카프리썬
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1. 개요
카프리썬은 1969년 독일에서 출시된 과일 주스 브랜드로, 루돌프 빌트가 설립한 Rudolf Wild & Co.에서 개발했다. 알루미늄, 폴리에스터, 폴리에틸렌으로 만들어진 파우치에 담겨 판매되며, 1970년대 무하마드 알리의 광고 모델 활동과 함께 판매량이 증가했다. 현재는 전 세계적으로 판매되며, 다양한 맛으로 출시되고 있다. 카프리썬은 소아 비만과 관련된 논란과 비판을 받기도 하며, 대중문화에서도 언급된다.
루돌프 빌트는 1931년 독일 하이델베르크에서 Rudolf Wild & Co.(Wild)를 설립했다.[2] 제2차 세계 대전 이후, Wild는 독일 최초의 과즙 기반 브랜드 음료인 Libella를 출시했다.[3] 1960년대에 개발된 카프리썬은 당시 서독의 색소 첨가제 규제로 인해 불투명한 포장을 사용하게 되었다.[15] Wild는 프랑스 회사인 티모니에와 협력하여 특허받은 파우치 디자인과 제작 기계를 사용했다.[16] 1969년, 카프리썬은 서독에서 출시되었다.[17] 이름은 당시 독일인들에게 인기 있는 휴가지였던 이탈리아 섬 카프리에서 따왔다.[18]
카프리썬은 다양한 과일 맛을 기반으로 한 음료를 제공하며, 전 세계적으로 가장 잘 알려진 맛은 오렌지 맛이다.[6] 국가별로 다른 맛 옵션이 제공되며, 현지 취향에 맞게 맛 프로필이 조정된다.[7] 예를 들어, 독일 과일 맛은 프랑스 맛보다 더 익었고, 중국, 멕시코, 아랍에미리트의 맛은 유럽보다 더 달다.[8] 헝가리 체리 맛은 다른 곳보다 더 시다.[9]
2. 브랜드 역사
한스-페터 빌트의 주도로, 1978년부터 유명 복서 무하마드 알리가 이 브랜드를 홍보했다. 카프리썬을 담당하는 Wild의 자회사인 SiSi-Werke는 이 계약에 4년 동안 매주 한 상자의 제품을 제공하는 것이 포함되어 있다고 밝혔다. 알리가 카프리썬을 자신처럼 "역대 최고"라고 말한 이 광고는 판매량을 크게 증가시켰다.[19]
카프리썬 GmbH (2018년 SiSi-Werke에서 이름 변경)는 독일에 본사를 두고 있으며, 스위스 회사인 Capri Sun AG 및 Capri Sun Group Holding AG[22], 그리고 독일 회사 Wild의 자회사이다.[23]
2. 1. 기원 및 글로벌 개요
루돌프 빌트는 1931년 독일 하이델베르크에서 Rudolf Wild & Co. (Wild)를 설립했다.[2] 제2차 세계 대전 이후, Wild는 독일 최초의 과즙 기반 브랜드 음료인 Libella를 출시했다.[3] 1960년대에 개발된 카프리썬은 당시 서독의 색소 첨가제 규제로 인해 불투명한 포장을 사용하게 되었다.[15] Wild는 프랑스 회사인 티모니에와 협력하여 특허받은 파우치 디자인과 제작 기계를 사용했다.[16] 1969년, 카프리썬은 서독에서 출시되었다.[17] 이름은 당시 독일인들에게 인기 있는 휴가지였던 이탈리아 섬 카프리에서 따왔다.[18]
한스-페터 빌트의 주도로, 유명 복서 무하마드 알리는 1978년부터 이 브랜드를 홍보하기 시작했다. 카프리썬을 담당하는 Wild의 자회사인 SiSi-Werke는 이 계약에 4년 동안 매주 한 상자의 제품을 제공하는 것이 포함되어 있다고 밝혔다. 알리가 카프리썬을 자신처럼 "역대 최고"라고 말한 이 광고는 판매량을 크게 증가시켰다.[19] 1982년까지 카프리썬은 23개국에서 판매되었으며, 그중 19개국에서 가장 인기 있는 과일 주스였다.[20] 1991년에는 판매 가능 국가가 52개국으로 증가했다.[21]
카프리썬 GmbH (2018년 SiSi-Werke에서 이름 변경)는 독일에서 조직 및 본사를 두고 있으며 스위스 회사인 Capri Sun AG 및 Capri Sun Group Holding AG[22] 및 독일 회사 Wild의 자회사이다.[23] 2009년, 카프리썬의 전 세계 판매량은 1106000000L로 Tropicana와 Minute Maid에 이어 과일 주스 브랜드 중 세계 3위를 기록했다.[5] 2023년 기준, 카프리썬은 전 세계적으로 연간 약 60억 개의 파우치를 판매하고 있다.[24]
2. 2. 유럽
코카콜라 슈웹스 베버리지스는 1994년에 영국에서 카프리썬 생산을 인수했다.[1] 1997년, 코카콜라 엔터프라이즈(CCE)는 프랑스에서 카프리썬 판매를 시작했다.[2] SiSi-Werke는 더 나이 많은 사람들을 대상으로 재밀봉 가능한 주머니를 개발하여 2009년에 독일과 영국에서 출시했다.[3] 2017년, SiSi-Werke는 독일에서 'Capri-Sonne'의 이름을 'Capri-Sun'으로 변경했다.[4] 카프리썬 그룹은 2023년에 코카콜라 유럽태평양 파트너스(CCEP)와의 계약 종료를 발표하고, 2024년 3월부터 자체 유통으로 전환할 예정이라고 밝혔다.[5]
2. 3. 북미
1979년, 샤스타 음료(당시 Consolidated Foods의 일부)는 Wild로부터 미국에서 "카프리썬"이라는 이름으로 음료를 라이선스하기 시작했다.[6] 버팔로와 애틀랜타에서 두 번의 테스트를 거친 후,[6] 샤스타는 1980년과 1981년에 중서부 및 남동부 미국을 시작으로 순차적인 확장을 시작했다.
