섹스 온 더 비치

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1. 개요
2. 역사
- 2.1. 기원에 관한 설
3. 재료 및 제조법
4. 변형
5. 갤러리
참조

1. 개요

섹스 온 더 비치는 보드카, 피치 슈냅스, 오렌지 주스, 크랜베리 주스를 기본으로 하는 칵테일이다. 1970년대 후반 미국에서 마셔졌다는 설과, 1987년 플로리다에서 데 카이퍼와 산토리의 협력으로 개발되었다는 설 등 다양한 기원 설이 존재한다. IBA 공식 레시피 외에도 다양한 재료와 제조법이 존재하며, 샹보르, 미도리, 파인애플 주스 등을 사용하거나, 블루 큐라소, 스프라이트를 사용하는 변형도 있다.

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섹스 온 더 비치
기본 정보
이름	섹스 온 더 비치
종류	롱 드링크
섹스 온 더 비치
재료
주재료	보드카
주재료 분량	40ml
부재료1	피치 슈냅스
부재료1 분량	20ml
부재료2	오렌지 주스
부재료2 분량	40ml
부재료3	크랜베리 주스
부재료3 분량	40ml
제조 정보
제조 기법	빌드
글라스	텀블러
장식 재료	오렌지 슬라이스
기타 정보
국제 바텐더 협회 (IBA) 공식 레시피	https://iba-world.com/sex-on-the-beach/

2. 역사

톰 크루즈 주연의 영화 칵테일에 등장하여 널리 알려졌다. 1970년대 후반 미국에서 마셔졌다는 설, 1987년 플로리다에서 탄생했다는 설, 이비자 섬이 발상지라는 설^[9] 등 다양한 기원이 존재한다.

2. 1. 기원에 관한 설

톰 크루즈 주연의 영화 칵테일에 등장하여 널리 알려지게 된 칵테일이다. 원작인 동명의 소설(1984년 출판)에는 등장하지 않으며, 영화 제작에 맞춰 창작된 칵테일로 여겨지기도 하지만, 1970년대 후반에는 미국 내에서 마셔졌다는 설도 있다.

"1987년 플로리다에서 탄생했다"는 설도 있다.

데 카이퍼사와 산토리사에 의한 것^[7]

: 네덜란드의 리큐어 제조사 데 카이퍼는 1987년에 피치 슈냅스(peach schnapps)를 신제품으로 출시했다. 또한, 같은 해 산토리에서 멜론 리큐르의 미도리가 신제품으로 출시되었다. 그래서 리큐어 판매 촉진을 위해 두 회사가 협력하여 고안했다.

데 카이퍼사에 의한 것^[8]

: 1987년, 피치 슈냅스(peach schnapps)를 신제품으로 출시함에 따라 플로리다 해안에서 오리지널 칵테일 콘테스트가 개최되었다. 플로리다의 바텐더 테드 피지오가 우승했지만, 칵테일의 명칭은 정해지지 않았다. 그래서 "학생들이 미국 전역에서 플로리다 해안으로 오는 이유는 무엇일까?"라고 생각하고 즉흥적으로 명명했다.

: 방학이 끝난 학생들은 각자의 고향으로 돌아가, 고향의 바텐더들에게 레시피를 전했지만, 정확한 레시피를 기억하지 못하는 사람이 많았기 때문에, 미국 전역에 다양한 레시피의 "섹스 온 더 비치"가 생겨났다.

플로리다가 아니라 유럽의 휴양지인 이비자 섬이 발상지라는 설도 있다.^[9]

3. 재료 및 제조법

섹스 온 더 비치 칵테일에는 일반적으로 두 가지 종류가 있다. 이 음료는 하이볼 잔에 얼음을 채우고 만들어 오렌지 슬라이스로 장식한다.^[2] 때로는 소량으로 섞어 슈터로 제공하기도 한다.^[3]

3. 1. 일반적인 재료

재료명	용량
보드카	1 온스
피치 슈냅스	1/2 온스
크랜베리 주스	2 온스
오렌지 주스	2 온스

IBA 공식 칵테일은 보드카, 피치 슈냅스, 오렌지 주스, 크랜베리 주스로 만든다.^[2]

3. 2. 국제 바텐더 협회(IBA) 공식 레시피

; 재료

보드카 - 40ml
피치 슈냅스 - 20ml
오렌지 주스 - 40ml
크랜베리 주스 - 40ml

; 만드는 법

# 하이볼 글라스에 재료를 넣고 얼음으로 채운다.

# 오렌지 슬라이스를 장식한다.

3. 3. 기타 레시피

섹스 온 더 비치 기타 레시피
종류	재료
그 외 1
그 외 2
그 외 3

만드는 방법도 다양하며, 스터(stir)로 만들기도 하고, 셰이크로 만들기도 한다.

4. 변형

섹스 온 더 비치는 매우 다양한 변형이 있으며 여러 형태로 즐길 수 있다. 붉은색의 강렬함이 해변과 잘 어울린다는 평가를 받는다. 샹보르(Chambord)를 첨가하는 것이 좋지만 가격이 비싸 흔하지는 않다. 복숭아 증류주로는 피치 트리(Peach Tree)를 많이 쓰고, 미도리(Midori)나 그레나딘 시럽(grenadine syrup)을 첨가하는 경우도 있다. 주스를 파인애플 주스나 포도 주스로 대체하는 경우도 많다.

파생된 변형들은 자체적인 이름을 가지고 있다.

"섹스 인 더 드라이브웨이"(Sex in the Driveway)는 오렌지 주스와 크랜베리 주스를 블루 큐라소와 스프라이트로 대체한 섹스 온 더 비치이다.^[4]
우우(Woo Woo)는 오렌지 주스가 들어가지 않은 섹스 온 더 비치이다.^[5]
무알코올 변형은 때때로 "세이프 섹스 온 더 비치"(Safe Sex on the Beach), "커들스 온 더 비치"(Cuddles on the Beach), 또는 "버진(s) 온 더 비치"(Virgin(s) on the Beach)라고 불린다.^[6]

5. 갤러리

위에서 언급했듯이 제조법도 다양하며, 장식(가니쉬)도 다양하다.

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참조

_[1] 서적 Mr. Boston Official Bartender's Guide Wiley
_[2] 웹사이트 Sex on the Beach http://iba-world.com[...] International Bartenders Association 2017-10-24
_[3] 웹사이트 Creamy Sex On The Beach Shots Cocktail Recipe https://tipsybartend[...] 2024-08-29
_[4] 웹사이트 Sex in the Driveway https://mixthatdrink[...] 2019-12-19
_[5] 서적 Cocktails, Cocktails, and More Cocktails Charlesbridge
_[6] 서적 1000 Best Bartender Recipes https://archive.org/[...] Sourcebooks
_[7] 웹사이트 Sex on the Beach cocktail recipe: the perfect drink https://winedharma.c[...] 2022-08-12
_[8] 서적 バーテンダー à Tokyo 集英社
_[9] 서적 大前研一ビジネスジャーナル No.9（世界のリゾート＆ツーリズム徹底研究～インバウンド時代の観光産業を生み出す仕掛け～） good.book
_[10] 웹사이트 Sex on the Beach https://iba-world.co[...] 2022-09-30
_[11] 간행물 TPOと感覚で聴きわける音楽扶桑社
_[12] 웹인용 Sex on the Beach http://iba-world.com[...] International Bartenders Association 2017-10-24

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