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임호프 초콜릿 박물관

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목차

1. 개요

임호프 초콜릿 박물관은 쾰른에 위치한 초콜릿 박물관으로, 1993년 10월 31일에 개관했다. 쾰른의 초콜릿 제조업자 한스 임호프가 설립했으며, 1972년부터 슈톨베르크 AG의 지분을 소유해 온 그는 회사의 역사와 관련된 자료를 바탕으로 박물관 설립을 구상했다. 박물관은 초콜릿의 역사와 생산 과정을 전시하며, 열대 정원, 초콜릿 분수, 상점 등의 시설을 갖추고 있다. 2006년 이후 린트 & 슈프륑글리가 파트너로 참여하고 있으며, 연간 65만 명의 방문객이 찾는 쾰른의 대표적인 관광 명소이다.

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임호프 초콜릿 박물관 - [지명]에 관한 문서
기본 정보
임호프 초콜릿 박물관 로고 2006
임호프 초콜릿 박물관 로고 (2006년)
독일어 명칭Schokoladenmuseum Köln (쇼콜라덴뮤지엄 쾰른)
위치쾰른, 독일
개관1993년
방문객 수650,000명 (2023년)
대중교통at Heumarkt
at Severinstraße
웹사이트임호프 초콜릿 박물관 공식 웹사이트

2. 역사

박물관은 건축가 프리츠 엘러에 의해 새로운 라인아우하펜 지구의 첫 번째 건물로 건설되었고 생산 시설과는 별도로 운영되었다. 2017년부터는 쾰른 초콜릿 박물관으로 불리고 있다.[7]

2. 1. 설립 배경

박물관의 설립자는 쾰른의 초콜릿 제조업자 한스 임호프였다. 1972년 1월부터 슈톨베르크 AG의[2] 대부분의 지분을 소유한 그는 역사적으로 중요한 세계적인 초콜릿 제조업체 중 하나였다. 이 회사는 광범위한 전시물을 보유하고 있었는데, 회사의 소유주는 1975년 12월 쾰른-베스트호벤의 새로운 장소로 이사하면서 이를 인지하게 되었다. 그는 이러한 전시물을 더 잘 보관할 수 있는 초콜릿 박물관을 건설하겠다는 아이디어를 떠올렸다. 슈톨베르크 회사가 쾰른-베스트호벤으로 이사하면서 그는 또한 회사의 역사와 슈톨베르크 기업가 가문을 기록하는 방대한 양의 사업 문서와 사진, 그리고 수많은 전시물들을 보존했다.

그의 박물관 아이디어는 처음에는 회의적인 반응을 얻었다. 그러나 그는 1989년 7월 8일부터 8월 20일까지 쾰른의 귀르제니히에서 슈톨베르크 회사의 150주년을 기념하기 위해 전시회를 열고 초콜릿 분수를 선보이는 실험을 시작했다.[3] 6주 만에 그가 예상했던 것보다 5배 이상 많은 방문객이 전시회를 찾았다.

한스 임호프는 1991년 10월부터 이 초콜릿 박물관을 설립할 계획을 세웠다. 1992년 1월 23일자 매매 계약에 따르면 임호프는 이 지역의 소유주인 하펜 운트 귀터베르케 쾰른으로부터 홀 10, 프로이센 세관 (1898년), 말라코프 타워, 그리고 회전교를 인수했다. 또한 1993년 10월까지 완공된 새로운 건물도 포함되어 있는데, 그 모양은 포스트 모던 선박 모티프를 상징한다. 초콜릿 박물관의 개관은 1993년 10월 31일에 이루어졌다.[4] 건설 비용은 에 달했다.[5]

한스 임호프는 2002년에 슈톨베르크를 바리 칼레보 AG에 매각했다. 2006년, 바리 칼레보의 경영진은 초콜릿 박물관과의 협력을 종료했고 린트 & 슈프륑글리가 박물관의 새로운 파트너가 되었다. 그 후 박물관의 이름은 임호프 슈톨베르크 초콜릿 박물관에서 임호프 초콜릿 박물관으로 변경되었다.[6]

2. 2. 초기 과정

박물관 설립자는 쾰른의 초콜릿 제조업자 한스 임호프였다. 1972년 1월부터 슈톨베르크 AG의[2] 지분을 대부분 소유한 이 회사는 역사적으로 중요한 세계적인 초콜릿 제조업체 중 하나였다. 회사의 소유주는 1975년 12월 쾰른-베스트호벤의 새로운 장소로 이사하면서 광범위한 전시물을 인지하게 되었다. 그는 이러한 전시물을 더 잘 보관할 수 있는 초콜릿 박물관을 건설하겠다는 아이디어를 떠올렸다. 슈톨베르크 회사가 쾰른-베스트호벤으로 이사하면서 그는 또한 회사의 역사와 슈톨베르크 기업가 가문을 기록하는 방대한 양의 사업 문서와 사진, 그리고 수많은 전시물들을 보존했다.