샤스타가 미국에 제품을 출시했을 때, 1회용 포장은 과일 주스 시장을 지배하던 캔과 대조적으로 특이했다. 초기 출시 과정에서 문제에도 불구하고, 포장은 가볍고, 내구성이 뛰어나고, 둔탁하고, 오래 지속되며, 냉동 가능하고, 독립적이었다. Doy-N-Pack이라는 이름으로 상표 등록되고 Wild로부터 샤스타가 독점 라이선스를 받은 특허 디자인은 곧 Tetra Brik과 같은 무균 "벽돌 포장"의 경쟁에 직면했다. 둘 다 상점에서 인기를 얻었고, Doy-N-Pack은 미국에서 1회용 식품 및 음료 용기에 파우치를 사용하는 시대를 열었다.[7]
샤스타는 이 제품을 7세에서 12세 사이의 어린이를 대상으로 했다. 샤스타의 신제품 마케팅 이사는 한 언론인에게 "어른들은 빨대를 꽂는 것에 대해 정신적인 거부감을 가지고 있다. 조심하려고 하지만 잘 되지 않는다."라고 말했다.[8] 샤스타의 마케팅은 일반적인 광고 대신에, ''덕테일스'' 및 ''Sports Illustrated for Kids''와 같은 어린이 잡지에 이미지 광고를 게재하여, 프로모션 제안, 구전 마케팅 및 어린이 중심의 패키지 디자인을 기반으로 브랜드 충성도를 구축했다. 초기 마케팅은 이 제품을 모두 천연으로 강조했는데, 이는 일부 비판을 받았다.[9] 1982년까지, 이 제품은 판매 가능한 곳에서 10%의 시장 점유율을 차지했으며, 가격이 절반 정도인 경쟁사 Hi-C 및 하와이안 펀치를 상대로 15~20%의 점유율을 목표로 했다. 카프리썬의 초기 시장 점유율 증가의 대부분은 소규모 브랜드의 희생으로 이루어졌다.
1983년, 카프리썬 브랜드는 샤스타에 2800만달러의 매출을 가져다주었다. 1985년, 사라 리 코퍼레이션(전 Consolidated Foods)은 샤스타를 내셔널 비버리지에 매각했다. 카프리썬 주식회사는 1980년대에 카프리썬을 마케팅하기 위해 설립되었으며, 캘리포니아주 샌 마테오에 본사를 두고 인근 캘리포니아주 프레즈노와 일리노이주 그래닛 시티에 공장을 두었다.
2. 4. 아프리카 및 아시아
카프리썬은 1980년 나이지리아에 공장을 설립하며 아프리카 시장에 진출했다. 2013년에는 앙골라 비아나에 두 번째 아프리카 공장을 설립했다.
2012년, 인도의 SDU Beverages는 방글라데시, 몰디브, 네팔, 스리랑카에서 카프리썬을 생산하기로 합의했다. 2015년, 카프리썬은 중국 시장으로 전국적인 확장을 시작했다.
