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아이스크림 밴

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목차

1. 개요

아이스크림 밴은 아이스크림을 판매하기 위해 개조된 차량이다. 초기에는 냉동고가 없는 가정에 아이스크림을 판매했으나, 냉동고가 보편화되면서 바나 아이스 캔디와 같은 품목을 판매하는 쪽으로 변화했다. 아이스크림 밴은 다양한 장식과 함께 독특한 멜로디나 차임벨을 울려 고객을 유치하며, 국가별로 선호하는 멜로디가 다르다.

2. 역사

아이스크림 밴은 가정용 냉동고가 보급되기 이전, 단순한 아이스크림을 판매하며 시작되었다. 시간이 흐르고 기술이 발전함에 따라 판매하는 아이스크림의 종류도 다양해졌으며[1][13], 특유의 음악 소리로 사람들의 이목을 끄는 것이 특징이다.[2][3][4]

2. 1. 초창기 역사

초창기 아이스크림 밴은 대부분의 가정에 냉동고가 없던 시절에 단순한 아이스크림을 판매했다. 냉동고가 더 흔해지면서 아이스크림 밴은 바(bar)와 아이스 팝과 같은 새로운 아이스크림 품목을 판매하는 쪽으로 이동했다.[1]

아이스크림 밴의 특징은 선율적인 차임벨이며, 종종 유명하고 알아볼 수 있는 곡으로 이루어져 있다. 미국과 캐나다의 아이스크림 트럭 노래에는 브람스의 "자장가", "캠프타운 경마", "엔터테이너",[2] "라 쿠카라차", "리틀 브라운 저그", "미스터 소프티 징글", "뮤직 박스 댄서", "ピクニック|소풍일본어" (보통 노래 시작 부분에 "안녕"이라는 목소리가 함께 나오는 일본 동요), "팝 고스 더 위젤", "레드 윙", "세일링, 세일링" 및 "터키 인 더 스트로"가 있다.[3] 호주와 뉴질랜드의 아이스크림 밴은 전통적으로 "그린슬리브스"를 연주한다.[4]

2. 2. 냉동 기술 발전과 변화

초창기 아이스크림 밴은 대부분의 가정에 냉동고가 없던 시절에 주로 단순한 아이스크림을 판매했다. 이후 가정용 냉동고가 점차 보급되면서 아이스크림 밴은 아이스크림 바나 아이스 팝과 같은 다양한 종류의 새로운 냉동 간식을 판매하는 방식으로 변화했다.[1][13] 일부 지역에서는 포드나 메르세데스-벤츠의 냉동차를 기반으로 한 차량을 아이스크림 밴으로 사용하기도 한다.

2. 3. 현대의 아이스크림 밴



현대의 아이스크림 밴은 과거 가정에 냉동고가 흔하지 않던 시절과는 달리, 바(bar) 형태나 아이스 팝과 같은 미리 포장된 새로운 형태의 아이스크림을 주로 판매한다.[1][13] 또한 아이스크림 외에도 눈꽃 빙수, 이탈리안 아이스, 사탕, 청량음료 등 다양한 간식을 함께 판매하기도 한다. 전문적으로 제작되어 미리 포장된 식품을 판매하는 트럭은 "노벨티 트럭(novelty trucks)"이라고 불리며, 이 트럭들은 보통 밤새 플러그를 꽂아 충전하면 플러그를 뽑아도 최소 12시간 동안 온도를 유지하는 상업용 콜드 플레이트 냉동고를 사용한다.[12]

차량 종류는 지역과 운영 방식에 따라 다양하다. 영국에서는 국자 아이스크림을 판매하는 '하드 밴(hard van)'과 소프트 아이스크림 기계를 갖춘 '소프트 밴(soft van)'으로 나뉜다. 이들은 주로 포드 트랜짓과 같은 일반 밴을 개조하여 사용하는데, 무게를 줄이기 위해 후면을 잘라내고 유리 섬유 차체로 교체하는 경우가 많다. 미국령 버진 아일랜드, 영국령 버진 아일랜드, 노르웨이, 스웨덴, 독일 등지에서는 냉동차를 기반으로 한 포드나 메르세데스-벤츠 차량이 주로 사용된다.[13]

아이스크림 밴의 가장 큰 특징 중 하나는 고객의 주의를 끌기 위해 트는 특유의 멜로디 차임벨이다. 미국과 캐나다에서는 브람스의 "자장가", "캠프타운 경마", "엔터테이너", "라 쿠카라차", "리틀 브라운 저그", "미스터 소프티 징글", "뮤직 박스 댄서", "[https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%94%E3%82%AF%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF_(%E7%AB%A5%E8%AC%A1) 소풍](피크닉)" (보통 노래 시작 부분에 "안녕"이라는 목소리가 함께 나오는 일본 동요), "팝 고스 더 위젤", "레드 윙", "세일링, 세일링", "터키 인 더 스트로" 등이 자주 사용되며,[2][3] 호주와 뉴질랜드에서는 전통적으로 "그린슬리브스"를 연주한다.[4] 현대의 음악 시스템은 과거의 기계식 방식 외에도 테이프나 움직이는 부품 없이 디지털 사운드칩을 사용하는 경우가 많으며, 하나의 기기에서 여러 곡을 재생할 수 있다.[12]

