치즈빵
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1. 개요
치즈빵은 치즈를 넣어 만든 다양한 종류의 빵을 통칭한다. 남아메리카, 유럽 등지에서 다양한 치즈빵이 존재하며, 각 지역의 특색을 반영한다. 남아메리카에서는 알모하바나, 치파, 쿠냐페, 판데보노, 판 데 케소, 판 데 유카, 파웅 지 케이주 등이 있으며, 유럽에서는 구제르, 하차푸리 등이 대표적이다.
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| 치즈빵 | |
|---|---|
| 종류 | |
| 분류 | 빵, 롤 |
| 기원 | 남아메리카 |
| 주요 재료 | 치즈 카사바 녹말 옥수수 가루 달걀 버터 |
| 변형 | 팡데케소 (포르투갈어: pão de queijo) 판데보노 (스페인어: pandebono) 치파 (스페인어: chipa) 판데유카 (스페인어: pan de yuca) 쿠냐페 (스페인어: cuñapé) 알모하바나 (스페인어: almojábana) |
| 기타 정보 | |
| 설명 | 치즈 맛이 나는 롤이다. |
2. 남아메리카의 치즈 빵
남아메리카 대륙에는 각 나라와 지역의 특색을 담은 다양한 종류의 치즈 빵이 존재한다. 이 빵들은 주식이나 간식으로 널리 사랑받고 있으며, 대표적인 예는 다음과 같다.
- 알모하바나: 히스패닉 남아메리카 전역에서 찾아볼 수 있다.
- 치파: 파라과이와 아르헨티나에서 주로 먹는다.
- 쿠냐페: 볼리비아의 치즈 빵이다.
- 판데보노, 판 데 케소, 판 데 유카: 콜롬비아의 대표적인 치즈 빵들이며, 특히 판 데 유카는 에콰도르에서도 즐겨 먹는다.
- 팡 지 케이주: 브라질의 유명한 치즈 빵이다.
2. 1. 아르헨티나와 파라과이
아르헨티나와 파라과이의 대표적인 치즈빵으로는 치파( chipa|치파es )가 있다. 이는 시파라고도 불린다.2. 1. 1. 치파
치파는 아르헨티나와 파라과이에서 주로 먹는 치즈빵의 한 종류이다.
2. 2. 볼리비아
(내용 없음)2. 2. 1. 쿠냐페
쿠냐페는 볼리비아의 치즈빵이다.
2. 3. 콜롬비아
콜롬비아에는 다음과 같은 대표적인 치즈빵이 있다.- 판 데 보노
- 판 데 케소
- 판 데 유카 (에콰도르에서도 즐겨 먹는다)
2. 3. 1. 판 데 보노
판 데 보노는 콜롬비아의 치즈빵이다.
2. 3. 2. 판 데 케소
판 데 케소는 콜롬비아의 치즈빵 중 하나이다.
2. 3. 3. 판 데 유카
판 데 유카는 콜롬비아와 에콰도르에서 즐겨 먹는 치즈 빵의 일종이다.
2. 4. 브라질
브라질의 대표적인 치즈빵으로는 팡 지 케이주가 있다.2. 4. 1. 팡 지 케이주
팡 지 케이주는 브라질의 치즈빵이다.2. 5. 히스패닉 남아메리카
히스패닉 남아메리카 지역에서는 다양한 종류의 치즈빵을 찾아볼 수 있다. 각 나라 혹은 지역마다 고유한 이름과 조리법을 가진 치즈빵이 존재한다.
2. 5. 1. 알모하바나
알모하바나는 히스패닉 남아메리카 전역에서 즐겨 먹는 치즈 빵의 일종이다.3. 유럽의 치즈 빵
유럽 각국에서도 다양한 형태의 치즈 빵을 찾아볼 수 있다. 대표적으로 프랑스의 구제르와 조지아의 하차푸리 등이 있다.
3. 1. 프랑스
(내용 없음 - 하위 섹션에서 구체적인 내용을 다룸)3. 1. 1. 구제르
구제르는 프랑스의 치즈 빵이다.3. 2. 조지아
조지아의 대표적인 치즈빵으로는 하차푸리가 있다.3. 2. 1. 하차푸리
하차푸리는 조지아의 전통 치즈 빵이다.4. 사진
참조
[1]
웹사이트
Brazilian cheese bread
https://www.latimes.[...]
2015-12-05
[2]
웹사이트
Recipe: Pão de Queijo
https://exploreparts[...]
2018-04-11
[3]
웹사이트
A Recipe For Chipa: How To Make The Hallowed Bread Of The River Regions Of Argentina
https://blog.winesof[...]
2021-05-17
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