그의 박물관 아이디어는 처음에는 회의적인 반응을 얻었다. 그러나 그는 1989년 7월 8일부터 8월 20일까지 쾰른의 귀르제니히에서 슈톨베르크 회사의 150주년을 기념하기 위해 전시회를 열고 초콜릿 분수를 선보이는 실험을 시작했다.[3] 6주 만에 그가 예상했던 것보다 5배 이상 많은 방문객이 전시회를 찾았다. 박물관은 건축가 프리츠 엘러에 의해 새로운 라인아우하펜 지구의 첫 번째 건물로 생산 시설과 별도로 건설되었다.

한스 임호프는 1991년 10월부터 이 초콜릿 박물관을 설립할 계획을 세웠다. 1992년 1월 23일자 매매 계약에 따르면 임호프는 이 지역의 소유주인 하펜 운트 귀터베르케 쾰른으로부터 홀 10, 프로이센 세관 (1898년), 말라코프 타워, 그리고 회전교를 인수했다. 또한 1993년 10월까지 완공된 새로운 건물도 포함되어 있는데, 그 모양은 포스트 모던 선박 모티프를 상징한다. 초콜릿 박물관의 개관은 1993년 10월 31일에 이루어졌다.[4] 오늘날까지도 유일무이한 이 박물관의 건설 비용은 에 달했다.[5]

한스 임호프는 2002년에 슈톨베르크를 바리 칼레보 AG에 매각했다. 2006년, 바리 칼레보의 경영진은 초콜릿 박물관과의 협력을 종료했고 린트 & 슈프륑글리가 박물관의 새로운 파트너가 되었다. 그 후 박물관의 이름은 임호프 슈톨베르크 초콜릿 박물관에서 임호프 초콜릿 박물관으로 변경되었다.[6] 적어도 2017년부터는 쾰른 초콜릿 박물관으로 불리고 있다.[7]

2. 3. 파트너십 변화

2002년 한스 임호프는 슈톨베르크를 바리 칼레보 AG에 매각했다.[6] 2006년, 바리 칼레보 경영진은 초콜릿 박물관과의 협력을 종료했고, 린트 & 슈프륑글리가 박물관의 새로운 파트너가 되었다. 이후 박물관 이름은 임호프 슈톨베르크 초콜릿 박물관에서 임호프 초콜릿 박물관으로 변경되었다.[6] 적어도 2017년부터는 쾰른 초콜릿 박물관으로 불리고 있다.[7]

3. 전시 및 시설

박물관 입구에는 다양한 초콜릿 제품과 프랄린을 판매하는 상점이 있다. 2006년 린트 & 슈프륑글리와 파트너십을 맺어, 상점 제품 대부분은 이 회사 제품이다. 이는 쾰른에 본사를 둔 초콜릿 생산업체 스톨베르크와의 이전 계약을 대체한 것이다.[8]

3. 1. 주요 전시물

전시관에서는 초콜릿의 기원인 올멕, 마야 문명, 아즈텍에서부터 오늘날의 초콜릿 함유 제품과 생산 방식에 이르기까지 초콜릿의 모든 역사를 보여준다. 4000m2의 전시 면적에는 소형 생산 시설이 설치되어 방문객에게 산업적 초콜릿 생산 방식을 보여준다.[8]

  • 방문객에게 공개된 작은 온실인 열대 정원에는 ''테오브로마 카카오''와 ''테오브로마 그란디플로룸'' 종의 카카오 나무가 있는 10m2의 유리 큐브가 있다.
  • 초콜릿 생산에 사용되는 기계의 미니어처 버전으로, 방문객이 입구에서 나누어주는 작은 초콜릿 바를 만드는 과정을 관찰할 수 있게 해준다.
  • 특별한 볼거리는 높이 3m의 초콜릿 분수이다. 직원이 웨이퍼를 액체 초콜릿에 담가 방문객에게 나눠준다.
  • 박물관 소장품 중 가장 가치 있는 품목으로는 콜럼버스 이전 중앙 아메리카에서 초콜릿을 마시는 데 사용된 18세기와 19세기 도자기와 은제 그릇이 있다. 박물관에는 또한 역사적인 초콜릿 기계와 다양한 모양의 초콜릿을 만드는 데 사용된 몰드, 그리고 역사적인 초콜릿 자동 판매기 컬렉션이 전시되어 있다.

3. 2. 체험 시설

전시관에서는 초콜릿의 기원인 올멕, 마야 문명, 아즈텍에서부터 오늘날의 초콜릿 함유 제품과 생산 방식에 이르기까지 초콜릿의 모든 역사를 보여준다. 4000m2의 전시 면적에는 소형 생산 시설이 설치되어 방문객에게 산업적 초콜릿 생산 방식을 보여준다.[8]

  • 방문객에게 공개된 작은 온실인 열대 정원에는 ''테오브로마 카카오''와 ''테오브로마 그란디플로룸'' 종의 카카오 나무가 있는 10m2의 유리 큐브가 있다.
  • 초콜릿 생산에 사용되는 기계의 미니어처 버전으로, 방문객이 입구에서 나누어주는 작은 초콜릿 바를 만드는 과정을 관찰할 수 있게 해준다.
  • 특별한 볼거리는 높이 3m의 초콜릿 분수이다. 직원이 웨이퍼를 액체 초콜릿에 담가 방문객에게 나눠준다.
  • 박물관 입구에는 다양한 초콜릿 제품과 프랄린을 판매하는 상점이 있다. 2006년 초콜릿 박물관은 린트 & 슈프륑글리와 파트너십을 맺었으며, 따라서 상점의 대부분의 제품은 이 제조업체의 제품이다. 이 계약은 쾰른에 본사를 둔 초콜릿 생산업체 스톨베르크와의 이전 계약을 대체했다.