미국의 일부 아이스크림 트럭은 아이스크림을 사기 위해 길을 건너는 아이들이 있을 수 있음을 다른 운전자에게 경고하기 위해 정지 표지판 모양의 표지판을 부착하기도 한다. 또한, 소셜 미디어의 발달로 일부 운영자들은 전통적인 방식에서 벗어나 트위터나 페이스북 등에서 팔로워를 확보하고 트럭의 현재 위치를 실시간으로 알리는 방식으로 고객을 유치하기도 한다. 미식가 아이스크림 샌드위치 업체인 쿨하우스(Coolhaus)가 대표적인 예이다.[11]

영국에서는 기후의 영향으로 여름 외에는 아이스크림 밴 운영이 어려워 수익성이 불안정하다. 짧은 성수기에 수익을 극대화해야 하므로, 특정 '구역(patch)'을 둘러싼 아이스크림 밴 간의 경쟁이 치열하게 벌어지기도 한다. 이 때문에 일부 판매업자들은 비수기에 감자 칩, 감자튀김, 햄버거, 핫도그 등 다른 상품을 판매하며 다각화를 시도하기도 한다.

일부 지역에서는 아이스크림 밴 운영에 대한 규제가 존재한다. 예를 들어, 런던의 일부 자치구에서는 노상 거래 규정에 따라 아이스크림 밴이 한 곳에 오랫동안 머무르는 것을 금지하며, 특정 거리에서의 영업을 제한하기도 한다. 심지어 각 차량이 거리별로 하루에 15분만 거래할 수 있도록 하는 법안이 제안되기도 했다.[5] 또한, 차임벨 소음(80dB 이하)과 지속 시간(12초 이하), 특정 장소(병원, 학교, 교회 근처)에서의 사용 빈도(3분당 1회 이하)를 제한하는 전국적인 규정이 있지만, 실제로는 잘 지켜지지 않거나 단속이 거의 이루어지지 않는다.[6]

스코틀랜드에서는 과거 아이스크림 밴이 밀수 담배나 불법 약물 거래와 같은 범죄에 악용된 사례가 있다. 특히 1980년대 글래스고에서는 아이스크림 밴이 마약 판매를 위한 위장 조직으로 이용되면서 폭력 사태로 번진 이른바 '글래스고 아이스크림 전쟁'이 발생하기도 했다.[7][8]

3. 특징

초창기 아이스크림 밴은 대부분의 가정에 냉동고가 없던 시절, 비교적 단순한 형태의 아이스크림을 판매했다. 이후 가정용 냉동고가 보급되면서, 아이스크림 밴은 바 형태나 아이스 팝과 같은 새로운 종류의 아이스크림 제품을 판매하는 방식으로 변화했다.[1]

아이스크림 밴은 독특한 외관과 특유의 멜로디로 쉽게 식별되며, 이는 고객, 특히 어린이들의 관심을 끄는 중요한 요소이다. (자세한 내용은 외관 디자인 및 멜로디 (차임벨) 섹션 참조)

영국에서는 주로 두 가지 종류의 아이스크림 밴을 볼 수 있다. 하나는 미리 포장된 떠먹는 아이스크림을 판매하며 냉동고만 갖춘 '하드 밴(hard van)'이고, 다른 하나는 냉동고와 함께 아이스크림 콘이나 스크류볼 형태의 소프트 아이스크림을 즉석에서 만들어 제공하는 기계(위피 기계)를 갖춘 '소프트 밴(soft van)'이다. 이들 밴은 보통 무게를 줄이기 위해 기존 차량의 후면을 잘라내고 유리 섬유로 만든 차체를 얹어 개조된다.

영국 기후의 특성상 아이스크림 밴 운영은 여름을 제외하면 수익을 내기 어렵고 예측이 힘든 사업이다. 짧은 여름 폭염 기간에는 매출이 급증하지만, 날씨가 서늘해지면 판매량이 급격히 줄어든다. 이 때문에 한정된 기회를 잡기 위한 경쟁이 치열하며, 특정 구역에서의 판매권을 둘러싼 분쟁이 발생하기도 한다. 이러한 운영상의 어려움 때문에 일부 판매자들은 아이스크림 외에 감자 칩, 감자튀김, 햄버거, 핫도그 등 다른 상품을 함께 판매하는 다각화 전략을 택하기도 한다.

