벵에돔

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1. 개요
2. 특징
- 2.1. 형태적 구별
3. 생태
- 3.1. 식성
- 3.2. 산란
4. 이용
- 4.1. 한국에서의 이용
5. 근연종
- 5.1. 긴꼬리벵에돔 (G. leonina)
- 5.2. 황벵에돔 (G. mezina)
참조

1. 개요

벵에돔은 농어목 벵에돔과에 속하는 물고기로, 최대 60cm까지 성장하며, 몸은 측편되고 체고가 높다. 청록색을 띤 회색을 띠며, 턱에는 빗 모양의 작은 이빨이 있다. 홋카이도 남부부터 타이완 연안에 분포하며, 암초 지대에 서식하며 잡식성으로, 여름에는 갑각류, 겨울에는 해조류를 먹는다. 낚시와 고정망을 통해 어획되며, 겨울철에는 해조류를 섭취하여 비린내가 덜해져 제철로 여겨진다. 벵에돔 외에 긴꼬리벵에돔, 옥돔이 근연종으로 알려져 있다.

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벵에돔 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
산피아자 수족관 사육 개체
학명	Girella punctata
명명자	Gray, 1835년
영명	Largescale Blackfish
과	이스즈미과 (메ジナ과 Girellidae)
아과	메ジナ아과
속	메ジナ속
일본어명	메지나 (眼仁奈, 目仁奈)

2. 특징

벵에돔은 돌돔과 비슷하게 생겼지만, 몸은 측편되었고 체고가 높으며, 체색은 청록색을 띤 회색이고 복부는 은색이다. 긴꼬리벵에돔, 황벵에돔, 자리돔 등과 구별되는 특징이 있다.

2. 1. 형태적 구별

성어는 전장 60cm 이상에 달하지만, 자주 어획되는 것은 40cm 정도이다. 몸은 돌돔 등과 비슷하게 측편되었고, 체고가 높다. 체색은 청록색을 띤 회색으로 복부는 은색이지만, 죽으면 청록색이 옅어지고 검은색이 강해진다. 머리 부분은 앞쪽으로 둥글고, 입은 돌돔만큼 앞으로 튀어나오지 않는다. 턱에는 작고 부드러운 빗 모양의 이빨이 있다.

긴꼬리벵에돔과는 새개 가장자리가 검지 않은 점, 비늘 기부에 흑반이 있는 점, 꼬리지느러미 말단의 얕은 굴곡으로 구별한다. 황벵에돔과는 윗입술이 얇은 점, 어린 물고기에 노란 가로띠가 없는 점으로 구별한다. 근연종인 자리돔도 비슷하지만, 자리돔은 노란색의 가느다란 세로띠가 다수 있다.

3. 생태

벵에돔은 홋카이도 남부에서 타이완까지의 연안에 분포하지만, 류큐 열도에서는 드물게 발견된다. 성어는 바깥 바다와 접한 얕은 암초 지대에 주로 서식한다.

3. 1. 식성

벵에돔은 잡식성으로, 여름에는 주로 갑각류, 갯지렁이 등의 작은 동물을 먹지만, 겨울에는 주로 해조류를 먹는 등 계절에 따라 먹이가 달라진다. 시즈오카 지방에서는 낚시 미끼로 귤을 사용하기도 한다.

3. 2. 산란

벵에돔의 산란기는 2-6월이며, 치어는 암초 해안의 타이드풀이나 부유물 주변에서 발견된다.^[1]

4. 이용

벵에돔은 낚시나 고정망 등 연안 어업으로 어획된다. 여름에는 살에서 비린내가 나지만, 겨울에는 주로 해초를 먹기 때문에 제철로 여겨진다. 하지만 갯바위 낚시에서 크릴류가 밑밥으로 대량 사용되면서 비린내가 없어졌다는 의견도 있다. 생선 가게나 슈퍼마켓 등에서 판매되는 "흑목돔"은 벵에돔을 말한다. 먹이는 크릴, 해조류, 갯지렁이 등이다.

겨울의 신선한 벵에돔은 특유의 잡내가 없고 담백한 흰 살을 가지고 있어 사시미, 타타키, 카르파초, 구이, 교토 된장 절임, 조림, 튀김, 전골 요리 등 다양한 조리가 가능하다.

4. 1. 한국에서의 이용

낚시나 고정망 등 연안 어업에서 벵에돔이 어획된다. 여름에는 벵에돔 살에서 비린내가 나지만, 겨울에는 주로 해초를 먹기 때문에 비린내가 덜해져 제철로 여겨진다. 하지만 갯바위 낚시에서 크릴류가 밑밥으로 대량 사용되면서 식성이 변화했는지 비린내가 없어졌다고도 한다. 생선 가게나 슈퍼마켓 등에서 판매되는 "흑목돔"은 벵에돔을 말한다.

겨울의 신선한 벵에돔은 특유의 잡내가 없고 담백한 흰 살을 가지고 있어 사시미, 타타키, 카르파초, 구이, 교토 된장 절임, 조림, 튀김, 전골 요리 등 다양한 조리가 가능하다.

5. 근연종

일본산 벵에돔속('''')에는 벵에돔 외에 2종, 긴꼬리벵에돔과 황벵에돔(옥돔)이 더 알려져 있다.

5. 1. 긴꼬리벵에돔 (G. leonina)

성어는 전장 70cm에 달한다. 아가미 뚜껑 가장자리가 검은색이고, 비늘에 검은 반점이 없으며, 꼬리지느러미가 길고 확실하게 두 갈래로 나뉘며 위아래 끝이 뾰족한 것이 벵에돔과 구별된다. 사카이가와 이남의 태평양 연안과 동중국해 연안에 분포하며, 벵에돔보다 남방계 분포를 보인다. 동일본에서는 오나가메지나, 오나가, 서일본에서는 차구레, 오나가구레, 오나가가로, 오키나와에서는 쿠르시츄 등으로 불린다. 벵에돔과 마찬가지로 낚시 대상 어종으로 인기가 높다.^[1] 그러나 같은 크기라도 긴꼬리벵에돔 쪽이 당기는 힘이 강하다.^[1] 갯바위에 정착하는 개체도 많은데, 그 개체는 회유하는 것보다 큰 경우가 많고, 색깔도 갈색, 노란색, 파란색, 보라색 등 다양하다.^[1]

5. 2. 황벵에돔 (G. mezina)

옥돔(''G. mezina'')은 성어의 경우 몸길이가 45cm 정도이다. 윗입술이 두껍고, 어린 물고기에서는 몸통에 한 줄의 노란 가로띠가 있는 점에서 벵에돔 및 긴꼬리벵에돔과 구별할 수 있다. 보소반도 이남의 태평양 연안과 동중국해에 분포한다. 류큐 열도에서는 옥돔이 많고, 벵에돔과 긴꼬리벵에돔은 적다. 학명의 종명 "''mezina''"는 일본어에서 유래한다. 아마미오섬에서는 시치, 오키나와 혼섬에서는 시츄, 이즈반도에서는 스카에스, 기슈에서는 우시구레라고도 불린다.^[1]

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