하얼빈 맥주
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1. 개요
하얼빈 맥주는 1900년 폴란드 출신 얀 브로블레프스키가 만주에 설립한 양조장에서 시작된 중국의 맥주 브랜드이다. 초기에는 러시아인을 위해 맥주를 생산했으며, 1932년 중국인과 체코인의 공동 관리를 거쳐 하얼빈 맥주 공장으로 이름을 변경했다. 이후 소련의 통제를 받다가 중국 정부로 소유권이 이전되어 국영 기업으로 운영되었고, 2003년 SABMiller에 인수된 후, 2004년 Anheuser-Busch에 인수되었다. 현재는 '하피'를 비롯한 다양한 종류의 맥주를 생산하며, 알코올 도수 4.8%의 페일 라거가 대표적이다.
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| 하얼빈 맥주 - [회사]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
| 이름 | 하얼빈 맥주 |
| 원어 | (중국어) |
| 로마자 표기 | Hā'ěrbīn Píjiǔ |
| 기업 정보 | |
| 회사명 | 하얼빈맥주그룹유한공사 |
| 영어 회사명 | Harbin Brewery |
| 위치 | 하얼빈시, 중국 |
| 개업 | 1900년 |
| 관련 정보 | |
| 중앙일보 기사 | 중국 하얼빈 맥주에서 곰팡이 독소 검출… "중국에서만 판매" 해명도 파문 |
2. 역사
하얼빈 맥주는 1900년 러시아 제국령 폴란드 타르친 출신의 얀 브로블레프스키가[1][2][3] 만주에 설립한 양조장에서 시작되었다. 설립 초기에는 1945년까지 글로리아, 하얼빈 맥주 공장 등으로 불렸다. 1946년부터 1950년까지는 소련의 통제를 받으며 킬린 주식회사로 불리기도 했다.[1] 1950년 중국 정부는 하얼빈 맥주를 국영 기업으로 운영했으며,[1] 1959년 대약진 운동으로 인한 기근 속에서 쌀 대신 옥수수를 사용하여 맥주를 양조한 최초의 회사가 되었다. 2004년에는 Anheuser-Busch에 인수되었다.
2. 1. 설립 초기 (1900년 ~ 1945년)
하얼빈 맥주의 역사는 1900년 러시아 제국령 폴란드 타르친 출신의 얀 브로블레프스키가[1][2][3] 만주(당시 명칭)에 양조장을 설립하면서 시작되었다. 이 양조장은 1898년에 시작된 만주 횡단 철도 건설에 참여한 러시아인들에게 맥주를 공급하는 것을 목표로 했다.1908년, 회사명을 글로리아로 변경했다. 1932년 중국인과 체코인이 공동 관리하게 되면서 하얼빈 맥주 공장으로 이름을 바꾸었다.
2. 2. 소련 통제 시기 (1946년 ~ 1950년)
1946년, 소련 붉은 군대의 만주 침공 이후, 하얼빈 맥주 회사는 소련의 통제를 받으며 킬린 주식회사로 불렸다.[1] 1950년 이오시프 스탈린의 명령에 따라 중국 자산 반환이 이루어지면서 소유권이 중국 정부로 돌아갔다.[1]2. 3. 중국 국영 기업 시기 (1950년 ~ 2003년)
1950년 중국 정부는 하얼빈 맥주를 국영 기업으로 운영했다.[1] 1959년 대약진 운동으로 인한 기근 속에서 쌀 대신 옥수수를 사용하여 맥주를 양조한 최초의 회사가 되었다.[1] 이는 당시 식량 부족 상황을 극복하기 위한 노력의 일환이었다. 1960년대에는 기술 향상에 투자하였으며, 1973년에는 헤이룽장성에 첫 번째 살균 기계를 설치했다.[1]2. 4. 인수 경쟁 및 현재 (2003년 ~ 현재)
2003년 6월, SABMiller는 하얼빈 맥주의 지분 29.6%를 인수했다.[1] 2004년, SABMiller와의 치열한 인수 경쟁 끝에 Anheuser-Busch에 인수되었다.3. 제품
하얼빈 맥주()는 알코올 도수 4.8%의 페일 라거이다.[4] 유럽산 및 중국산 "칭다오 다화" 홉, 2열 맥아, 독일산 효모를 사용한다.[5][6]
하얼빈 맥주에서 생산하는 주요 제품으로는 하피(Hapi), 골든 하피(Golden Hapi), 하얼빈 하트(Harbin Heart), 하얼빈 프리미엄 라거(Harbin Premium Lager) 등이 있으며, 밀맥주도 생산하고 있다.
3. 1. 하피 (Hapi)
하피(Hapi)는 하얼빈 맥주의 대표적인 제품 중 하나이다. ''하피''(Hapi), ''골든 하피''(Golden Hapi), ''하얼빈 하트''(Harbin Heart), ''하얼빈 프리미엄 라거''(Harbin Premium Lager) 등이 있다.3. 2. 골든 하피 (Golden Hapi)
'''골든 하피'''()는 하피의 프리미엄 버전으로 추정된다.3. 3. 하얼빈 하트 (Harbin Heart)
''하피''(Hapi)와 ''골든 하피''(Golden Hapi), ''하얼빈 하트''(Harbin Heart), ''하얼빈 프리미엄 라거''(Harbin Premium Lager)는 하얼빈 맥주의 종류이다. 하얼빈 맥주 중 하나는 밀맥주이다.3. 4. 하얼빈 프리미엄 라거 (Harbin Premium Lager)
'''하얼빈 프리미엄 라거'''(Harbin Premium Lager)는 하얼빈 맥주의 제품 중 하나이다.[1]3. 5. 밀맥주 (Wheat Beer)
밀맥주는 하얼빈 맥주에서 생산하는 맥주이다.4. 특징
알코올 도수 4.8%의 페일 라거이다.[4] 유럽산 및 중국산 "칭다오 다화" 홉, 2열 맥아, 독일산 효모를 사용한다.[5][6]
참조
[1]
간행물
Harbin: w poszukiwaniu nostalgii
http://www.mojeopini[...]
Moje Opinie
2009-11-22
[2]
웹사이트
If You Have a Beer in China, Thank a Pole
2011-07-30
[3]
웹사이트
"Harbin - Najbardziej polskie z chinskich miast"
[4]
웹사이트
Michael Jackson's Beer Hunter
http://www.beerhunte[...]
[5]
웹사이트
creativematch: The Chinese New Year of Harbin Beer
https://web.archive.[...]
2007-10-17
[6]
웹사이트
Harbin Lager Nationally Available in Time for Chinese / Lunar New Year 2007 - Beer Advocate
http://beeradvocate.[...]
[7]
웹사이트
中国ハルビンビールからカビ毒素検出…「中国だけで販売」釈明も波紋
https://s.japanese.j[...]
中央日報
2024-04-22
[8]
웹사이트
Michael Jackson's Beer Hunter
http://www.beerhunte[...]
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