일부 지역에서는 아이스크림 밴 운영에 대한 규제가 존재한다. 예를 들어, 기존 노점 시장이 활성화된 런던의 일부 자치구에서는 아이스크림 밴이 한 장소에 오랫동안 머무르며 영업하는 것을 금지하고 있으며, 특정 거리에서의 영업 자체를 금지하기도 한다. 심지어 각 차량이 거리별로 하루에 15분만 영업할 수 있도록 제한하는 규제안도 제안된 바 있다.[5]

한편, 스코틀랜드에서는 과거 아이스크림 밴이 밀수 담배 판매나[7] 1980년대 글래스고 아이스크림 전쟁 당시 마약 거래를 위한 위장 조직으로 악용되는 등 사회적 문제를 일으키기도 했다.[8]

3. 1. 외관 디자인

아이스크림 밴에는 아이스크림 그림이나 애니메이션 캐릭터 등 다채로운 장식이 많이 되어 있는 경우가 많다. 또한, 페인트로 칠해진 주의 문구는 "멈춰서 사세요!"와 같은 상업적 목적에서부터, 통행하는 운전자에게 어린이가 트럭 시야에 뛰어들거나 차 뒤에서 예고 없이 나타날 수 있음을 경고하는 "어린이 위를 차로 미끄러지지 마세요!"와 같은 진지한 목적까지 다양하다.

많은 트럭은 다른 운전자에게 아이스크림을 사기 위해 길을 건너는 아이들을 주의하라는 의미로 정지 표지판 모양의 표지판을 부착하고 다니기도 한다.

3. 2. 멜로디 (차임벨)

아이스크림 밴의 가장 큰 특징 중 하나는 고객의 관심을 끌기 위해 사용하는 선율적인 차임벨 소리이다. 이 멜로디는 종종 유명하고 쉽게 알아들을 수 있는 곡들로 이루어져 있다.

미국과 캐나다의 아이스크림 트럭에서 자주 사용되는 노래는 다음과 같다.[3]

  • 브람스 자장가
  • 캠프타운 경마
  • 엔터테이너[2]
  • 라 쿠카라차
  • 리틀 브라운 저그
  • 미스터 소프티 징글
  • 뮤직 박스 댄서
  • 소풍 (흔히 노래 시작 부분에 "안녕"이라는 목소리가 함께 나오는 일본 동요)
  • 팝 고스 더 위젤
  • 레드 윙
  • 세일링, 세일링
  • 터키 인 더 스트로
  • 나의 집
  • 잔디 경주 (노래)
  • 콜로라도의 달
  • 오클라호마 믹서
  • 작은 세상
  • Oh! Oh! Antonio


호주와 뉴질랜드의 아이스크림 밴은 전통적으로 "그린슬리브스"를 연주한다.[4]

영국에서는 아이스크림 밴의 차임벨 사용에 대한 전국적인 실천 강령이 존재한다.[6] 이 강령은 차임벨의 음량을 80 dB 이하로, 지속 시간을 최대 12초로 제한한다. 또한, 병원, 학교, 교회가 사용 중일 때는 차임벨을 3분마다 한 번 이상 재생해서는 안 된다고 규정하고 있지만, 이러한 규정이 엄격하게 준수되거나 집행되는 경우는 드물다.

4. 지역별 현황

영국에서는 주로 떠서 판매하는 방식의 아이스크림을 판매하며, 밴의 종류는 크게 두 가지로 나뉜다. 냉동고만 갖춘 하드 밴과 냉동고 외에 아이스크림 콘이나 스크류 볼 같은 소프트 아이스크림을 제공하기 위한 기계를 갖춘 소프트 밴이 있다. 일반적으로 공장에서 출고된 표준 밴을 개조하여 사용하는데, 차량 뒷부분을 잘라내고 가벼운 파이버 글래스 재질의 몸체로 바꾸는 경우가 많다.

영국의 날씨 때문에 아이스크림 밴 운영은 여름을 제외하면 매우 어렵고 예측하기 힘든 사업이다. 여름에 잠시 날씨가 더워 매출이 올라도, 날씨가 다시 선선해지면 매출이 급격히 감소한다. 이로 인해 인접한 지역의 아이스크림 판매점 간 경쟁이 치열하며, 특정 지역에서의 판매 권리를 둘러싼 갈등이 발생하기도 한다. 이러한 이유로 다른 계절에는 감자칩, 햄버거, 핫도그 등 다른 상품을 함께 판매하는 아이스크림 밴도 늘어나고 있다.

