시대 A. remotiflora |
| 품종 | |
| 호소바소바나 | A. r. f. angustifolia |
| 케소바나 | A. r. f. hirsuta |
| 시로소바나 | A. r. f. leucantha |
2. 분포 및 생태
일본에서는 혼슈, 시코쿠, 큐슈에 분포하며, 아시아에서는 한반도와 중국 등지에서 찾아볼 수 있다[5]. 주로 평지 부근의 낮은 산에서부터 산지의 초원이나 숲 속, 숲 가장자리, 계곡 부근처럼 약간 습한 경사지에서 크고 작은 무리를 이루어 자생한다[5].
2. 1. 생태적 특징
한국 각지의 숲속에서 자라는 여러해살이풀초본이다. 줄기는 높이 40cm에서 100cm 정도로 자라며, 약간 기울어져 곧게 선다. 뿌리는 굵고, 줄기 속은 비어 있어 꺾으면 흰 유액이 나오지만 도라지만큼 강하지는 않다.잎은 줄기에 어긋나기로 나며[5], 줄기 아래쪽에 달리는 잎은 잎자루가 길다[5]. 잎 모양은 넓은 난형 또는 달걀 모양이고, 꽃이 달리는 줄기 윗부분의 잎은 넓은 피침형이다. 잎 끝은 뾰족하고 밑부분은 거의 둥글며, 가장자리에는 뚜렷하고 뾰족한 톱니가 있다[5]. 잎에는 거의 털이 없으며, 어린 잎은 강한 광택이 돈다.
꽃은 8월에서 9월 사이에 피며, 자주색 또는 청자색을 띤다. 원줄기 끝에서 밑을 향해 약간 드문드문 달리는 원추꽃차례를 이룬다[5]. 큰 포기는 여러 단으로 가지를 내어 많은 꽃을 피우기도 한다. 꽃은 통꽃으로 종 모양이며, 화관 끝은 다섯 갈래로 갈라져 끝이 약간 뒤로 젖혀진다. 꽃받침은 피침형이고 가장자리는 밋밋하며, 암술은 꽃 밖으로 튀어나온다.
3. 형태
한국 각지의 숲속에서 자라는 여러해살이풀이자 초본이다. 뿌리는 굵다. 줄기는 약간 기울어져 곧게 서며, 높이는 약 40cm에서 100cm 정도이다. 줄기 속은 비어 있어 꺾으면 흰 유액이 나오는데[5], 이는 도라지만큼 강하지는 않다.
잎은 줄기에 어긋나기로 난다[5]. 줄기 밑부분에 달리는 잎은 잎자루가 길고[5] 넓은 난형이며, 꽃이 달리는 줄기 윗부분의 잎은 넓은 피침형이다. 모든 잎은 끝이 뾰족하고 밑부분은 거의 둥글며, 가장자리에는 뚜렷한 톱니가 있다[5]. 잎에는 거의 털이 없고, 어린 잎일 때는 강한 광택이 있다.
꽃은 8월에서 9월 사이에 피며[5], 자주색 또는 청자색을 띤다. 원줄기 끝에서 밑을 향해 약간 드문드문 달리는 원추꽃차례를 이룬다[5]. 큰 포기는 가지를 여러 단으로 어긋나게 내어 많은 꽃을 피우기도 한다. 통꽃인 화관(꽃부리)은 종 모양이며 끝이 다섯 갈래로 갈라지고, 갈라진 끝은 약간 뒤로 젖혀진다. 꽃받침은 피침형이고 가장자리는 밋밋하다. 암술은 꽃 밖으로 튀어나온다.
4. 쓰임새
모시대는 예로부터 좋은 나물로 여겨져 왔으며, 어린 싹은 산채로 먹고 뿌리는 한방에서 거담제로 이용한다.[5] 과거 기근 때 주식 대용으로 쓰이기도 했다.[5]
4. 1. 식용
모시대는 예로부터 좋은 나물로 여겨져 왔으며, 주로 봄에 돋아나는 엷은 노란색의 어린 싹을 산채로 먹는다.[5] 어린 싹은 뿌리 부근에서 꺾어 채취하며, 날것으로 먹거나 살짝 데쳐서 무쳐 먹는다. 살짝 데쳐 물에 담갔다가 나물 무침, 초회, 깨나 초된장을 이용한 무침 등으로 만들어 먹거나, 생으로 튀김을 하거나 국에 넣어 먹기도 한다. 쓴맛이 거의 없고 식감이 아삭하며 맛이 좋아[5] 다양한 요리에 활용하기 좋다. 과거 기근 시에는 주식 대용으로 사용되기도 했다.[5] 꽃도 살짝 데쳐 초회로 먹을 수 있다. 뿌리는 한방에서 거담제로 이용하기도 한다.4. 2. 약용
모시대의 뿌리는 한방에서 거담제로 이용한다.5. 근연종
- 잔대 덩굴잔대, 학명: ''Adenophora triphylla'' var. ''japonica''
- 도라지잔대 후쿠시마사삼, 학명: ''Adenophora divaricata''
참조
[1]
간행물
2023-04-30
[2]
간행물
2023-04-30
[3]
간행물
2023-04-30
[4]
간행물
2023-04-30
[5]
웹사이트
ソバナ｜ 森林からのおくりもの
https://www.rinya.ma[...]
関東森林管理局
2023-01-23
본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.
문의하기 : help@durumis.com