2. 5. 대한민국
에자키 글리코(江崎グリコ)는 1979년 빌트사와 라이선스 계약을 맺고 카프리썬을 일본에 출시했다.[5] 1980년 긴키 지역에서 판매를 시작하여 1984년에는 전국적으로 판매되었다.[5]
마츠다 세이코와 유토피아 등이 광고 모델로 기용되었으나,[5] 1989년에 계약이 해지되고 판매가 종료되었다.[5]
이후 라이선스는 다카라 주조(宝酒造)로 이양되었지만,[5] 다카라 주조는 카프리썬의 특징인 알루미늄 팩 대신 캔이나 페트병을 사용한 음료를 제조했다.[5] 2000년대 이후에는 수입 식품점에서 해외 생산 카프리썬을 구할 수 있다.[5]
3. 제품 종류
주스 농축액 기반 음료 외에도 무설탕 라인, 유기농 라인, 향미수 라인 등 다양한 제품군이 출시되었다.[11] 미국에는 4가지 무설탕 라인(100% 주스, 후르츠 리프레셔, 후르츠 & 베지 블렌드, 유기농)과 로린 워터스라는 향미수 라인이 있다.[10] 영국에는 망고 패션프루트와 블랙커런트 맛의 후르츠 워터 라인이 있다. 2015년에는 "무설탕" 버전, 2020년에는 스테비아를 사용한 "무설탕 무인공" 버전, 2023년에는 수크랄로스를 함유한 "제로 가당" 버전이 출시되었다. 프랑스에서는 사과 딸기 및 트로피컬 맛의 무설탕 라인인 후르츠 크러쉬가 판매된다. 카프리썬 스쿼시(농축 시럽)는 영국과 독일에서 판매되며, 2011년에는 유기농 제품군도 출시되었다.
카프리썬의 특징은 캔이나 병 대신 연질의 알루미늄 팩(파우치 팩)에 음료가 들어있다는 점이다. 마실 때는 뾰족한 빨대로 용기 윗부분의 점을 찔러 구멍을 내어 마신다. 빨대 사용이 어려운 경우를 위해, 일본 출시 당시 제조사는 다른 방법도 제시했다. 연질 알루미늄 팩은 냉동실에서 얼려 샤베트로 먹거나, 보냉제로 사용할 수도 있다.
3. 1. 제품 목록 (대한민국에서 판매되었거나 판매 중인 제품)
4. 특징
카프리썬 음료는 일반적으로 200ml 부피의 알루미늄, 폴리에스터, 폴리에틸렌으로 만들어진 적층 호일 파우치에 담겨 있다.[13][7] 이 독특한 Doy-N-Pack 파우치는 루돌프 빌트 & Co.(Rudolf Wild & Co.)가 티모니에(Thimonnier)와 협력하여 개발했다.[13] 파우치는 카프리썬 브랜드의 핵심적인 정체성이 되었으며,[13] Tetra Brik 포장이 아직 데뷔하지 않았던 미국에서 스탠드업 파우치를 대중화하는 데 중요한 역할을 했다.[7]
마실 때는 플라스틱으로 포장된 플라스틱 빨대로[13] 윗부분에 표시된 점을 찔러 구멍을 내어 마신다. 잉글랜드가 2020년에 일회용 플라스틱 빨대 금지를 시행한 후,[17] 카프리썬은 영국에서 파우치에 종이 빨대를 도입했는데, 이는 환경 친화적인 조치라고 밝혔다. 그러나 빨대가 음료를 열 때 파우치를 뚫을 수 없다는 점과 빨대에 여전히 플라스틱 포장이 남아 있다는 점에 대해 비판을 받았다.[18]
연질의 알루미늄 팩을 사용하고 있기 때문에, 가정의 냉동고에서 얼려 샤베트처럼 먹을 수 있으며, 구멍을 내지 않은 상태라면 보냉제 대신 사용하거나, 얼음 대신 시원함을 얻기 위해 사용할 수도 있다.
맛은 과일 베이스로, 다양한 종류가 출시되고 있다. 본국인 독일과 미국에서는 "어린이용 음료"라는 이미지가 강하다.
5. 논란 및 비판
카프리썬은 어린이 음료 시장에서 높은 설탕 함량과 인공 첨가물 사용으로 인해 건강 문제에 대한 비판을 받아왔다.[9] 2013년, 유럽 소비자 보호 단체 Foodwatch는 카프리썬을 "골든 윈드백(Golden Windbag)" 상 수상자로 선정하며, 어린이에게 기만적인 광고를 했다고 비판했다.