많은 지방 자치 단체, 특히 전통적인 노점 시장이 있는 런던의 자치구에서는 노상 판매 규제를 통해 아이스크림 밴이 한 장소에 오랫동안 머무르는 것을 금지하고 있다. 이 법규에는 특정 거리에서 아이스크림 밴의 영업 자체를 금지할 수 있는 권한도 포함되어 있다. 현재 런던의 자치구에서는 하루에 한 거리당 15분만 영업할 수 있도록 제한하는 법안이 제출된 상태이다.[14] 또한, 아이스크림 밴이 손님을 끌기 위해 사용하는 차임벨 소리에 대해서는 전국적으로 음량 80 dB 이하, 재생 시간 12초 이하라는 규정이 존재하지만[15], 실제로는 거의 지켜지거나 단속되지 않고 있다. 병원, 학교, 교회가 사용 중일 때는 근처에서 3분에 한 번 이상 차임벨을 울리는 것도 금지되어 있다.

스코틀랜드에서는 아이스크림 밴이 밀수 담배 판매에 이용되거나[15], 1980년대 글래스고 아이스크림 전쟁 (Glasgow ice cream wars영어) 당시에는 불법 약물 판매를 위한 위장 사업으로 악용되기도 했다.

5. 아이스크림 밴 제조업체

체셔 크루에 본사를 둔 휘트비 모리슨은 1965년 브라이언 휘트비(Bryan Whitby)가 설립했다. 그는 차량의 구동 메커니즘으로 소프트 아이스크림 기계를 작동시키는 이동식 아이스크림 생산 장비에 대한 영국 특허를 출원하며 회사를 시작했다. 현재 휘트비 모리슨은 연간 약 100대의 차량을 생산하는 영국 최대의 아이스크림 밴 제조업체이며, 60개국 이상에 제품을 수출하고 있다.[16] 또한 이 회사는 탑재되는 소프트 스쿱 기계에 전력을 공급하기 위한 완전 전기 온보드 배터리 시스템을 개발했으며, 첫 완전 전기 밴은 2019년 여름에 인도될 예정이었다.[17]

참조

[1] 웹사이트 Ice Cream Trucks http://www.serving-i[...] Serving Ice Cream 2011-10-17
[2] 서적 Soft Serve: Charting the Aural Promise of Ice Cream Truck Music http://homepages.nyu[...]
[3] 웹사이트 Nichols Electroncis > Omni 2 Music Box (32 songs) | Nichols Electronics | Ice Cream Truck Music Box http://nicholselectr[...] 2023-01-06
[4] 뉴스 In lockdown, ice cream trucks roam the suburbs ... just don't play it too loud https://www.theage.c[...] 2021-09-26
[5] 웹사이트 London Local Authorities Act 1994 (c. xii) https://web.archive.[...] Ministry of Justice (United Kingdom) 2008-05-11
[6] 웹사이트 Code of Practice on Noise from Ice Cream Van Chimes http://www.defra.gov[...] 2012-01-10
[7] 뉴스 Ice cream ploy by tobacco sellers http://news.bbc.co.u[...] 2001-05-03
[8] 뉴스 "Ice-cream wars" verdicts quashed as justice system faulted https://web.archive.[...] 2015-01-16
[9] 뉴스 Behind the scenes at Britain's ice-cream van HQ https://www.autocar.[...] 2020-03-23
[10] 뉴스 A 99, sprinkles and no diesel: here come the electric ice-cream vans… https://www.theguard[...] 2019-06-02
[11] 뉴스 Food Trucks Share Social Media Secrets http://www.entrepren[...] 2014-07-15
[12] 웹사이트 Welcome to Nichols Electronics Company, your source for digital ice cream truck music boxes https://web.archive.[...] 2017-01-25
[13] 웹사이트 Ice Cream Trucks History: Serving-Ice-Cream.com https://www.serving-[...] Serving-Ice-Cream.com 2022-01-13
[14] 웹사이트 Code of practice on noise from ice-cream van chimes - GOV.UK https://www.gov.uk/g[...] GOV.UK 2022-01-13
[15] 웹사이트 BBC News {{!}} SCOTLAND {{!}} Ice cream ploy by tobacco sellers http://news.bbc.co.u[...] BBC 2022-01-13
[16] 웹사이트 Behind the scenes at Britain's ice-cream van HQ {{!}} Autocar https://www.autocar.[...] Autocar 2022-01-13
[17] 웹사이트 A 99, sprinkles and no diesel: here come the electric ice-cream vans… {{!}} Electric, hybrid and low-emission cars {{!}} The Guardian https://www.theguard[...] The Guardian 2022-01-13
[18] 웹사이트 Food Trucks Share Social Media Secrets https://www.entrepre[...] Enterpreneur 2022-01-13
[19] 웹사이트 Welcome to Nichols Electronics Company, your source for digital ice cream truck music boxes. https://web.archive.[...] 2022-01-13


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