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병어과

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1. 개요

병어과는 고등어목에 속하는 조기어류의 한 과이다. 병어속, Peprilus속, Stromateus속으로 분류되며, 병어, 중국병어, 덕대 등을 포함한다. 에오세부터 존재했으며, 에스콜라를 버터피쉬로 오인하여 섭취하는 경우 건강에 유의해야 한다.

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병어과 - [생물]에 관한 문서
분류
동물계
척삭동물문
조기어강
상목극기류
고등어목
아목이보다이아목
마나가쓰오과 (Stromateidae)
학명Stromateidae
명명자Rafinesque, 1810
형태 및 생태
페프릴루스 파루
미국병어 (Peprilus paru)
영명butterfish (버터피쉬)
화석 기록에오세 ~ 현재
하위 분류
마나가쓰오속 (Pampus)
니시마나가쓰오속 (Peprilus)
Stromateus

2. 하위 속


  • 병어속 (''Pampus'')
  • * 병어 (''P. argenteus'')[1]
  • * 중국병어 (''P. chinensis'')
  • * ''P. echinogaster''
  • * 남방병어 (''P. minor'')
  • * ''P. punctatissimus''
  • 서양병어속 (''Peprilus'')
  • * 걸프 버터피쉬 (''P. burti'')
  • * 태평양 하베스트피쉬 (''P. medius'')
  • * 샤이닝 버터피쉬 (''P. ovatus'')
  • * 하베스트피쉬 (''P. paru'')
  • * 태평양 폼파노 (''P. simillimus'')
  • * 살레마 버터피쉬 (''P. snyderi'')
  • * 대서양 버터피쉬 (''P. triacanthus'')[2]
  • 둥근병어속 (''Stromateus'')
  • * 남서 대서양 버터피쉬 (''S. brasiliensis'')
  • * 푸른 버터피쉬 (''S. fiatola'')
  • * 별모양 버터피쉬 (''S. stellatus'')

3. 계통 분류

다음은 미야(Miya) 등의 연구에 기초한 계통 분류이다.[5]

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! 고등어목

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| 갈치과

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| 갈치꼬치과 I

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| 갈치꼬치과 II

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| 새다래과

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| '''병어과'''

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| 고등어과

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4. 섭취 시 주의 사항

에스콜라는 때때로 버터피쉬로 잘못 표기되는 경우가 있다. 에스콜라는 섭취하면 건강 문제가 발생할 수 있으므로, 이는 다른 생선 라벨 오기보다 더 위험할 수 있다.

5. 기타

남북아메리카 대륙, 아프리카 서부, 남아시아, 동남아시아의 연안에 분포한다. 체고가 매우 높고, 성어는 배지느러미를 가지지 않는다. 등지느러미는 1개이며, 뒷지느러미의 가시줄은 2-6개이다.

중국과 타이완에서는 "창과"라고 하며, 병어속의 물고기는 식용 어종으로 중요하다. 영어에서는 Butter fish|버터 피시영어라고 하며 식용 어종으로 여겨진다.

가다랑어(고등어과)나 병치돔 (지방명 시즈. 병치돔과)는 다른 과의 물고기이다. 중국어에서도 "창"이 붙더라도, 병치돔과, 전갱이과 등 다른 과의 물고기인 경우가 있다.

참조

[1] Fishbase Synonyms of Pampus argenteus http://www.fishbase.[...]
[2] FishBase Common names of Peprilus triacanthus http://www.fishbase.[...]
[3] WoRMS Stromateidae Rafinesque, 1810 2022-12-25
[4] FishBase 과
[5] 논문 Evolutionary Origin of the Scombridae (Tunas and Mackerels): Members of a Paleogene Adaptive Radiation with 14 Other Pelagic Fish Families. http://www.plosone.o[...]



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