환경 운동가들은 카프리썬의 파우치 포장이 쉽게 재활용되지 않아 매년 14억 개의 파우치가 버려진다는 점을 지적하며 환경 문제에 대한 우려를 제기하고 있다.[13] 카프리썬 파우치는 테라사이클(TerraCycle)에서 재활용이 이루어지지만, 환경 단체에 따르면 파우치의 2%만이 이 방식으로 재활용된다.[13]
독일에서는 카프리썬이 알루미늄 산업(재활용을 담당)으로부터 재활용 보증을 구매하여 모든 파우치와 파우치 상자에 그린 도트(Green Dot)를 받는다.[13] 그러나 2001년 니클라스 마크(Niklas Maak)는 1980년대 독일에서 카프리존(Capri-Sonne)을 12%의 주스 함량뿐만 아니라 포장재로 인해 "환경 운동가의 적그리스도"라고 칭하며, "수성 액체에 더 많은 폐기물은 불가능하다"라고 비판했다.[13]
카프리썬 음료는 일반적으로 적층 알루미늄, 폴리에스터, 폴리에틸렌으로 만들어진 호일 파우치에 담겨 있다.[13] 독특한 Doy-N-Pack 파우치는 카프리썬 브랜드의 핵심적인 정체성이 되었으며,[13] 미국에서는 10개 묶음으로 판매되는 이 파우치가 처음에는 1.4L 경쟁 제품보다 가격이 두 배였지만, 시간이 지남에 따라 스탠드업 파우치는 대안보다 저렴해졌다.[13]
카프리썬은 플라스틱으로 포장된 플라스틱 빨대로 출시되었다.[13] 잉글랜드가 2020년에 일회용 플라스틱 빨대 금지를 시행한 후, 카프리썬은 영국에서 파우치에 종이 빨대를 도입했는데, 이는 환경 친화적인 조치라고 밝혔다. 카프리썬은 빨대가 음료를 열 때 파우치를 뚫을 수 없다는 점과 빨대에 여전히 플라스틱 포장이 남아 있다는 점에 대해 비판을 받았는데, 카프리썬은 이는 영국 법에 따라 필요하다고 밝혔다.[13]
파우치에서 곰팡이가 발견된 일련의 사건 이후, 크래프트는 2014년에 곰팡이에 대한 우려를 완화하고 대부분의 소비자들이 알지 못하는 인공 색소의 부재를 강조하기 위해 투명한 바닥을 도입했다.[13] 가끔 곰팡이 발생 보고가 계속되었으며,[13] 2021년 틱톡(TikTok)의 바이럴 영상에서 한 아버지가 파우치의 투명한 바닥을 통해 곰팡이를 보여주는 것도 포함되었다.[13] 크래프트는 곰팡이가 자연적으로 발생하며 작은 구멍으로 인해 발생할 수 있다고 강조한다.[13]
6. 대중문화 속 카프리썬
줄, 티말을 포함한 많은 프랑스 랩 아티스트들이 그들의 노래에서 카프리썬을 언급했다. 래퍼 보이밴디트와 에디뉴는 모두 "CAPRI-SUN"이라는 노래를 썼다.[17] ''르 몽드''의 니콜라스 산톨라리아는 카프리썬을 "프랑스 래퍼와 갱스터들의 새로운 과시적인 영약"이라고 묘사했다.[17] 유머 작가 알렉상드르 마지루스는 이 트렌드를 랩 음악에서 더 광범위한 1990년대 향수 현상과 연결시켰다.[18] 코카콜라 프랑스의 한 관계자는 ''Slate.fr''에 그들이 래퍼들과 함께 일하지 않았으며, 이 트렌드를 지지하거나 반대하지 않는다고 말했다.[18] 냅스의 À part ça|아 파 사프랑스어 (2017)는 원래 카프리썬 파우치에 마약을 숨기는 모습을 묘사했지만, 카프리썬이 해당 영상을 삭제해달라고 요청한 후 브랜드 이름이 삭제되었다.[19]
기네스 세계 기록에서 카프리썬을 가장 빨리 마신 기록은 인도의 파이즈 나제르가 세운 8.02초이다.[19] 이 기록이 만들어졌을 때 기네스는 18초를 벤치마크 시간으로 설정했지만, 2021년 잉글랜드의 데클란 에반스가 16.65초로 이 과제를 완료하기 전까지는 아무도 공식적으로 이 타이틀에 도전하지 않았다.[20] 이 기록은 여러 번 바뀌었다. 기네스는 독일의 안드레 오르톨프가 성공적으로 시도한 영상이 입소문을 타면서 이 타이틀에 대한 100건 이상의 신청을 받았다고 밝혔다.[19]
참조
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[18]
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웹사이트
米国の異性化糖の需給動向
https://www.alic.go.[...]
独立行政法人 農畜産業振興機構
2015-08-10
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문서
ドイツ語のSonneは英語で太陽を意味するSunと同義語である。
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웹사이트
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[23]
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—세계적인 천연과즙음료—카프리썬의해,1979!
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경향신문
1979-02-19
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뉴스
콘티넨탈 食品社(식품사)"빵生產(생산)만 中斷(중단),폐업아니다"해명
https://newslibrary.[...]
경향신문
1988-04-25
[26]
뉴스
43개財閥(재벌) 대규모企業集團(기업집단) 지정
https://newslibrary.[...]
경향신문
1989-04-01
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