3. 3. 기타 시설


  • 박물관 입구에는 다양한 초콜릿 제품과 프랄린을 판매하는 상점이 있다. 2006년 린트 & 슈프륑글리와 파트너십을 맺어, 상점 제품 대부분은 이 회사 제품이다. 이는 쾰른에 본사를 둔 초콜릿 생산업체 스톨베르크와의 이전 계약을 대체한 것이다.[8]
  • 특별한 볼거리로 높이 3m의 초콜릿 분수가 있다. 직원이 웨이퍼를 액체 초콜릿에 담가 방문객에게 나눠준다.
  • 방문객에게 공개된 작은 온실인 열대 정원에는 ''테오브로마 카카오''와 ''테오브로마 그란디플로룸'' 종의 카카오 나무가 있는 10m2 크기의 유리 큐브가 있다.
  • 박물관 소장품 중 가장 가치 있는 품목으로는 콜럼버스 이전 중앙 아메리카에서 초콜릿을 마시는 데 사용된 18세기와 19세기 도자기와 은제 그릇이 있다. 또한 역사적인 초콜릿 기계와 다양한 모양의 초콜릿을 만드는 데 사용된 몰드, 그리고 역사적인 초콜릿 자동 판매기 컬렉션도 전시되어 있다.

4. 운영 및 위치

이 박물관은 라인강의 라인아우 하펜에 있는 쾰른 중심부에 위치한다. 연간 4,000회의 가이드 투어와 65만 명의 방문객을 기록하며, 쾰른에서 가장 많은 방문객이 찾는 박물관이자 독일에서 방문객이 가장 많은 박물관 10곳 중 하나이다.[9] 박물관 운영에는 보조금이 필요하지 않으며, 자체 마케팅 부서의 지원을 받는다. Schokoladenmuseum Gastronomie GmbH에서 이벤트 장소로 사용하고 있다.[10]

4. 1. 운영 주체

박물관은 쾰른 쇼콜라덴뮤지엄 유한회사(Schokoladenmuseum Köln GmbH)에서 운영한다. 2006년 3월부터 스위스 초콜릿 제조업체인 린트 & 슈프륑글리가 전시품 제작 파트너로 참여하고 있다. 이전 파트너는 쾰른의 초콜릿 생산 업체인 스톨베르크였으며, 박물관은 이전에는 임호프-스톨베르크 박물관(Imhoff-Stollwerck-Museum)으로 알려져 있었다.

4. 2. 위치

이 박물관은 라인강의 라인아우 하펜에 있는 쾰른 중심부에 위치한다. 연간 4,000회의 가이드 투어와 65만 명의 방문객을 기록하며, 쾰른에서 가장 많은 방문객이 찾는 박물관이자 독일에서 방문객이 가장 많은 박물관 10곳 중 하나이다.[9] 박물관 운영에는 보조금이 필요하지 않으며, 자체 마케팅 부서의 지원을 받는다. Schokoladenmuseum Gastronomie GmbH에서 이벤트 장소로 사용하고 있다.[10]

참조

[1] 웹사이트 Über 675.000 Besucher im Schokoladenmuseum http://www.lifepr.de[...] 2012-01-10
[2] 웹사이트 Hat Imhoff Hintermänner? https://www.zeit.de/[...] 2023-04-26
[3] 웹사이트 Das Haus für die Glücklichmacher - 20 Jahre Schokoladenmuseum http://www.meines%c3[...] 2017-04-26
[4] 웹사이트 Geburtstag: Vor 25 Jahren eröffnete das Schokoladenmuseum in Köln https://ga.de/region[...] 2018-04-13
[5] 웹사이트 Schokoladenmuseum in Köln https://www.urlaubsz[...] 2023-04-26
[6] 웹사이트 Aus Stollwerck wird Lindt https://www.rundscha[...] 2023-04-26
[7] 웹사이트 Impressum - Schokoladenmusem Köln http://www.schokolad[...] 2017-04-19
[8] 서적 IndustrieErlebnisWelten – Vom Standort zur Destination. Erich Schmidt 2001
[9] 웹사이트 Schokoladenmuseum in Köln https://www.rheinisc[...] 2023-03-31
[10] 웹사이트 Impressum zu Ihren Gastgebern in Köln am Rhein https://www.schokola[...] 2023-04-26


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